哪些人适合参考这份选购指南？

关注膳食纤维的家庭

如果想在午餐或加餐时吃点早餐蛋糕，可以比较每 100 g 及每片的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，一片 30 g 的全麦早餐蛋糕含 1.3 g 膳食纤维；不同产品的营养成分可能有所差异。

关注糖分的家庭

家长和照护者如果正在考虑选择不添加糖的款式，还应留意标注的糖含量、所用甜味剂以及每份大小。

打算多人分享一包的消费者

多人一起吃午餐时，切片设计和包装内的数量都值得比较。最终决定前，也请查看包装上的营养信息和过敏原标注。

选购时要看哪些方面？

先想想午餐时最看重什么：膳食纤维、糖含量，还是切片包装带来的便利。然后再比较剩余选项的每份大小和最新营养标签。

关注方面 购买时检查 适合关注的人群
膳食纤维与谷物 比较每 100 g 和每片的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪种全麦面粉。 如果我会在午餐时给家人吃早餐蛋糕，就想知道选中的那一片能提供多少膳食纤维。据估计，约 45% 的消费者会把这点作为首要考量。
糖与甜味剂 查看每 100 g 的糖含量；如果选择不添加糖的款式，也要检查配料和警示信息。 较低的标注糖含量很吸引我，但我也想知道产品是否含有木糖醇等甜味剂。据估计，约 33% 的消费者会优先考虑少糖。
包装与便利性 查看包装净含量，以及早餐蛋糕是否已切片。 假期午餐要和大家分享时，我更希望包装里的早餐蛋糕方便分食。据估计，这会是约 22% 的消费者最优先考虑的因素。

常见选购误区

  • 认为“全麦”就代表低糖

    不同产品标注的糖含量各不相同。根据产品信息，所调查的 AH、Jumbo、PLUS 和 Peijnenburg 普通款每 100 g 含 34 至 39 g 糖。

    除了查看所用谷物，也要留意每 100 g 的“膳食纤维”和“其中的糖”含量，并考虑自己打算吃多少。

  • 把“不添加糖”理解为“不含甜味剂”

    Peijnenburg 不添加糖的全麦款含有木糖醇。产品页面提醒，过量食用可能产生通便作用。

    请检查配料表并遵循包装上的警示，尤其是准备一次吃好几片时。

  • 查看过敏原时只看包装正面

    本文介绍的全麦款均标注含有黑麦和麸质；其中一些还注明可能含有其他成分。

    如果需要考虑过敏或不耐受，请查看你准备购买的那一包产品上的过敏原信息。

  • 认为网上的营养信息一直不变

    产品配料和营养成分可能会调整，因此之前看到的信息表未必与之后买到的包装一致。

    购买时请重新查看包装上的配料表、营养成分和过敏原信息。

品牌对比

Peijnenburg

既有普通切片全麦早餐蛋糕，也有不添加糖的切片全麦款。

  • Peijnenburg 标注其不添加糖款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖；普通全麦款每 100 g 则含 5.1 g 膳食纤维和 39 g 糖。
  • 不添加糖款含有木糖醇、黑麦和麸质，可能含有坚果和牛奶，并标注了过量食用可能产生的影响。

Albert Heijn

AH 自有品牌有一款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕，适合想比较大包装的消费者。

  • AH 标注该产品含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维和 34 g 糖。
  • 产品含有黑麦和麸质，也可能含有其他谷物。如果配料或过敏原信息对你的选择很重要，请查看最新标签。

Jumbo

Jumbo 自有品牌提供多种选择，其中包括 280 g 的全麦早餐蛋糕，方便比较不同包装规格。

  • Jumbo 标注其 280 g 款每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维和 35.5 g 糖。
  • 根据产品信息，这款产品含有麸质、黑麦和小麦。

PLUS

PLUS 自有品牌有一款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕。

  • PLUS 标注该产品含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维和 34.1 g 糖。
  • 产品含有黑麦和麸质，也可能含有小麦、大麦和燕麦。请查看所选包装上的信息。

Koek & Bakker (ALDI)

ALDI 提供 Koek & Bakker 的预切片全麦早餐蛋糕，包装净含量为 485 g。

  • 多人分享同一包时，预切片设计会更方便。
  • 购买前请查看店内包装标签，比较膳食纤维、糖含量和过敏原信息。

Lidl

Lidl 提供一款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕。

  • 标注的包装净含量和切片设计有助于比较不同包装。
  • 请查看店内包装标签，了解这款产品的膳食纤维、糖含量、配料和过敏原信息。

Joybuy 上的全麦早餐蛋糕

这款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕适合在多人分享午餐时比较包装规格。请根据所选包装上的标签，评估膳食纤维、糖含量和过敏原信息。

g'woon 切片全麦早餐蛋糕，485 g

g'woon 切片全麦早餐蛋糕，485 g

这款切片包装适合多人一起用餐时考虑选购。

确认营养成分是按每 100 g 还是每份标注后，再比较膳食纤维和糖含量。

如有过敏或不耐受，请在决定购买前查看包装上的配料和过敏原信息；目前可查到的黑麦及过敏原标注存在矛盾。

在 Joybuy 查看

常见问题

全麦早餐蛋糕一定适合作为孩子午餐的主食吗？

不一定。仅凭“全麦”这个名称，不能认定早餐蛋糕适合作为午餐主食。荷兰营养中心建议，孩子加餐时可以选择蔬菜、水果和全麦面包等。如果也想选择早餐蛋糕，请留意所选款式的每份大小、膳食纤维和糖含量。

不添加糖的早餐蛋糕含有甜味剂吗？

有可能。本文介绍的 Peijnenburg 不添加糖全麦款含有木糖醇。产品页面提醒，过量食用可能产生通便作用；因此，请查看所购款式的配料和警示信息。

如果需要关注麸质或其他过敏原，该注意什么？

选择产品前，请查看最新包装上的过敏原信息。本文介绍的 Peijnenburg、AH、Jumbo 和 PLUS 全麦早餐蛋糕均标注含有黑麦和麸质；部分款式还注明可能含有其他谷物、牛奶或坚果。

买回家后，早餐蛋糕应该怎么保存？

请遵循所购早餐蛋糕包装上的保存说明和保质期。AH 和 Jumbo 的产品信息建议将本文介绍的款式存放在阴凉、避光、干燥处。