哪些人适合关注这类选择？

关注膳食纤维的小餐包买家

适合想买到确实为全麦的小餐包，而不是只看颜色较深，或被“多谷物”“乡村风味”等字样吸引的人。荷兰营养中心会区分全谷物制品和以精制面粉制成的白面制品。

准备丰盛早餐或午餐的买家

适合同时关注籽粒、酸种或在家烘烤等特点，但不想把这些偏好与全麦标注混为一谈的人。

关注配料表和过敏原的买家

适合在购买前确认小餐包所含的谷物和过敏原，以及包装上有关盐和加碘盐的说明。

选购时要注意什么？

如果全麦是你的首要条件，先确认产品类型。之后再根据制作方式、数量和当前包装上的信息进行选择。

关注重点购买时检查哪些人尤其需要关注？
是否为全麦 查看是否明确标注“全麦”，并阅读法定产品说明；仅标注“多谷物”或“酸种”还不够。 如果全麦是我的首要条件，我希望先确认这一点，再考虑外观或口味。约 36% 的消费者会优先关注产品是否为全麦。
口味和制作方式 查看配料中是否含有籽粒或酸种，并按照所选产品的说明进行制作。 准备丰盛早餐时，我希望小餐包的配料和制作方式都适合这顿饭。约 29% 的消费者最看重这一点。
数量和保存方式 根据用餐次数比较小餐包的数量，并阅读包装上的保存说明。 如果我购买的小餐包不止一顿要吃完，就要了解如何按照包装说明保存剩余部分。约 21% 的消费者会优先考虑这一点。
过敏原和标签信息 查看最新的过敏原信息、每 100 g 的含盐量，以及配料表中是否含有加碘盐。 如果某种配料或盐的标注会影响家人的选择，我会在购买前阅读标签。约 14% 的消费者将这一点列为首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把“多谷物”“斯佩尔特小麦”或“酸种”当成“全麦”的同义词

    PLUS 将自家的多谷物小餐包标注为全麦，但 Korenlanders 斯佩尔特酸种小餐包则标注为白面斯佩尔特酸种小餐包。因此，即使两款产品的名称听起来都适合丰盛早餐，它们的产品类型也可能不同。

    先确认所选款式是否明确标注为全麦，再比较籽粒、酸种和其他口味偏好。

  • 只看包装正面

    PLUS 全麦多谷物小餐包的产品信息列出了小麦、黑麦、大麦和燕麦等配料，也注明可能含有大豆、牛奶和芝麻。仅凭产品名称无法了解这些信息。

    购买前，仔细阅读所选具体款式的配料表和过敏原标注。

  • 买得太多，保存不当

    一包小餐包如果要分多次食用，就需要提前规划保存方式。软质全麦小餐包的保存期限，不一定适用于预烤小餐包。

    确定购买数量前，先查看包装上的保质期、保存说明和制作说明。

  • 以为所有小餐包都含加碘盐

    PLUS 在其全麦多谷物小餐包的配料中标注了加碘盐。这一具体产品的说明，并不能代表其他小餐包的配料情况。

    如果加碘盐信息会影响你的选择，请查看准备购买的小餐包的配料表。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供 AH 全麦小餐包，以及 AH Liefde & Passie 酸种全麦小餐包。

  • 两款产品名称都明确标注了全麦，第二款还注明采用酸种。
  • 请根据所选款式最新的营养信息，比较膳食纤维、含盐量和过敏原。

Jumbo

Jumbo 提供名为“全麦小餐包（4 个装）”的产品。

  • 产品名称清楚说明了全麦属性和包装数量。
  • 比较配料、膳食纤维和过敏原前，请查看最新的产品信息或包装说明。

PLUS

PLUS 的全麦多谷物小餐包和白面斯佩尔特酸种小餐包，说明了为什么除了产品名称，还要查看产品说明。

  • PLUS 将自家的多谷物小餐包标注为全麦，并注明每 100 g 含 7 g 膳食纤维。
  • PLUS 将自家的 Korenlanders 斯佩尔特酸种小餐包标注为白面斯佩尔特酸种小餐包；不要把斯佩尔特小麦或酸种当成全麦标注。

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常见问题

如何辨别全麦小餐包？

查看包装上是否明确标注“全麦”，并核对产品说明。例如，PLUS 将自家的多谷物小餐包标注为全麦；但仅凭“多谷物”“斯佩尔特小麦”或“酸种”等字样，不能证明产品是全麦。

斯佩尔特酸种小餐包一定是全麦吗？

不是。仅凭斯佩尔特小麦或酸种，无法判断小餐包是否为全麦。PLUS 将自家的 Korenlanders 斯佩尔特酸种小餐包标注为白面斯佩尔特酸种小餐包，尽管配料中含有全麦斯佩尔特小麦粉。

所有小餐包都含加碘盐吗？

不要想当然地认为都含有。PLUS 在自家的全麦多谷物小餐包配料中标注了加碘盐；购买其他产品时，请查看其配料表。

如何保存全麦小餐包，以便之后食用？

请按照所选包装上的保质期和保存说明进行保存。荷兰营养中心建议，已开封的软质全麦小餐包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，或在冷冻室保存 1–3 个月；但不要直接将这些期限套用于所有预烤小餐包。