不同需求该如何选择？

喜欢在面包上加足配料的人

如果想自己切厚片，制作开放式三明治或小吃，买整条面包就能自行掌握切片厚度。此外，也要看看面包本身的质地：标注“整条”并不代表面包一定符合你对结实度的要求。

想快速做吐司或三明治的人

如果想拿来就能涂抹配料或烘烤，切片面包是方便的选择。Jumbo 的商品中就有全麦吐司面包等产品；如果切片厚度很重要，建议逐片查看。

会仔细比较配料表的人

如果想了解面包所含的谷物、过敏原和盐的种类，请查看具体产品的配料表。此次调查的 Albert Heijn 面包标注含加碘盐；PLUS 的 Grof volkoren heel 则标注含小麦、大麦和大豆等成分。

购买时要关注什么？

先想清楚对你来说，能自己决定切片厚度更重要，还是方便快捷、拿来就能加配料更重要。然后比较符合你烹饪需求的面包，其营养信息和配料表。

关注点 购买时检查 哪些人需要关注？
切片厚度和配料 如果想自己决定厚度，请选整条面包。也要看看面包芯的质地和是否容易切片；“粗粮”等名称并不代表固定的切片厚度。 如果我想在开放式三明治上放很多配料，就希望能自己切片，并确认是否适合我的做法。约 42% 的消费者会优先考虑对面包底的掌控度。
全麦和膳食纤维 查看产品名称和配料表中是否标注全麦，并按相同标准比较膳食纤维含量，例如每 100 g 的含量。 我想为这顿自制外卖风味餐有意识地选择全麦面包，并比较候选面包的营养信息。约 25% 的消费者会首先考虑这一点。
准备时间和面包形态 查看面包是整条还是切片，以及食用前是否需要进一步处理。购买时请确认商品的最新供应情况。 忙碌的晚上，我希望不用自己切片就能马上开始涂抹配料或烘烤。约 17% 的消费者最看重这一点。
配料和保存方式 查看最新标签上的过敏原、盐，以及是否标注加碘盐。按照所选面包的说明保存。 如果我需要留意特定配料，或想把面包留到之后再吃，就要了解包装上的信息和保存方法。约 16% 的消费者会优先关注这些事项。

常见误区

  • 以为整条面包一定足够结实

    自己切片可以掌握厚度，但不能保证面包芯在加上丰富配料后仍能保持良好口感和形状。

    如果可以，购买前先看看面包本身，不要只凭“粗粮”或“石炉面包”等字样做决定。

  • 把全麦误认为不含过敏原

    此次调查的 Albert Heijn 全麦面包标注含小麦及含麸质谷物；PLUS Grof volkoren heel 则标注含小麦、大麦和大豆等成分。

    如果有过敏或其他饮食限制，请查看准备购买的面包最新配料和过敏原信息。

  • 只看网上的商品介绍

    Albert Heijn 和 PLUS 均表示，产品信息和配料可能会变更。

    购买前请将网上的信息与包装上的内容进行核对；送货后也要检查实际收到的面包。

  • 买的面包超过当晚所需

    整条面包方便自己切片，但也可能吃不完。荷兰营养中心建议检查家中存货，并妥善保存食物，以减少浪费。

    提前估算需要多少片；剩余面包请按照包装上的说明保存。

    面包如果没能及时吃完或妥善保存，就可能被浪费。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多款产品，例如 800 g 的 AH OerDesem volkoren Allinson heel gesneden。

  • 产品信息标注含 57% 全麦粉，每 100 g 含 6.3 g 膳食纤维，并使用加碘盐。
  • “整条切片”并未说明具体厚度；请查看最新包装上的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供多种全麦面包，包括细粮、粗粮和全麦吐司面包。

  • 不同面包形态可供选择，适合制作三明治或吐司，方便快速准备。
  • 品类标注并不能说明切片厚度；也请确认最新商品供应情况。

ALDI

ALDI 提供多种产品，例如细全麦面包、农家虎纹全麦面包和高纤全麦面包。

  • 据 ALDI 介绍，所展示的全麦面包均以 100% 全麦粉制作，并提供整条装和半条装。
  • 请逐款确认面包是否切片，以及门店是否有货；商品分类页面没有标明切片厚度。

PLUS

PLUS 提供多款产品，例如 Grof volkoren heel，这款面包可以自己切片。

  • PLUS 标注该产品每 100 g 含 6.8 g 膳食纤维，并提供配料和过敏原信息。
  • “粗粮”并未说明具体切片厚度。产品信息可能会变更，请查看最新包装。

Dirk

Dirk 提供多款产品，例如整条全麦石炉面包和高纤版本。

  • 整条面包可以让你根据配料和个人喜好自行切片。
  • “石炉面包”并不能说明切片厚度，也不能保证切片加上配料后仍保持结实。

Lidl

Lidl 在线展示 800 g 的 Fijn volkoren，作为门店商品销售。

  • 这是一款可以在门店面包区查看的全麦面包。
  • 请在店内查看包装，确认是否切片、切片厚度、配料和营养信息。

Joybuy 上适合自己切片的面包

这两款 Lekhaven Bakkerij 面包适合想自己切片的消费者。请预留时间处理面包；产品名称并不能保证切片加上丰富配料后仍能保持结实。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，2 × 550 g

适合想在家复刻外卖风味时自己切片的人；产品名称标明内含两条 550 g 的圆面包。请预留解冻、烘烤和冷却的时间，然后再切片。搭配配料后是否够结实，请自行判断；并查看最新包装上的过敏原和配料信息。

在 Joybuy 查看
Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，550 g

适合想自行决定切片厚度，并需要一条 550 g 圆面包的人。这款面包同样需要预留解冻、烘烤和冷却的时间，然后再切片。确认切片是否适合搭配你的配料，并查看最新的配料和过敏原信息。

在 Joybuy 查看

常见问题

标注“已切片”“粗粮”或“结实”的全麦面包，切片一定很厚吗？

不一定，这些词并不代表固定的切片厚度。如果想自己决定厚度，可以买整条面包；如果买切片面包，建议先查看切片和包装，再做决定。

所有全麦面包都含加碘盐吗？

不能仅凭“全麦”判断。此次调查的 AH OerDesem volkoren Allinson 标注含加碘盐；其他面包请查看最新配料表。

全麦面包的过敏原都一样吗？

不一样，不同产品的配料和过敏原各不相同。此次调查的 Albert Heijn 面包标注含小麦及含麸质谷物，而 PLUS Grof volkoren heel 则标注含小麦、大麦和大豆等成分。请查看所购面包的最新包装。

提前买好、准备在家复刻外卖风味的整条面包，该如何保存？

请按照具体面包的保存说明操作。PLUS 标注，Grof volkoren heel 应存放在干燥、避光处；如果要冷冻，应在购买当天放入冷冻室，并在一个月内食用。