想减少剩余食物的小家庭
如果小酌聚会只会用掉一部分面包,半条可能更符合你的实际用量。即便如此,也建议把剩余面包片及时按份冷冻,荷兰营养中心也给出了类似建议。
如果整条面包可能在小酌聚会及之后的几餐中吃不完,不妨选择半条全麦面包。购买当天就把短期内吃不完的面包片按份冷冻保存。选购时请查看具体产品的全麦标识、营养信息和过敏原信息;不要想当然地认为每种面包都含加碘烘焙盐。
如果小酌聚会只会用掉一部分面包,半条可能更符合你的实际用量。即便如此,也建议把剩余面包片及时按份冷冻,荷兰营养中心也给出了类似建议。
如果打算搭配蘸酱、奶酪或其他配料一起上桌,请根据全麦标识来选,而不要只看颜色深浅或是否含有谷物。荷兰营养中心指出,全麦面包由 100% 全麦粉制成。
如果你关注膳食纤维、盐、碳水化合物或过敏原,可以比较不同半条面包的配料和营养信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 等品牌的商品信息显示,不同产品之间存在差异。
先估算聚会时会吃掉多少面包片,以及剩余部分能否妥善保存。然后再比较符合用量的产品,查看全麦标识、营养信息和配料。
| 注意事项 | 购买时检查什么 | 哪些人需要关注? |
|---|---|---|
| 分量与剩余 | 查看重量或面包片数量,以及保存说明。想一想没吃完的面包片能否马上冷冻。 | 如果聚会只用几片,我不想剩下太多面包。约 36% 的消费者表示,减少食物浪费是他们的首要考虑。 |
| 聚会时的搭配 | 根据上桌方式选择合适的口感;如果选择含籽的产品,也要查看配料。 | 如果要搭配涂抹酱或蘸酱,我希望面包的口感与之相宜。约 29% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 全麦属性与营养价值 | 查看全麦标识,并比较每 100 g 中的膳食纤维和盐含量。面包颜色深,并不能单独说明它是全麦面包。 | 如果我特意想买全麦面包,就不会只看颜色,还会比较营养信息。约 21% 的消费者会把这一点作为首要考虑。 |
| 配料与过敏原 | 查看所选产品包装上的配料、过敏原信息和相关提示。 | 如果要招待需要避开某些配料的客人,我就得了解面包里含有什么。约 14% 的消费者会把这项检查视为首要事项。 |
即使买的分量较少,如果没有及时吃完,还是可能会有剩余。
根据计划安排购买分量,并在购买当天把吃不完的面包片按份冷冻。这也符合荷兰营养中心的保存建议。
仅凭颜色或产品名称中的谷物种类,无法判断面包是否由 100% 全麦粉制成。
请查看面包上的全麦标识,并阅读所选产品的配料表。
荷兰营养中心指出,烘焙师并非必须使用烘焙盐。因此,不能仅凭面包种类判断其中是否含有烘焙盐。
购买包装面包时,请查看配料表中是否标有烘焙盐或加碘盐。如果是散装面包且这会影响你的选择,请向店员确认。
含籽或配方不同的面包可能含有不适合某些客人的配料。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的商品信息也会因面包款式而异。
上桌前请查看包装上的最新过敏原信息和相关提示。
Albert Heijn 将 AH Extra lang lekker Waldkorn volkoren half 列为半条全麦面包。
Jumbo 提供 Fijn Volkoren Half,也有一款碳水化合物组成不同的半条全麦面包。
Lidl 提供一款名为 Halfje extra volkorenbrood 的半条全麦面包,重量为 400 g。
ALDI 提供一款含种子和谷物的半条全麦面包。
PLUS 提供 Grof volkoren half,以及重量为 400 g 的 Korenlanders extra donker volkoren vloer half。
Dirk 提供 Bakker van der Akker Boeren volkoren half,作为新鲜半条面包出售。
不能,只有分量符合你的实际用量时,买少一些才有帮助。荷兰营养中心建议,购买后应立即把短期内吃不完的面包按份冷冻。
请看全麦标识,而不要只看颜色。荷兰营养中心指出,全麦面包由 100% 全麦粉制成;之后还可以比较不同产品的配料,以及每 100 g 中的膳食纤维含量。
不一定。荷兰营养中心指出,烘焙师并非必须使用烘焙盐。购买包装面包时请查看配料表;如果盐的种类会影响你的选择,购买散装面包时可以询问店员使用了哪种盐。
请查看准备上桌的面包包装上的最新过敏原信息。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的商品信息显示,不同半条面包可能含有麸质谷物、大豆、鸡蛋或芝麻等配料;具体成分因产品而异。