会比较份量的日常面包购买者
希望了解包装内的面包数量，方便日常食用，也避免买了一整条却吃不完。
哪些人适合参考这份选购建议？
想在喝咖啡时吃口感细腻面包的购买者
喝咖啡时更喜欢细腻的面包，或描述为柔软蓬松的款式，而不是口感特别粗实的面包。
关注食品标签的购买者
会确认面包是否标注为全麦，并比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。过敏原以及是否标注烘焙用盐，也可能是这类购买者关注的重点。
选购时要关注哪些方面？
先确认产品是否标注为全麦，再选择适合咖啡时光的份量。之后再比较具体款式的口感和营养信息。
| 关注事项 | 查看哪些信息？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 份量与保存 | 查看重量，并确认是整条还是半条。想想没吃完的面包片是否方便冷冻保存。 | 如果我喝咖啡时只吃几片，就不希望剩下的一整条面包放到变干变硬。约 42% 的消费者会优先考虑合适的份量。 |
| 细腻或柔软的口感 | 留意“细腻”“柔软”或“蓬松”等描述，并考虑面包的外皮和搭配的食材是否适合食用者。 | 喝咖啡时，我更看重面包口感是否舒适，不一定要选口感粗实的款式。约 33% 的消费者会优先考虑这一点。 |
| 标签与营养信息 | 确认是否标注为全麦，并查看每 100 g 的膳食纤维和盐含量、过敏原以及是否标注烘焙用盐。 | 我想清楚了解所选款式的配料和营养成分。约 25% 的消费者会优先查看这些标签信息。 |
常见选购误区
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以为所有全麦面包都添加了烘焙用盐
“全麦”这一标注并不能说明使用了哪种盐。根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的信息，面包师并非必须使用烘焙用盐。
查看配料表，确认是否添加了烘焙用盐或加碘盐。如果购买的是散装面包，也可以向面包师询问。
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买了一整条面包，却没计划好如何保存
根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的信息，开封后的全麦面包通常可以在厨房橱柜中保存 2 至 4 天。如果每天只在下午喝咖啡时吃几片，这个时间可能不够。
选择自己能吃完的份量，或者购买后立即分成小份冷冻保存。
品牌参考
这些品牌的面包在规格、口感和标签信息方面各有不同。选购时应比较具体款式，而不只是看品牌名称。
Albert Heijn
其线上商品包括 AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 等款式。
- Albert Heijn 将这款面包描述为柔软蓬松；标签显示每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
- 商品信息可能会有变动。购买前请查看所选包装上的最新标签。
Jumbo
提供 Jumbo Fijn Volkoren 等全麦面包，规格也各不相同。
- Jumbo 标注，Jumbo Fijn Volkoren 每 100 g 含 7.6 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
- 请确认所选的具体包装。Fijn Volkoren 的数据并不适用于 Jumbo 的其他面包。
Lidl
Lidl 标注，Fijn volkoren 为 800 g 装，仅限门店购买。
- 标注的规格有助于提前判断，整条面包是否适合自己的食用量。
- 请查看包装信息，并确认附近门店是否有售。
Aldi
提供 Boeren tijger volkoren，以及另一款名为 Extra vezelrijk volkorenbrood 的产品。
- 两款产品的名称清楚表明，它们是不同的款式。
- 不要把高纤款的特点套用到 Boeren tijger volkoren 上；请查看所选面包的标签。
Plus
商品系列中包括细腻和粗实口感的全麦面包。
- PLUS Grof volkoren heel 标注添加了烘焙用盐，每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维和 1.01 g 盐。
- 如果喝咖啡时更喜欢细腻的口感，就不能只看营养数据来判断粗实口感的款式是否适合自己。
Dirk
提供 Bakker van der Akker Rond volkoren heel，以及另一款 Boeren Extra vezels volkoren heel。
- 有多种全麦面包可供比较，可根据规格和商品描述挑选。
- “Extra vezels”（额外膳食纤维）是特定款式的名称；购买前请查看具体产品的营养信息。
适合在家烤制的全麦面包
这些面包需要在家烤制，需要提前准备；如果想在喝咖啡时随手吃几片，它们并不像切片即食面包那样方便。请根据所需份量，在不同包装之间做出选择。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，2 × 550 g
适合想一次保存两条面包，并按需在家烤制的人。
包装内含两条面包，每条 550 g。烤制前请查看包装上的制作说明。
膳食纤维、盐、过敏原以及是否添加加碘盐等信息，请查看这款产品的标签。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij 圆形全麦面包，550 g
适合计划在某次喝咖啡时烤制一条面包的人。
这款产品内含一条 550 g 的面包。烤制时请遵循包装上的说明。
请查看标签，确认营养信息、过敏原以及所用盐的种类。
常见问题
如何辨别全麦面包？
查看面包是否标注为全麦。根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的信息，标注为全麦的面包由 100% 全麦面粉制成；棕色面包并不一定是全麦面包。
选择整条面包还是小份装有区别吗？
如果每次只吃几片，就有区别。请查看重量以及产品标注的是整条还是半条，这样才能选到符合咖啡时光和保存计划的份量。
如果每天吃不了几片，全麦面包该如何保存？
购买后尽快将短期内吃不完的面包片分装冷冻。荷兰营养中心（Voedingscentrum）建议，开封后的全麦面包通常可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冷冻室中保存 1 至 3 个月；如果面包发霉，请丢弃。
所有全麦面包都含加碘烘焙用盐吗？
不是。“全麦”这一标注并不能保证面包含有加碘烘焙用盐。根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的信息，面包师并非必须使用烘焙用盐。请查看标签，确认是否添加了烘焙用盐或加碘盐；如有疑问，可以咨询面包师。
查看过敏原信息时要注意什么？
请阅读所选具体款式的过敏原标注。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 上述全麦款式标注含有小麦或麸质；此外，也请查看最新标签，确认是否含有其他过敏原或存在交叉接触风险。