哪些人适合关注这类产品？

关注膳食纤维的夜间加餐人群

如果你想知道甜味零食中的计划食用量能提供多少膳食纤维，建议同时对比每份的膳食纤维含量和配料表，而不只是看“全麦”标识。荷兰营养中心将全谷物食品定义为由完整谷粒制成的食品。

关注糖含量的消费者

如果你想选早餐蛋糕作为夜间加餐，并留意每片的糖含量，别忘了：“不添加糖”这一标识不能代替营养成分表中的“其中糖”一项。

想要囤货的家庭

如果你想购买切片早餐蛋糕，满足多次加餐需求，可以将包装净含量和标注的每份规格一并纳入考虑。Jumbo 标注的一款全麦产品净含量为 280 g；ALDI 和 Lidl 则展示了净含量为 485 g 的切片全麦产品。请分别查看所选产品的营养成分信息。

购买时要看哪些方面？

先查看配料表和每片的营养成分信息，再确认每份规格和包装是否适合你的食用方式。

关注要点 需要查看什么？ 适合人群
膳食纤维和全麦配料 查看配料表，并对比每 100 g 和计划食用的每片所含的膳食纤维。 如果我晚上会吃一片，就想知道它能提供多少膳食纤维，而不只是相信“全麦”这个名称。约 42% 的消费者最关注膳食纤维。
每片的糖含量 在相同份量下对比“其中糖”的含量；不要把“不添加糖”理解为“无糖”。 吃甜味夜间零食时，我想了解自己这份食物含有多少糖。约 33% 的消费者最看重这一点。
份量和包装 查看切片数量、标注的每份规格和包装净含量。 如果要在多个时间段加餐，我希望包装上的切片数和份量标注一目了然。约 25% 的消费者优先考虑这种便利性。

常见误区

  • 认为“全麦”就代表某种固定的营养价值

    Peijnenburg 标注，其不添加糖的全麦产品每片（28 g）含有 4.7 g 膳食纤维和 1.4 g 糖。Jumbo 标注，普通 Peijnenburg 全麦产品在相同片重下含有 1.4 g 膳食纤维和 11 g 糖。单看产品名称无法看出这些差异。

    购买时，请对照所选产品包装上的膳食纤维、“其中糖”以及每份规格。

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    Peijnenburg 标注，其受检的不添加糖全麦产品每 100 g 仍含有 4.9 g 糖。

    可以把这一标识作为初步筛选依据，但之后仍要查看每片的营养成分信息。

  • 只看包装就购买超市自有品牌产品

    净含量和切片形式无法说明每片含有多少膳食纤维或糖，也不能告诉你产品是否含有与你相关的过敏原。

    请查看具体产品的最新营养成分信息、配料表和过敏原标识。

  • 以为每款早餐蛋糕都使用烘焙盐

    仅凭产品类别无法判断某款早餐蛋糕使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表，或向生产商索取产品信息。

品牌对比

Peijnenburg

Peijnenburg 提供普通切片全麦早餐蛋糕，以及不添加糖的切片 100% 全麦产品。本文提到的两款包装均含 12 片，净含量为 345 g。

  • Peijnenburg 和 Jumbo 均标注了各自这两款产品每片（28 g）的营养成分信息。
  • 不同产品的营养数值有所不同，不要将一款早餐蛋糕的数据套用到另一款上。

Jumbo

除 Peijnenburg 的产品外，Jumbo 还提供一款净含量为 280 g 的自有品牌全麦早餐蛋糕。

  • 包装净含量可作为直观的参考，方便你比较早餐蛋糕的总量。
  • 对比膳食纤维、糖和过敏原时，请查看具体自有品牌产品的信息。

Koek & Bakker

ALDI 提供 Koek & Bakker 品牌的切片全麦早餐蛋糕，包装净含量为 485 g。

  • 切片形式和包装净含量清晰明了，方便挑选适合囤货的产品。
  • 与其他产品对比前，请先查看最新的营养成分信息和过敏原标识。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供一款名为 AH Ontbijtkoek volkoren gesneden 的自有品牌产品。

  • 产品名称能帮助你在比较时找到对应的全麦产品。
  • Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变动；请查看最新包装上的配料、过敏原和营养成分信息。

Joybuy 全麦早餐蛋糕

此处推荐的是切片全麦早餐蛋糕，适合想在夜间自行取一片加餐的人群。请以最新包装信息为准，查看这片产品的膳食纤维、糖和过敏原含量。

g'woon 全麦早餐蛋糕，切片装，485 g

g'woon 全麦早餐蛋糕，切片装，485 g

切片装产品，适合按需取一片作为夜间加餐。

包装净含量：485 g。请查看最新包装上的每片营养成分信息，以及配料和过敏原标识。

前往 Joybuy 查看

常见问题

如何对比全麦早餐蛋糕的膳食纤维含量？

对比每 100 g 和每片的膳食纤维含量，并查看产品使用了哪些全麦配料。荷兰营养中心将全谷物食品描述为由完整谷粒制成；不同早餐蛋糕每份所含的膳食纤维可能有所不同。

不添加糖的早餐蛋糕完全不含糖吗？

不是。Peijnenburg 标注，其不添加糖的全麦产品每 100 g 含有 4.9 g 糖，每片（28 g）含有 1.4 g 糖。请查看包装上“其中糖”一项，了解自己食用份量的含糖量。

如果有过敏问题，应该查看标签上的哪些信息？

请查看你准备购买的具体产品的最新配料表和过敏原标识。荷兰食品和消费品安全管理局介绍了 14 种过敏原的标签要求；不要根据其他品牌或其他产品的成分来判断。

早餐蛋糕一定含有烘焙盐吗？

仅凭产品类别无法判断。若盐的种类会影响你的选择，请查看配料表，或向生产商咨询具体产品信息。

开封后的早餐蛋糕应该如何保存？

请遵循你所购买的早餐蛋糕包装上的保存说明。对于本文提到的 Peijnenburg 产品，Jumbo 建议将其放在干燥避光处，并置于密封的储物罐或盒中。