想改吃全麦、但口味挑剔的人
如果家里人不太爱吃口感粗硬的面包，可以先试试细口感全麦面包。这样既能考虑到口感，也不必一开始就只选白面包。
哪些人适合参考这份选购建议？
希望减少面包浪费的家庭
如果早餐和午餐都会吃面包，选择与日常消耗量相符的包装会更合适。可以比较整条和半条面包，并确认未食用的部分是否能按照储存说明冷冻。
关注配料的标签阅读者
想确认面包是否为全麦、含有哪些过敏原，或是否使用了烘焙盐，就要查看具体产品的标签。荷兰营养中心表示，制作面包并非必须使用烘焙盐。
选购时要关注什么？
细口感全麦面包
适合选择的情况：想尝试全麦面包，但更喜欢细腻而非粗硬的口感。
需要权衡：口感细腻并不意味着挑剔的家人一定会接受，建议先买合适的分量试吃。
棕面包或杂粮面包
适合选择的情况：想先试试其他面包，再逐步过渡到全麦面包。
需要权衡：颜色较深或含有多种谷物，并不能证明面包就是全麦的；请查看产品标示和配料表。
白面包
适合选择的情况：家人主要根据熟悉的味道或口感来决定吃哪种面包。
需要权衡：据荷兰营养中心介绍，白面包的营养成分比全麦面包少。
| 关注点 | 选购时看什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 味道和口感 | 查看产品是否标为细口感全麦面包，并选择家里能吃完的分量。 | 如果粗硬的面包总是吃不完，我想试试口感更细、家人也愿意吃的全麦面包。约 42% 的消费者最关注这一点。 |
| 分量和浪费 | 根据家里的消耗量比较整条和半条包装；想冷冻面包时，请遵循储存说明。 | 如果家里人少，我不想因为包装太大而丢掉面包。约 33% 的消费者最关心如何减少浪费。 |
| 标签和配料 | 查看所选面包的全麦标示、过敏原信息，以及是否注明使用了烘焙盐。 | 如果配料对我来说至关重要，我就不会只凭面包颜色或名称来判断。约 25% 的消费者最重视查看产品标签。 |
常见选购误区
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把棕面包或杂粮面包当成全麦面包
颜色较深或含有多种谷物，并不能证明面包完全由全麦面粉制成。因此，你可能会买到与预期不同的面包。
请查看产品是否标为全麦，并进一步阅读配料表，不要只看颜色或籽粒来判断。
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买的面包超过实际所需
据荷兰营养中心介绍，面包是经常被浪费的食品之一。整条面包并不适合每个家庭的消耗量。
有需要时可以选择半条面包，或按照产品的储存说明分装冷冻。
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以为每种面包都使用了烘焙盐
据荷兰营养中心介绍，制作面包并非必须使用烘焙盐。单凭颜色或面包种类，无法判断是否使用了烘焙盐。
购买包装面包时请查看配料表；购买无包装面包时，可以询问使用的是哪种盐。
值得比较的品牌
Albert Heijn
适合想在同一品牌的产品系列中比较不同全麦面包的人，包括基础款和其他类型。
- Albert Heijn 提供整条全麦面包及其他全麦面包款式。
- 选购时请查看具体产品的配料和包装规格。
Jumbo
适合想在同一产品系列中比较细口感全麦面包和其他面包的人。
- Jumbo 标注其 Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维，配料中也注明了烘焙盐。
- 这些营养信息仅适用于 Fijn Volkoren；其他款式请分别查看各自的产品标签。
Lidl
如果你打算到店比较不同面包种类和包装规格，也可以考虑这家商店。
- 在店内查看白面包和全麦面包的不同款式，挑选适合家庭消耗量的产品。
- 请以实际选购面包的标签和包装信息为准。
ALDI
适合想比较 Fijn Volkoren 和单独推出的高纤全麦面包的人。
- ALDI 表示，其全麦面包采用 100% 全麦面粉制作。
- ALDI 对 Extra vezelrijk volkorenbrood 配方的说明仅适用于该款产品，并不代表该连锁品牌旗下的所有面包。
PLUS
适合想了解 Boeren volkoren 面包的配料、营养信息和储存说明的人。
- PLUS 标注 Boeren volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐。根据产品信息，这款面包可在购买当天冷冻。
- 未经查看标签确认，请勿将这款面包的营养数据和冷冻建议直接套用于其他款式。
Dirk
适合想在同一面包系列中比较白面包、全麦面包和杂粮面包的人。
- Dirk 在其产品系列中列出了这些不同种类的面包。
- 请逐一查看所选面包的全麦标示、配料和包装规格；仅凭产品名称无法全面了解产品。
Joybuy 面包推荐
以下面包与文章主要讨论的日常细口感面包不同。请逐款确认面包类型、包装规格和所需的制作方式是否适合家中情况；不要仅凭配料中提到全麦，就认定面包完全由全麦制成。
图片暂不可用
Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个
如果用餐时更喜欢搭配黎巴嫩扁面包，而不是普通切片面包，可以考虑这款产品。
每包 6 个。食用前请查看包装上的配料和过敏原信息。
图片暂不可用
TastyBasics 黑麦面包，9 个
想尝试黑麦面包的人可以考虑这款产品；但不要认为它的口感与细口感全麦小麦面包相同。
商品标题标注了 9 个。食用前请查看包装上的制作说明。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g
这款圆形小麦面包适合想在家烤制面包的人，前提是时间安排允许完成所需的制作步骤。
面包重 550 g。配料中既有全麦小麦粉，也有小麦粉，因此不要仅凭商品标题就认定它是全麦面包。请按照包装上的制作说明操作。
图片暂不可用
Bolletje 黑麦面包，500 g
如果想在小麦面包之外尝试其他类型，可以看看这款黑麦面包。
商品标题标注净含量为 500 g。请查看包装确认产品形态：标题称其为面包卷，商品描述则称其为切片黑麦面包。
常见问题
棕面包或杂粮面包一定是全麦面包吗？
不是。棕面包和杂粮面包并不一定是全麦面包。Albert Heijn 解释说，标有全麦的面包必须由 100% 全麦面粉制成；因此，选购时也要查看具体产品的配料表。
如果不喜欢口感粗硬的全麦面包，可以先尝试哪种？
如果主要是因为口感粗硬而不喜欢全麦面包，可以先试试细口感全麦面包。购买适量，看看家人是否愿意吃；仅凭产品名称无法保证这一点。
荷兰的面包一定使用烘焙盐制作吗？
不一定。据荷兰营养中心介绍，制作面包并非必须使用烘焙盐。购买包装面包时请查看配料表；购买无包装面包时，可以询问使用的是哪种盐。
怎样避免把没吃完的面包丢掉？
根据家庭消耗量选择合适的包装；想分装冷冻时，请遵循储存说明。例如，PLUS 标注 Boeren volkoren heel 可以在购买当天冷冻；其他面包请查看各自的储存建议。