哪些人会需要做这个选择？

重视全麦的晚餐安排

你想为宾客准备明确标注为全麦的小餐包，而不是仅凭颜色较深、呈棕色或标有多谷物来判断。荷兰食品和消费品安全局在评估全麦产品时，也会区分这些标识。

打算临近开饭时烤制的主人

你希望在上桌前不久烤好小餐包，并能腾出烤箱或空气炸锅的时间和空间。PLUS 为其预烤全麦多谷物小餐包提供了这两种设备的烤制说明。

会仔细核对配料的买家

你想在上桌前查看包装上标注的过敏原，以及产品是否使用加碘盐。不同产品的信息可能有所不同，也可能发生变化。

挑选时要关注什么？

先确认小餐包是否必须明确标注为全麦，再根据安排决定买新鲜的还是自己烤制。最后，仔细查看实际要上桌的那款产品包装。

关注点 购买时检查什么 哪些人需要关注？
全麦和膳食纤维 查看产品是否明确标注为全麦，并核对配料表及每 100 g 的膳食纤维含量。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有全部使用的面粉均由完整谷粒制成，产品才能称为全麦。 如果我想在餐桌上准备真正的全麦小餐包，就不能只看颜色或“多谷物”字样。约 42% 的消费者最关注可核实的全麦属性和膳食纤维信息。
购买和烤制时间 确认销售形式、每包数量；如果是预烤小餐包，还要查看烤制说明。同时考虑其他菜品会占用多少烤箱空间。 我希望在合适的时间上桌，不让烤面包的安排和其他晚餐准备撞在一起。约 33% 的消费者最先考虑上桌时间安排。
配料和盐 查看最新包装上的配料、过敏原和相关警示。留意是否标明加碘盐或烘焙用盐；根据荷兰营养中心的信息，烘焙用盐并非必用。 如果我需要为宾客留意配料或过敏原，就要在上桌前确认包装上的信息。约 25% 的消费者将这项检查列为首要关注点。

常见误区

  • 把多谷物或棕色误当成全麦

    产品名称或颜色并不能说明所用面粉是否全部为全麦。荷兰食品和消费品安全局对标注为全麦的产品有明确要求。

    请核对全麦标识、产品说明和配料表。多谷物小餐包也可能是全麦的，但仅凭“多谷物”几个字无法证明这一点。

  • 想当然地认为产品含有加碘盐

    根据荷兰营养中心的信息，面包并非必须使用烘焙用盐，因此不能默认每款小餐包都含有这种盐。

    请查看配料表是否标有加碘盐或烘焙用盐；购买无包装面包时，可以询问所用配料。

  • 临近上桌才安排烤制时间

    预烤小餐包还需要经过一道烤制工序，这可能会和其他菜品的烹饪时间冲突。

    请提前阅读说明并预留时间和烤箱空间，或者查看包装确认所选产品是否可以用空气炸锅烤制。

  • 把网上的配料信息当成最终信息

    配料和过敏原信息可能会变更。你之前在网上看到的信息，未必与实际买到的包装一致。

    可以先通过商品页面了解产品，但在上桌前请重新查看包装。

品牌参考

Albert Heijn

经查的 AH 全麦小餐包是新鲜款。Albert Heijn 表示，该产品按个出售，且仅在门店有售。

  • Albert Heijn 标注，这款小麦小餐包使用 100% 全麦面粉，每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维，并含加碘盐。
  • 这款小餐包含小麦和麸质，也可能含有其他谷物。请以实际购买产品的包装信息为准。

Jumbo

Jumbo 仍保留其预烤全麦冷冻小餐包的产品信息，但同一商品页面也注明，该产品已不在网上商品目录中销售。

  • 产品信息注明使用全麦小麦粉和加碘盐，每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维。
  • 不要据此认为这些小餐包目前可以在线订购。

PLUS

PLUS 有一款预烤多谷物小餐包，商品页面明确标注为全麦；此外还有另一款棕色多谷物小餐包。

  • PLUS 标注，其全麦多谷物小餐包每 100 g 含 7.0 g 膳食纤维，使用加碘盐，并提供烤箱和空气炸锅两种烤制方法。
  • 不要把它与 PLUS Korenlanders 多谷物酸种小餐包混淆：后者标注为棕色，且同时含有全麦小麦粉和小麦粉。

Dirk

Dirk 有一款 1 de Beste 多谷物小餐包，每包 4 个。

  • 按包出售，方便你提前规划晚餐所需的小餐包数量。
  • 不要把“多谷物”标识当作全麦证明；请核对最新的产品说明和配料表。

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常见问题

多谷物小餐包一定是全麦的吗？

不是。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有全部使用的面粉均由完整谷粒制成，产品才能称为全麦。因此，请核对全麦标识和配料表；仅有“多谷物”字样并不足以说明问题。

小餐包一定含有加碘盐吗？

不是。荷兰营养中心指出，面包并非必须使用烘焙用盐。请查看每款产品的配料表，确认是否标有加碘盐或烘焙用盐。

怎样安排晚餐时烤制小餐包？

请按照所选产品包装上的烤制说明操作，并预留好烤箱空间。经查的 PLUS 全麦多谷物小餐包建议在 220 °C 的烤箱中烤 8–10 分钟，或放入预热至 200 °C 的空气炸锅中烤 4 分钟。

购买全麦小餐包时要检查哪些过敏原？

请查看实际上桌的小餐包包装上的过敏原标注和相关警示。经查的 Albert Heijn 全麦小餐包含小麦和麸质；经查的 PLUS 款则标注含有多种含麸质谷物，并对大豆、牛奶和芝麻等作出警示。