哪些人适合阅读本文？

注重标签和膳食纤维的消费者

复活节午餐想选全麦面包？建议对照产品名称和每 100 g 的膳食纤维含量，而不是只看颜色或籽粒。

计划享用热面包的人

如果你想趁热上桌，可以提前考虑烤制型产品所需的设备和准备时间。

关注过敏原信息的主人

如果要为多人准备面包，并且需要考虑食材或过敏原，记得在上桌前核对每款所选产品的配料表和最新过敏原信息。

挑选时要关注什么？

先确定全麦是否是你的首要考虑因素，再根据复活节午餐可安排的时间和设备，选择合适的面包形态。

关注点 购买时如何核对 适合哪些人关注
全麦原料与膳食纤维 查看产品名称中是否标有“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由 100% 全麦粉制成。 如果我想有意识地为午餐选择全麦面包，就不会只根据深色外皮或籽粒来判断。约 50% 的消费者会优先确认面包是否确实以全麦为基础。
面包形态与准备工作 确认面包能否直接食用，还是需要烘烤；对于烤制型产品，请遵循其专属的烹制说明。 想趁热上桌，就要预留烘烤所需的时间和空间；想马上搭配食材食用，则更适合选择开袋即可上桌的款式。约 33% 的消费者会优先考虑面包的上桌方式。
配料与过敏原 查看最新的配料和过敏原信息。如果加碘盐会影响你的选择，也要确认产品是否标明含有加碘盐。 如果有客人需要留意配料或过敏原，我会先确认这款面包具体含有哪些成分。约 17% 的消费者会把这项核查作为首要考虑。

常见选购误区

  • 把带籽的深色面包误认为全麦面包

    根据荷兰消费者协会的说法，“杂粮”表示产品至少含有 3 种谷物；这个名称并不能证明面包是全麦的。

    查看产品名称中是否标有“全麦”，然后再比较配料和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 选择烤制型面包，却没有安排烘烤时间

    烤制型产品不能像切片面包一样直接上桌。PLUS 的全麦杂粮法棍产品信息注明：使用烤箱时以 220°C 烘烤 8–10 分钟，使用空气炸锅时以 200°C 烘烤 5–6 分钟。

    查看所选产品的说明，并在午餐前安排好烘烤时间。

  • 根据面包名称猜测过敏原

    “全麦”和“杂粮”并不能说明某款面包具体含有哪些谷物，也不能说明它可能含有哪些其他过敏原。

    招待每位客人前，都要查看你实际准备上桌的那款面包的最新过敏原信息。

  • 以为每种面包都含加碘盐

    某款产品标明含有加碘盐，并不代表其他面包也含有这种配料。

    如果你在意是否添加了加碘盐，请查看所选面包的配料表。

品牌与店铺参考

Albert Heijn

查看具体面包款式的商品页面，有助于比较其营养信息。

  • Albert Heijn 标注，AH Zaans 杂粮全麦面包每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 0.6 g 盐。
  • 这些数值不适用于其他面包；购买时请查看对应产品的标签和在售款式。

Jumbo

杂粮面包品类涵盖多种形态，可根据产品名称进行比较。

  • Jumbo 提供多款产品，其中包括标注为全麦杂粮面包的款式。
  • 并非所有杂粮产品都是全麦面包；请单独核对所选款式。

Lidl

适合想要对比不同面包膳食纤维含量的人。

  • Lidl 提供按每 100 g 膳食纤维含量划分的纤维参考，并区分杂粮面包和全麦面包。
  • 仅凭膳食纤维含量，无法确认某款杂粮面包就是全麦面包。

ALDI

如果你想买一整条全麦杂粮面包，可以考虑这家店。

  • ALDI 提供一款名称中标有“农家全麦杂粮”的产品。
  • 请确认附近门店实际在售的面包款式，并查看该款产品的标签。

PLUS

如果你想烤制全麦杂粮法棍，为午餐准备热面包，可以关注这个品牌。

  • PLUS 提供其全麦杂粮法棍的配料、过敏原信息，以及烤箱和空气炸锅的烹制说明。
  • 所列营养数据适用于未烹制的产品；烘烤时请遵循所购产品包装上的说明。

Dirk

你可以到店里直接查看面包货架上的商品。

  • 在门店选购时，可以对比在售面包的产品名称。
  • 购买全麦杂粮面包时，请同时查看产品名称和包装上的营养信息；杂粮脆饼不能替代这类面包。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

杂粮面包一定是全麦面包吗？

不是。根据荷兰消费者协会的说法，“杂粮”指至少含有 3 种谷物，并不代表它以全麦为基础。如果全麦是你挑选复活节午餐面包时的决定性因素，请查看产品名称中是否标有“全麦”，再对照营养信息。

如何比较两种面包的膳食纤维和盐含量？

按每 100 g 对比两款产品的数值，再考虑你打算提供的份量。全麦面包的一般营养数据不能替代所选面包的营养成分表。

全麦杂粮法棍可以用空气炸锅烤吗？

如果具体产品的说明允许，就可以这样烤。PLUS 标注，其全麦杂粮法棍可放入预热好的空气炸锅，以 200°C 烘烤 5–6 分钟；请以你购买的法棍包装说明为准。

购买杂粮面包时应该核对哪些过敏原？

请务必查看具体面包的最新过敏原信息。PLUS 表示，其全麦杂粮法棍含有小麦、黑麦、大麦和燕麦，也可能含有牛奶、大豆和芝麻；其他面包的过敏原信息可能不同。

每种面包都含有加碘盐吗？

无法根据面包种类判断。如果你在意是否添加了加碘盐，请查看所选产品的配料表。