哪些人适合参考这篇文章？

每天吃早餐的人

你经常吃抹有甜味配料的面包，想挑选一款规格适合日常食用量的全麦面包。

注重标签、想补充膳食纤维的人

你想比较每 100 g 面包中的膳食纤维含量，也会关注盐和配料，而不是只看产品名称或颜色。

需要备货并关注过敏原的人

你想了解整条面包如何保存，并且需要在购买前查看所选产品的配料和过敏原信息。

挑选时要注意什么？

先看产品是否标有“全麦”，再根据食用量挑选合适的规格，并确认营养信息和过敏原是否符合你的需求。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注？
面包规格 查看重量，并确认是半条还是整条面包。 如果我每天早餐都吃面包，就想选一款能吃完的规格。约 42% 的消费者会优先考虑规格是否适合日常食用量。
全麦标识和营养信息 查找“全麦”标识，并在相同计量基础上比较膳食纤维和盐含量，例如每 100 g 的含量。 光看面包外皮颜色，我无法判断里面有什么；我希望能查看全麦标识和营养信息。约 33% 的消费者会优先查看标签。
保存方式和过敏原 阅读所选具体产品的保存说明和过敏原声明。 如果一整条面包需要吃好几天，或者我需要避免某些配料，就需要清晰的产品信息。约 25% 的消费者会优先考虑这一点。

常见选购误区

  • 把深色或杂粮面包当成全麦面包

    面包颜色较深、外皮上有谷物，或产品名称中带有 Waldkorn，都不能单凭这一点证明面包由 100% 全麦粉制成。

    请查看面包或包装上的“全麦”标识。荷兰营养中心解释说，面包标有“全麦”，意味着它由 100% 全麦粉制成。

  • 忽略过敏原声明

    即使是适合简单早餐的面包，也可能含有与你相关的配料或微量成分。PLUS 标注，PLUS Volkoren tijger heel 含有小麦和大麦，并提示可能含有牛奶、坚果、芝麻和羽扇豆等成分。

    每次都要查看所选具体产品的过敏原声明；不同全麦面包的配方可能有所不同。

  • 以为所有面包都使用烘焙盐

    “全麦”标识并不能说明这款面包是否使用了烘焙盐，也不要认为每片面包都含有固定量的碘。

    请查看所选面包的配料表。如果想确认使用了哪种盐，可以咨询生产商。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款全麦面包，包括 AH Extra lang lekker volkoren heel。

  • 你可以通过商品列表了解该品牌旗下的不同全麦面包。
  • 请在所选产品页面查看规格和标签信息。

Jumbo

Jumbo 提供多款自有品牌全麦面包，包括 Boeren Tijger Volkoren。

  • 你可以浏览该自有品牌旗下的不同面包种类。
  • 配料和过敏原信息请以具体产品页面为准。

Lidl

Lidl 标注，Fijn volkoren 为 800 g 装面包，仅在门店有售。

  • 标注的重量有助于你判断整条面包是否适合自己的食用量。
  • 请查看门店商品包装上的营养信息和过敏原信息，确认与你实际购买的面包相符。

ALDI

ALDI 提供多款产品，包括 Fijn volkoren heel、Boeren tijger volkoren heel 和 Extra vezelrijk volkorenbrood。

  • 旗下有多种全麦面包可供选择，你可以比较规格和营养信息。
  • 对于“高纤”等标识，请结合具体面包的营养信息进行判断。

PLUS

购买 PLUS Volkoren tijger heel 时，你可以查看配料、过敏原、营养信息和保存说明。

  • PLUS 标注，这款面包每 100 g 含有 6.4 g 膳食纤维，并提供冷冻保存建议。
  • 这款面包含有麸质谷物，也可能含有其他过敏原；请查看所选包装上的声明。

Dirk

在 Dirk 的搜索结果中，可以找到多款 Bakker van der Akker 全麦面包。

  • 你可以找到 Boeren donker volkoren heel 和 Boeren volkoren heel 等产品。
  • 请打开具体面包的商品信息查看详情；搜索结果中也包含其他种类的产品。

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常见问题

怎样辨别真正的全麦面包？

查看面包或包装上是否标有“全麦”。荷兰营养中心指出，全麦面包由 100% 全麦粉制成；面包颜色较深或标有“杂粮”，本身并不能证明它是全麦面包。

日常早餐适合选多大规格的面包？

选择能够吃完，或可以按照保存说明妥善保存的规格。比较不同产品时，请确认是半条还是整条面包，并查看标注的重量。

全麦面包可以冷冻留着以后吃吗？

请遵循具体产品的保存说明。对于 PLUS Volkoren tijger heel，PLUS 建议购买当天回家后冷冻，并在 1 个月内食用；其他产品请以各自包装上的说明为准。

所有全麦面包都含有烘焙盐吗？

无法单凭“全麦”标识判断。请查看所选面包的配料表，或询问生产商使用了哪种盐。