哪些人需要考虑这个选择？

每天给孩子带面包的家长

你希望找到方便装进午餐盒、孩子在学校也能轻松吃的全麦面包。荷兰营养中心建议，准备学校午餐时，除了考虑食物的营养组成，也要考虑孩子是否爱吃，以及食物是否便于在学校保存和食用。

孩子挑食、不爱吃面包的家长

如果孩子不喜欢口感扎实的面包，可以考虑质地更细腻的全麦面包。Lidl 介绍，其儿童面包采用磨得更细的全麦面粉制成；选购时也要查看具体面包的切片方式和标签。

会仔细核对食品标签的家庭

装入午餐盒前，你需要确认面包含有哪些含麸质谷物，以及是否符合学校的相关规定。如果你也会留意烘焙盐，请查看具体面包的配料表。

挑选时要注意什么？

先确认产品是否标注为全麦，并查看配料表。然后再看看切片方式和口感是否适合学校午餐。

注意事项 购买时检查 适合关注的人群
全麦标注和膳食纤维 确认产品标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心将每 100 g 至少含 4.5 g 膳食纤维列为学校午餐的参考标准。 准备日常午餐时，我希望确认面包是以全麦面包的名义销售，也想了解它的膳食纤维含量。据估计，约 45% 的消费者会优先关注全麦和膳食纤维。
配料和烘焙盐 查看标注了哪些含麸质谷物，并考虑学校的相关规定。如果烘焙盐会影响你的选择，也请留意相关信息。 如果需要遵守学校的规定，我会在装入午餐盒前查看配料；烘焙盐也可能是我选择时的考虑因素。约 33% 的消费者会优先核对这些标签信息。
切片方式和食用方便度 确认面包是否已切片，以及切片大小、厚度和口感是否适合午餐盒和孩子。 孩子需要在课间方便地吃完三明治，所以切片方式和口感对我来说很重要。约 22% 的消费者会优先考虑食用是否方便。

常见误区

  • 把棕色面包或杂粮面包当成全麦面包

    面包颜色较深，或名称中带有“杂粮”，并不代表其中的谷物成分全部来自全麦面粉。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分 100% 为全麦时，产品才能标注为全麦。

    请查看包装上的“全麦”标注，不要只凭颜色判断。

  • 装好午餐盒后才查看配料

    根据荷兰食品和消费品安全局的规定，含麸质谷物的种类必须在配料表中清楚标明。具体需要了解哪些信息，也取决于孩子和学校的相关要求。

    请在购买前阅读标签；如果孩子有相关过敏问题，请遵循与学校商定的个别安排。

  • 默认所有面包都使用烘焙盐

    荷兰营养中心指出，烘焙面包并非必须使用烘焙盐。因此，仅凭面包的种类，无法判断是否使用了烘焙盐。

    如果烘焙盐会影响你的选择，请查看配料表。

  • 把整条面包当成中切片面包

    配方不同，并不能说明切片方式也不同。例如，ALDI 将一款额外高纤全麦面包标注为整条面包，但这并不能证明它有中等厚度的切片。

    请确认包装上注明面包已切片，并检查切片大小是否适合放入学校午餐盒。

品牌参考

Albert Heijn

产品种类丰富，可以比较整条、半条和已切片的全麦面包。

  • Albert Heijn 提供多款产品，包括已切片的有机全麦葵花籽面包。
  • 选购具体款式时，请查看切片厚度、配料和营养信息。

Jumbo

提供多种细腻口感的全麦面包，也有整条和半条款式。

  • Jumbo 提供多款产品，包括细腻全麦面包和圆形细腻全麦面包。
  • 面包口感细腻，并不代表一定是中切片；请查看具体产品信息。

Lidl

如果你希望为孩子选择口感特别细腻的面包，可以关注这个品牌。

  • Lidl 介绍了一款采用磨得更细的全麦面粉制成的儿童面包。
  • 购买这款面包时，请查看最新的配料、切片方式和营养信息。

ALDI

提供已切片的细腻全麦面包，以及另一款高纤全麦面包。

  • ALDI 将细腻全麦面包标注为切片面包。
  • 另一款高纤全麦面包标注为整条面包，因此请确认你选择的款式采用哪种切片方式。

PLUS

提供多种款式，适合比较细腻、圆形、整条和半条全麦面包。

  • PLUS 提供多款产品，包括整条和半条装的圆形细腻全麦面包。
  • 不同款式的切片方式和营养信息可能不同，不能仅凭面包种类来判断；请逐款比较。

Dirk

提供多种整条和半条装的全麦面包。

  • Dirk 提供多款产品，包括整条和半条装的农家全麦面包，以及半条装的 Casino 全麦面包。
  • 选购时，请查看具体面包的切片方式和最新过敏原信息。

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常见问题

如何辨别全麦面包？

查看面包是否标注为全麦。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，只有谷物成分 100% 来自全麦面粉时，才能使用这一标注；棕色外观或“杂粮”名称并不足以证明它是全麦面包。

学校午餐应如何比较膳食纤维含量？

请比较最新包装上标注的每 100 g 膳食纤维含量。荷兰营养中心在学校午餐相关指南中，将每 100 g 至少含 4.5 g 膳食纤维的棕色面包或全麦面包列为参考标准。

如果有过敏原方面的要求，还能给孩子带全麦面包吗？

请先查看具体面包的配料，并确认符合孩子和学校的相关要求。标注为全麦并不代表无麸质；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，含麸质谷物的种类必须在配料表中清楚标明。

荷兰的每一种面包都含有烘焙盐吗？

不是。荷兰营养中心指出，烘焙面包并非必须使用烘焙盐。如果这会影响你的选择，请查看所选面包的标签，确认配料中是否含有烘焙盐。