哪些人适合参考这些选择？

喜欢在面包上加足配料的独食者

如果你想在一片面包上放鸡蛋或蔬菜等配料，切片的口感和质地就很重要。「粗粮」「扎实」等描述可以作为参考，但还是要看看面包切片，判断是否适合搭配你喜欢的配料。

吃面包比较慢的独食者

如果你不是每天都吃面包，可以比较半条装和整条装：整条面包也可以切成单片后冷冻。这样就能根据自己想吃面包的频率，选择合适的分量。

想比较产品标签的消费者

除了切片方式，你可能还想了解产品描述、营养信息和过敏原标注。对于具体选购的面包，也可以查看配料表中是否含有面包盐。

挑选时要关注什么？

先考虑自己多久能吃完面包，以及是否愿意把切片分装冷冻。再看看面包的口感是否适合搭配你的配料，并比较候选产品的标签信息。

关注点 查看什么？ 适合哪些人？
切片的口感和质地 直接查看切片，或询问面包的切法；不要仅凭「粗粮」「扎实」等字眼判断切片厚度。 如果我想在一片面包上放足配料，就要判断切片是否够结实、能否承托得住。约 31% 的消费者会优先考虑面包是否适合搭配配料。
分量和保存方式 看看是否有半条装；如果打算冷冻整条面包的切片，也要查看保存建议。 如果我只是偶尔吃面包，就不想买一整条却来不及吃完。约 25% 的消费者最看重分量管理。
全麦标注和营养价值 查看产品描述，并比较标签上每 100 g 的膳食纤维和盐含量。 如果是颜色较深或乡村风味的面包，我想确认它是否明确标注为全麦，也想比较它的营养成分。约 25% 的消费者会优先查看标签信息。
过敏原和面包盐 查看最新的过敏原和配料信息，并确认是否标明使用了面包盐。 如果某种配料或所用盐的种类会影响我的选择，我就要查看这款面包的具体信息。约 19% 的消费者会优先进行这项检查。

常见误区

  • 把颜色深误认为全麦

    根据荷兰食品与消费品安全局的规定，只有谷物成分全部由全麦面粉制成的产品，才能称为全麦产品。Brood.net Professionals 指出，面包的颜色无法说明它使用了哪种面粉。

    要查看产品名称和配料，而不能只看外皮或面包内部的颜色。

  • 以为所有面包都含有面包盐

    荷兰营养中心说明，使用面包盐并非强制要求。因此，不能仅凭「全麦」标注判断面包是否使用了面包盐。

    查看配料表；如果购买的是散装面包，可以询问使用了哪种盐。

  • 买整条面包，却没想好剩下的怎么处理

    如果只吃几片，可能会剩下不少面包。荷兰营养中心还指出，面包是经常被浪费的食品之一。

    如果半条装更符合你的食用速度，就选择半条装；也可以及时把整条面包分成小份冷冻。保存时请遵循所选面包的保存建议。

  • 根据产品名称判断切片很厚

    「粗粮」「扎实」和「乡村风味」并不代表固定的切片规格。面包的质地和切片厚度也是不同的特性。

    如果可以，先看看切片，或者询问店员面包的切法，再决定是否适合你对厚切的期待。

值得比较的品牌

以下商店可以作为参考，方便你比较面包形状、包装规格和标签信息。无论选择哪款面包，都要确认具体的切法和营养信息。

Albert Heijn

如果你想在线查看切片全麦面包和产品信息，可以从这里开始比较。

  • AH OerDesem volkoren Allinson heel gesneden 的产品页面建议在购买当天冷冻。
  • Albert Heijn 提醒，配料和营养信息可能会有变动，请以包装上的信息为准。

Jumbo

可以按面包形状以及「细腻」「粗粮」「扎实」等描述进行搜索比较。

  • 其商品系列中包括 Rond Grof Volkoren 和 Stevig Volkoren Zonnepit 等产品。
  • 仅凭这些名称无法判断切片的厚度。

Lidl

可以查看产品当前的标签信息，比较不同全麦面包。

  • Lidl Nederland 列出了一款以细磨全麦面粉制成的儿童全麦面包，作为其商品系列的示例。
  • 使用细磨面粉，并不意味着面包切得比较厚。

ALDI

如果你想对比半条装和整条装全麦面包，可以从这里开始挑选。

  • ALDI 的商品系列中包括 Boeren volkoren meergranen half 和 Extra vezelrijk volkorenbrood heel 等产品。
  • 产品名称无法确认切片厚度；也要查看该款产品的标签信息。

PLUS

如果你想比较某款全麦面包的营养信息，可以从这里开始了解。

  • PLUS 列出了 Boeren volkoren heel 每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并提供冷冻保存信息。
  • 请以所选面包包装上的信息为准，确认当前的配料和切法。

Dirk

可以在这里搜索半条装和整条装的全麦面包。

  • Dirk 的商品系列中包括 Bakker van der Akker 出品的半条装和整条装全麦面包。
  • 选购前，请查看具体产品的切片、配料和过敏原信息。

Joybuy 上的一款面包

这款圆形面包适合想自己决定切片厚度的人。购买前，请确认该款包装上明确标注为全麦；仅凭产品名称无法判断这一点。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g

如果想自己决定切片厚度，可以在面包烤好后自行切片。

这款面包重 550 g。切片前需要先解冻、烘烤并放凉；请查看最新包装，确认全麦标注、过敏原和营养成分。产品名称无法说明切片是否能承托得住丰富的配料。

前往 Joybuy 查看

常见问题

「粗粮」或「扎实」是否意味着全麦面包切得比较厚？

不是，这些描述并不代表固定的切片厚度。如果切片厚度会影响你搭配配料，可以直接查看切片，或询问店员面包的切法。

在荷兰，面包必须使用面包盐制作吗？

不必。根据荷兰营养中心的说法，使用面包盐并非强制要求。如果所用盐的种类会影响你的选择，可以查看配料表；购买散装面包时，也可以询问店员。

如果我不是每天都吃面包，可以怎么做？

选择符合自己食用速度的半条装，或者把整条面包分成小份冷冻。请查看所选面包包装上的保存建议。

「全麦」标注是否说明面包不含麸质？

不是，全麦并不等于无麸质。如果有特殊饮食需求，请查看具体产品的过敏原信息；根据荷兰营养中心的说明，标签上必须标明规定的过敏原。

不同切片的面包，膳食纤维和盐含量要怎么比较？

建议比较每 100 g 的营养信息，而不是按每片比较，因为不同切片的重量可能不同。荷兰营养中心建议，比较标签时使用相同的计量单位。