哪种选择适合你？

喜欢自己切厚片、搭配丰富馅料的人

如果你想在咖啡时光吃厚一点的面包片，买整条面包就能自己决定切片厚度。不过，光看面包的形状，并不能判断切片夹上馅料后是否结实耐吃。

喜欢比较产品标签的人

如果你想选购全麦面包，并比较膳食纤维、盐含量或过敏原信息，产品说明、配料表和营养信息比面包的颜色或外皮更重要。

想快速上桌的人

如果你想省去切面包的步骤，可以选择切片面包。如果你在意切片厚度，购买前请查看实际切片。

选购时要关注什么？

先想清楚，你更看重自己决定切片厚度，还是买来就能直接上桌。然后仔细查看准备购买的具体面包标签。

关注要点 购买时检查 适合哪些人？
自行决定切片厚度 确认面包是否为整条，并查看切面；“厚切”并不代表固定的厚度。 我想搭配丰富的馅料，也希望能自己把面包切厚一些。约 42% 的消费者最看重对切片厚度的掌控。
全麦标注、营养信息和过敏原 查看产品说明和配料表，包括过敏原信息；比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 如果我专门寻找全麦面包，也想了解面包的具体成分。对约 33% 的消费者来说，配料组成和标签信息最重要。
快速上桌与保存 确认面包是否已切片，并阅读包装上的保存建议。 我不想在喝咖啡时还要先切面包，也想知道剩下的面包该如何保存。约 25% 的消费者最看重这种便利性。

常见误区

  • 以为颜色深或是炉烤面包，就一定是全麦面包

    仅凭颜色、籽粒或面包形状，无法判断制作时用了哪些面粉。名称中带有“全麦”的面包，也可能含有其他谷物和配料。

    如果你想买全麦面包，请查看产品说明和配料表。

  • 以为切片面包都是厚切

    切片面包省去了自己切片的功夫，但“全麦”这一标注并不能说明切片有多厚。

    可以在店里查看切面；如果想自己决定厚度，就选择整条面包。

  • 把某款产品的营养声称套用到所有全麦面包上

    ALDI 对比了一款特定的整条面包与普通全麦面包的盐和膳食纤维含量，依据为 NEVO-Online 2021 7.0。这项对比并不适用于货架上的所有面包。

    请以相同的计量方式比较备选产品的营养信息，例如比较每 100 g 的含量；同时查看相关声称的依据。

  • 以为每种面包都含碘盐

    根据荷兰食品和消费品安全局的规定，面包中只能通过烘焙用盐添加碘化合物。但这并不意味着每种面包都含碘盐。

    如果你在意面包使用的盐种类，请查看具体产品的配料表。

品牌参考

Albert Heijn

AH Vloerbrood volkoren heel 是一款适合自己切片的整条面包。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含有超过 6 g 膳食纤维，并使用减钠加碘海盐。
  • 请查看最新包装信息，并根据自己的喜好决定切片厚度。

Jumbo

在 Jumbo 选购面包时，应以具体产品的说明和标签信息为准。

  • 确认面包是整条出售还是已经切片。
  • 配料、过敏原和营养成分请以所选产品的信息为准。

Lidl

在 Lidl 选购时，你可以在店内查看面包的形状和配料组成。

  • Lidl 提供细磨全麦面包和乡村风味全麦酸种面包等产品。
  • 关于食品的配料、过敏原和营养成分，Lidl 建议查看产品包装。

ALDI

ALDI 提供高膳食纤维整条全麦面包，以及切片细磨全麦面包。

  • 面包的形态有助于你在自己切片和直接上桌之间做出选择。
  • 整条面包的营养声称和细磨面包的“已切片”标注，都不能说明切片的厚度。

PLUS

PLUS Korenlanders Extra donker volkoren vloer heel 是一款标注了营养信息的整条面包。

  • PLUS 标注，这款产品每 100 g 含有 7.2 g 膳食纤维和 1.02 g 盐。
  • 请阅读完整的配料和过敏原信息；这款面包还含有其他谷物和芝麻。

Dirk

Dirk 提供整条全麦面包、整条全麦炉烤面包和高膳食纤维面包等产品。

  • 选择整条面包，就能自己切片。
  • 配料、过敏原和切片厚度请以具体产品信息为准。

适合自己切片的整条面包

以下 Joybuy 产品都是圆形整条全麦面包，烤好后可以自己切片。准备在咖啡时光享用前，请预留解冻、烘烤和冷却的时间。

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，2 × 550 g

适合想要自己决定切片厚度的人；每包含两条 550 g 面包。切片前，请先将面包解冻、烘烤并冷却。如果要比较膳食纤维或盐含量，请先查看包装上的营养信息。

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Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，550 g

适合想购买一整条面包并自己切片的人。切片前，请先将面包解冻、烘烤并冷却。如果要比较膳食纤维或盐含量，请先查看包装上的营养信息。

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常见问题

颜色深的面包一定是全麦面包吗？

不一定，面包的颜色不能证明它是全麦面包。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由完整的谷粒制成；购买包装面包时，请查看全麦标注和配料表。

怎样为咖啡时光挑选厚切面包？

如果想自己决定切片厚度，可以选择整条面包；如果选择切片面包，购买前请查看实际切片。“已切片”并不代表固定的厚度。

荷兰的全麦面包都含碘盐吗？

这并不是荷兰面包加碘规定所能得出的结论。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，面包中只能通过烘焙用盐添加碘化合物，每千克盐的碘含量最多为 65 mg。请查看具体面包的配料表。

整条全麦面包可以冷冻吗？

如果生产商建议冷冻，就可以冷冻。Albert Heijn 为 AH Vloerbrood volkoren heel 提供了冷冻建议；其他面包请遵循其包装上的保存和冷冻说明。

在 Lidl 哪里可以查看面包的配料和过敏原信息？

请查看具体面包的包装。Lidl 建议通过食品包装了解配料信息；如果对店内某款商品有疑问，可以向工作人员咨询相应的产品信息。