哪些人需要关注这个选择？

关注膳食纤维的午餐选购者

如果选择全麦面包是为了摄入膳食纤维，那么产品标识和营养成分表比面包颜色更值得参考。

需要快速准备三明治的人

如果要为家人、孩子上学或上班准备午餐，可以选择切片面包，方便直接夹入配料。

仔细查看标签的家庭

如果需要留意盐、烘焙盐、配料或过敏原，就要查看所选面包具体款式的信息。不同产品的成分可能有所不同。

挑选时要注意什么？

先确认面包是否为全麦，再根据午餐需求选择合适的形态，最后比较心仪产品的营养信息。

关注要点购买时检查什么哪些人需要留意
全麦与膳食纤维 查看是否标明全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维含量；如果每份的重量标注清楚，也可以按每份比较。 如果我最关注午餐中的膳食纤维，就要确认面包确实是全麦，而不是只凭颜色判断。约 42% 的消费者将这一点视为最重要的购买考量。
午餐形态与便利性 确认购买的是切片面包、单个面包卷，还是需要回家烤制的面包。 如果我想快速制作三明治，或想带一个面包卷出门，面包的形态就会影响我的选择。约 33% 的消费者认为这点最重要。
成分与过敏原 查看最新的配料和过敏原信息，并采用相同的计量方式比较盐含量。 如果我需要留意某些配料或过敏原，就要了解这款面包的具体成分。约 25% 的消费者会优先检查这一点。

常见误区

  • 把深色面包、杂粮面包或带籽面包一概当作全麦面包

    根据 Brood.net Professionals 的说法，面包的颜色无法说明制作时用的是精制面粉、全麦粉还是全谷物面粉。面包表面的籽粒也不能作为判断依据。

    请查看全麦标识，并阅读打算购买的面包配料表。

  • 把某一款面包的宣传说法套用到所有全麦面包上

    ALDI 将其特定款高纤维全麦面包与普通全麦面包进行比较。这项比较只针对该产品，并不适用于 ALDI 的其他面包或其他品牌的产品。

    请务必查看所选具体款式的宣传信息和营养成分。

  • 只看包装正面判断过敏原

    例如，PLUS 标明其 Boeren 全麦面包含有小麦、大麦和大豆，并可能含有坚果、芝麻和羽扇豆。其他款式的成分可能不同。

    每次购买时都要查看包装上的最新过敏原信息。

  • 购买的面包量超过午餐所需

    如果只需要几份午餐，一个完整面包就需要提前考虑如何保存。一款面包的冷冻说明不一定适用于其他面包。

    选择合适的规格，并按照所选产品包装上的保存说明操作。

品牌参考

以下商店提供多种全麦面包。比较时，具体款式和最新标签信息比单看商店名称更重要。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种选择，例如圆形全麦整条面包和保质期较长的全麦面包。

  • 午餐可以选择不同形态的面包。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养和过敏原信息可能会有变化，请以产品包装为准。

Jumbo

Jumbo 提供细磨全麦面包，包括自有品牌款式和 Eurobakker 产品。

  • 如果想买切片面包，细磨全麦面包是一个选择。
  • 请根据所选款式的最新包装信息比较膳食纤维、盐和过敏原。

Lidl

Lidl 提供新鲜出炉的面包，包括细磨全麦面包和全麦小面包。

  • 整条面包和面包卷都适合作为午餐选择。
  • Lidl 表示，各门店的新鲜出炉面包品类可能有所不同。

Aldi

ALDI 提供切片细磨全麦面包，以及另一款高纤维全麦整条面包。

  • ALDI 的细磨全麦面包为切片款。
  • ALDI 对高纤维面包的比较仅适用于该产品；购买时请查看所选款式的信息。

Plus

PLUS 提供多种选择，例如农家全麦整条面包和全麦法棍。

  • 这些产品示例的信息中列出了配料、过敏原和营养成分。
  • 产品成分可能会变化，请查看所选款式的标签。

Dirk

Dirk 提供多种选择，例如石炉全麦面包和农家全麦整条面包，适合早餐或午餐。

  • 如果想买整条面包，可以比较这两种款式。
  • 选购前请查看产品包装上的最新营养成分和过敏原信息。

适合不同午餐的全麦面包

想简单吃一顿，可以选择黎巴嫩全麦面包；如果考虑黑麦面包，可以看看 Bolletje 款式。Lekhaven Bakkerij 的圆形全麦面包则需要提前安排时间在家解冻并烤制。每款产品都要查看包装，确认面包形态、配料和对你来说重要的营养信息。

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个装

这款扁平面包适合搭配简单午餐。每包 6 个；选购前请查看最新的配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 黑麦面包卷，500 g

Bolletje 黑麦面包卷，500 g

这款黑麦面包适合午餐。请确认包装内是面包卷还是切片黑麦面包：产品标题和描述所指的形态并不相同。

前往 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 乡村风味圆形全麦面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 乡村风味圆形全麦面包，550 g

这款圆形全麦面包适合提前安排午餐。冷冻面包需要先解冻再烤制；切片前还要预留时间让面包冷却。

前往 Joybuy 查看

常见问题

怎么辨别适合午餐的全麦面包？

查看包装上的全麦标识，并阅读所选面包的配料表。不要只看颜色：根据 Brood.net Professionals 的说法，深色无法说明制作时用的是精制面粉、全麦粉还是全谷物面粉。

如何比较两款全麦面包的膳食纤维含量？

采用相同的计量方式比较营养成分，例如比较每 100 g 的含量。Voedingscentrum 表示，50 g 全麦面包含有 3.4 g 膳食纤维；具体产品的含量请查看包装。

配料表中的哪些信息能说明面包是否含碘？

面包可能通过烘焙盐添加碘。因此，请查看所选面包的配料表，确认是否标有烘焙盐或加碘盐；不要认为所有全麦面包的成分都相同。

选购全麦面包时要检查哪些过敏原？

请查看具体产品的过敏原声明。例如，PLUS 标明其 Boeren 全麦面包含有小麦、大麦和大豆，并可能含有坚果、芝麻和羽扇豆；其他面包的情况可能不同。

可以把整条面包保存起来，留到本周晚些时候吃吗？

请遵循你所购买面包包装上的保存说明。PLUS 建议在购买当天将其 Boeren 全麦整条面包冷冻，并在 1 个月内食用；其他面包不一定适用相同的保存期限。