哪些人适合参考这份选购建议？

想买真正全麦产品的学生

如果你想为一餐买全麦小餐包，别只看颜色是不是棕色，也别单凭“多谷物”这个名称判断。根据荷兰营养中心的说法，“全麦”标识表示面包由 100% 全麦粉制成。

想吃完一整包面包的小家庭

如果只买给自己或少数几个人吃，一包有几个小餐包就很重要。新鲜单个面包、烤后即食的小餐包和可冷冻的小餐包，保存与食用安排各不相同；请查看所选商品的储存说明。

需要核对过敏原的消费者

如果你有相关食物过敏，不能根据商品名称或面包颜色判断是否适合食用。请查看预包装商品最新的过敏原信息；购买散装面包前，也要先询问相关信息。

选购时要关注什么？

先确定你是否必须选择全麦产品，再根据用餐计划选择合适的数量和烹制方式。无论选择哪款商品，都要仔细核对配料和过敏原信息。

关注要点 购买时如何确认 哪些人需要关注
是否为真正的全麦产品 寻找“全麦”标识并查看配料表；颜色、种子和“多谷物”字样都不足以证明产品是全麦的。 我想为这一餐选全麦小餐包，不想不知不觉买到棕色面包或多谷物产品。约 36% 的消费者会优先考虑是否为全麦。
小餐包数量 查看每包的数量，并确认剩下的面包是否能吃完，或能否按照商品说明冷冻保存。 如果我一个人吃，不想拆开一包后还有没吃完的小餐包。约 29% 的消费者会优先考虑减少这类剩余食物。
烹制与储存方式 确认小餐包是新鲜面包、需烘烤的半成品还是冷冻产品，并查看烹制和储存说明。 我不一定总有时间或空间烤制和储存小餐包，因此它们需要适合我的日常安排。约 21% 的消费者会优先考虑使用是否方便。
标签信息 查看所选商品的过敏原标注和配料表；如果你想确认是否含碘盐，也要仔细核对。 如果某种配料对我很重要，我需要确认这款面包里究竟含有什么。约 14% 的消费者会把核对标签信息放在首位。

常见选购误区

  • 把棕色面包或多谷物面包当成全麦面包

    棕色外观或含有多种谷物，并不能说明小餐包是全麦的。荷兰营养中心区分了标有“全麦”的面包和棕色面包；后者也可能含有精制面粉。

    如果全麦是你最看重的选购标准，请认准“全麦”标识，并查看配料表。

  • 买的数量超过实际食用量

    如果一餐只有一个人吃，一包多个小餐包可能会造成剩余。据荷兰营养中心介绍，面包是经常被浪费的食物之一。

    根据用餐计划选择合适的数量；购买前也要确认所选商品是否适合储存或冷冻。

    大包装还需要更多储存空间，也要提前想好如何处理暂时吃不完的小餐包。

  • 把需烘烤或冷冻的小餐包当成开袋即食

    需烘烤和冷冻的小餐包可能需要烤箱、烹制时间和合适的储存空间。不同商品的具体要求也不一样。

    选购前请先阅读烹制和储存说明。

  • 凭外观判断配料

    仅凭外观看不出商品标注了哪些过敏原，也无法确认是否使用了加碘盐。请针对具体商品核对相关信息。

    查看最新标签；购买散装面包前，请先询问过敏原信息。

品牌参考

以下示例展示了比较小餐包时值得留意的商品信息。多谷物小餐包或其他全麦面包，并不一定与全麦小餐包是同一种商品。

Albert Heijn

Albert Heijn 有一款单个售卖的 AH 全麦小餐包，适合只需要买一个面包的用餐场景。

  • 商品信息标注采用 100% 全麦粉，每个重 70 g，每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维。
  • 商品页面注明“仅限门店购买”。请以包装信息为准，因为 Albert Heijn 提醒，配料和营养成分可能会有变动。

Jumbo

Jumbo 将新鲜小餐包、需烘烤的小餐包和冷冻小餐包分别归类。如果你打算储存或之后再烤，商品类型值得重点关注。

  • Jumbo 全麦小餐包的商品说明标注每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并说明可直接从冷冻状态开始烹制。
  • 这款小餐包目前已不在其线上商品目录中。选购其他商品时，请重新确认是否标注全麦，以及具体烹制说明。

PLUS

PLUS 将多谷物小餐包作为需烘烤的商品介绍。如果你希望把烤箱烹制纳入选购考虑，可以关注这类产品。

  • 商品信息标注净含量为 300 g，在 220 °C 下烘烤 8 至 10 分钟。
  • “多谷物”这一名称不能证明小餐包是全麦的。请查看商品标识和配料表确认。

Dirk

Dirk 介绍了自有品牌 1 de Beste 的多谷物小餐包，每包 4 个。

  • 商品信息标注每包有 4 个小餐包，总重 300 g。
  • “多谷物”并不能证明小餐包是全麦的；请查看所选包装上的标识和配料表。

ALDI

ALDI 提供需烘烤的小面包和全麦圆面包等商品。比较时，请留意具体的面包种类。

  • 如果你也考虑小餐包以外的面包，全麦圆面包或许值得一看。
  • 全麦圆面包的信息不能说明某款小餐包用了哪些配料。请查看你所选商品的标签。

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常见问题

怎样辨别全麦小餐包？

认准“全麦”标识。根据荷兰营养中心的说法，标有“全麦”的面包由 100% 全麦粉制成；单凭“棕色”或“多谷物”字样，不能说明面包是全麦的。也请查看具体小餐包的配料表。

只需要一个小餐包时，该怎么选？

如果你只想吃一个，又不想储存剩下的面包，可以选择单个售卖的新鲜小餐包。如果选择一包多个的商品，请先想好实际要吃几个，并按照包装上的储存说明保存剩余部分。

需烘烤的小餐包应该怎么保存？

请遵循所选商品的说明，并留意包装是否已经开封。荷兰营养中心的储存指南建议，开封后的需烘烤面包可在冰箱冷藏 2 至 4 天，或在冷冻室保存 1 至 3 个月。面包如有霉变，请丢弃。

可以默认小餐包含有加碘盐吗？

不可以，不能根据面包种类来判断。请查看所选小餐包的配料表：Albert Heijn 和 Jumbo 所介绍的全麦小餐包标注含有加碘盐，但这并不代表其他所有商品也含有加碘盐。

在哪里可以查看小餐包的过敏原信息？

购买预包装小餐包时，请查看包装上的最新过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局说明，预包装食品的标签上必须标注相关信息。购买散装面包前，请先询问这款面包的配料和过敏原信息。