哪些人适合参考？

想比较膳食纤维含量的家庭

你想为早餐或午餐选一款明确标注为全麦的面包，并希望从标签上了解每 100 g 含有多少膳食纤维。

关注配料和过敏原信息的消费者

你会查看面包标注的配料和过敏原信息，也想确认产品是否使用了烘焙盐或加碘盐。

小型家庭

你不容易在短时间内吃完整条面包，因此想选合适的规格，或者选择包装说明可以分份冷冻的产品。

选购时要注意什么？

先确认面包是否明确标注为全麦，再比较心仪产品的标签，并根据日常食用量选择合适的份量。

关注要点 检查内容 适合人群
全麦标注与膳食纤维 查看是否标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 第一次采购早餐和午餐的面包时，我希望能选到一眼可辨的全麦面包，并比较膳食纤维含量。约 33% 的消费者会将这一点作为首要考量。
配料与过敏原 阅读配料和过敏原信息；如果有需要，也要查看是否标注了烘焙盐或加碘盐。 我想确认面包中含有哪些配料和过敏原，以及是否使用了加碘盐。约 27% 的消费者会优先考虑这一点。
盐含量与营养信息 比较每 100 g 的盐含量，并结合具体产品判断其“高纤维”或“低盐”宣称。 挑选全麦面包时，我想对比不同产品的盐含量和其他营养信息。约 20% 的消费者会重点关注这一点。
份量与保存方式 根据食用量选择半条或整条面包，并查看保存和冷冻说明。 我不想让第一次采购的面包吃不完、白白剩下。约 20% 的消费者最看重份量是否合适。

常见选购误区

  • 把颜色深或多谷物面包直接当作全麦面包

    面包颜色较深，或名称中带有“多谷物”，并不能说明它标注为全麦。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分全部由全麦粉制成，产品才能称为全麦。

    先查看产品是否明确标注为全麦，再仔细阅读标签。

  • 认为所有面包都含有烘焙盐

    根据荷兰营养中心的说法，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐。因此，光看“全麦”标注无法判断使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表，确认是否含有烘焙盐或加碘盐。

  • 只比较膳食纤维含量

    不同全麦面包的盐含量、配料和标注的过敏原也可能不同。只看膳食纤维含量，无法了解这些信息。

    把备选产品每 100 g 的营养信息和最新过敏原信息放在一起比较。

  • 不考虑食用量就买整条面包

    如果家里吃面包不多，可能会剩下一部分。此外，不同产品的保存说明也有所不同。

    可以考虑买半条，或者查看所选面包是否能按照包装说明分份冷冻。

可供比较的品牌

Albert Heijn

经查阅的 AH Rond volkoren heel 产品被描述为整条全麦小麦面包。

  • 产品信息列出了配料、膳食纤维、盐、过敏原和加碘盐等信息。
  • Albert Heijn 提醒，产品配方和营养信息可能会有变化，因此购买时请以包装上的信息为准。

Jumbo

Jumbo 提供 Fijn volkoren（细磨全麦面包）和 volkoren meergranenbrood（全麦多谷物面包）等产品。

  • Jumbo Fijn Volkoren 标注每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维。
  • 不要将这款产品的数值和配料信息套用到 Jumbo 的其他面包上。

Lidl

Lidl 提供新鲜出炉的面包，并公布该系列产品的配料和过敏原信息。

  • 这些信息能帮助你核对心仪面包的配料和过敏原。
  • 请在门店查看具体产品最新的名称标注和相关信息。

ALDI

ALDI 提供每日新鲜烘焙的细磨全麦面包，以及高纤维全麦面包等产品。

  • ALDI 将其特定产品 Extra vezelrijk volkorenbrood（高纤维全麦面包）描述为使用 100% 全麦粉制作。
  • 请分别比较不同产品的营养信息；单款产品的介绍并不适用于整个系列。

PLUS

PLUS 提供包装面包和新鲜面包，包括 PLUS Boeren volkoren heel。

  • PLUS 标注这款面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐，并提供过敏原及冷冻信息。
  • 请查看包装，确认购买的那款面包对应的信息。

Dirk

Dirk 的面包系列中包括全麦面包和高纤维面包等产品。

  • 系列产品概览能帮助你了解有哪些类型可供进一步比较。
  • 如需了解准确的配料、过敏原和营养信息，请查看所选面包的相关说明。

Joybuy 全麦薄饼

如果你第一次采购时想买全麦薄饼，可以看看这款产品。挑选时也要考虑面包的形态：薄饼和适合早餐或午餐的常规切片面包并不相同。

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 片装

Souq Lebanese Bread Whole Wheat 6 P

如果你想买这种形态的全麦面包，这款黎巴嫩薄饼可以搭配正餐享用。如果你想找的是早餐或午餐吃的切片面包，选购时请留意两者的区别。

如果烘焙盐的标注对你的选择很重要，请查看产品最新包装上的营养信息、配料、过敏原和烘焙盐标注。

前往 Joybuy 查看

常见问题

怎样辨别真正的全麦面包？

查看产品是否明确标注为全麦。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分全部由全麦粉制成，产品才能称为全麦；颜色较深或名称中带有“多谷物”都不能替代这一标注。

全麦面包一定使用烘焙盐制作吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，烘焙面包时并非必须使用烘焙盐。请查看所选面包的配料表，确认是否标注了烘焙盐或加碘盐。

在哪里可以查看全麦面包的过敏原信息？

请查看具体产品最新的配料和过敏原信息。不同产品标注的含麸质谷物或其他过敏原可能不同，也要留意是否有微量残留的提示。

如果我吃面包不多，可以冷冻全麦面包吗？

请先查看所选产品的冷冻说明。Albert Heijn 的 AH Rond volkoren heel 和 PLUS 的 PLUS Boeren volkoren heel 均注明可在购买当天冷冻。对于小型家庭来说，半条面包也可能是更合适的份量。