哪些人会关注这个选择？

优先选择全麦面包的人

你想为复活节早午餐准备一款一眼就能认出的全麦面包。相比外皮的颜色，面包的名称更值得关注。

招待挑食宾客的人

你希望宾客有得选，而不是让所有人都吃同一种面包。可以把细纹或虎纹全麦面包与单独的白面包一起摆上桌。不过，面包的形状并不能说明每位宾客是否喜欢它的味道。

需要规划份量和过敏原的人

你想选择合适规格的面包，并在上桌前核对最新的过敏原信息。提前考虑剩余面包如何处理，也有助于做好准备。

挑选时要注意什么？

先确定是否以纯全麦面包为首选，再考虑为宾客提供多少种选择。之后，再看看面包规格和包装上的信息。

关注事项 购买时如何确认 适合哪些人关注？
全麦与膳食纤维 购买荷兰面包时，寻找标注为“全麦面包”的产品。比较膳食纤维含量时，请确保采用相同的计量基准，例如每 100 g。 我希望作为主选的面包确实是全麦的，而不只是颜色较深。约 36% 的消费者可能会把这一点放在首位。
餐桌上的口味偏好 可以考虑细纹或虎纹全麦面包，也可以另备一款白面包；不要根据外皮来猜测味道。 如果宾客对面包的喜好不同，我希望让他们自行选择。约 29% 的消费者可能会优先考虑选择的自由。
规格与剩余面包 比较整条和半条面包的规格，并提前决定早午餐后如何保存剩余面包。 我喜欢准备不止一种面包，但又不想剩下太多。约 21% 的消费者可能会把这点作为首要考虑。
过敏原 查看最新的产品包装信息；购买未包装的面包前，请先询问过敏原信息。 如果需要照顾对某些食物过敏的宾客，我希望了解实际购买的那款面包的具体信息。对约 14% 的消费者来说，这可能是决定性条件。

据荷兰消费者协会介绍，面包标注为全麦，意味着所用面粉全部由全麦粉制成。荷兰营养中心则指出，逐渐将白面包与全麦面包搭配食用，是适应全麦食品的一种方式。早午餐时，你也可以将不同种类的面包分开摆放，让宾客自行选择。

常见误区

  • 把棕色面包、多谷物面包或高纤维面包当成全麦面包

    与荷兰面包名称“全麦面包”相比，颜色以及这类名称无法同样明确地说明所用面粉的情况。

    如果你想选择纯全麦面包，请认准这一名称。对于其他面包产品，请先查看配料表，再决定是否将其作为全麦选择推荐。

  • 认为熟悉的外形就能保证合口味

    细纹或虎纹全麦面包能为宾客提供不同的面包形状，但不能保证每位挑食的宾客都会喜欢。

    如果宾客的喜好各不相同，可以另外准备白面包，并根据宾客人数安排每种面包的数量。

    餐桌上的面包种类越多，也可能剩下越多。

  • 依赖过时的过敏原信息

    你实际购买的面包配方才是判断依据。Albert Heijn 也提醒，产品信息和过敏原信息可能会发生变化。

    上桌前请检查包装；购买未包装的面包前，请先询问过敏原信息。

  • 认为每种面包都使用含碘烘焙盐

    Overheid.nl 发布的烘焙盐公约，并不能证明某一款具体面包使用了哪种盐。

    如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看该产品的具体配料信息。

可供参考的品牌和商店

以下商店提供多种全麦面包和不同规格。请确认你选定的商店实际在售哪种产品，并查看最新的包装信息。

Albert Heijn

Albert Heijn 列出了 AH 虎纹全麦整条面包等产品，并设有全麦面包线上分类。

  • 你可以将虎纹全麦面包与其他列出的全麦面包进行比较。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会发生变化；请以包装信息为准。

Lidl

Lidl Nederland 将细纹全麦面包和虎纹全麦面包列为不同产品。

  • 不同的产品名称有助于你按需挑选喜欢的面包类型。
  • 请查看实际购买产品的配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI Nederland 列有农家虎纹全麦整条面包，以及另一款高纤维全麦面包。

  • 根据产品信息，农家虎纹全麦整条面包已预先切片，摆盘上桌会更方便。
  • ALDI 一款面包的特点或营养成分不一定适用于其他款；请比较具体产品的包装信息。

PLUS

PLUS 也列有 Korenlanders 农家虎纹全麦半条面包。

  • 如果除了全麦面包还会准备另一种面包，半条装可能会更实用。
  • 请确认所选商店是否有该规格，并查看最新的产品信息。

Dirk

Dirk 的面包系列中列有全麦面包、白面包和多谷物面包等产品。

  • 这些不同种类的面包可以作为参考，方便你为宾客提供多种选择。
  • 请逐一确认面包的具体名称和配料；多谷物面包并不一定是全麦面包。

Joybuy 面包推荐

以下产品包括黎巴嫩薄饼和圆形面包，可作为复活节早午餐上的不同面包选择。英文标注“whole wheat”本身并不能证明所有面粉都为全麦粉；如果这点会影响你的选择，请查看配料表。

Souq 全麦黎巴嫩面包，6 个装

Souq 全麦黎巴嫩面包，6 个装

这款黎巴嫩薄饼与切片面包的上桌方式不同；请考虑它是否适合你的餐桌安排。

请查看包装上的最新配料和过敏原信息，尤其是在需要考虑食物过敏的情况下。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

这款圆面包适合想在早午餐上提供圆形面包的人；规划时请预留解冻、烘烤和冷却的时间。

如果你只考虑全麦粉制成的面包，请查看配料表。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 × 550 g

这款双圆面包组合适合想为早午餐准备更多同款面包的情况；请提前确认份量是否适合宾客人数。

请预留烘烤时间；如果你要求面包完全由全麦粉制成，请查看配料表。

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常见问题

全麦面包里会掺一部分白面粉吗？

不会：据荷兰消费者协会介绍，荷兰面包标注为“全麦”，意味着所用面粉全部由全麦粉制成。棕色外观或“多谷物”标注并不能提供同样的保证；名称不同的面包，请根据其自身的配料信息判断。

如果不是所有人都喜欢全麦面包，该准备什么？

如果宾客的喜好不同，可以同时提供全麦面包和单独的白面包。全麦面包可以选择细纹或虎纹款，但不要认为某种面包形状就一定符合所有人的口味。

剩下的全麦面包该如何保存？

根据荷兰营养中心的食品保存指南，开封后的全麦面包可以在厨房橱柜中保存 2–4 天，也可以冷冻保存 1–3 个月。早午餐前，请规划好哪些面包要立即上桌、哪些要留作保存；发霉的面包应丢弃。

如果宾客有过敏情况，该在哪里查看过敏原信息？

购买预包装面包时，请查看实际购买产品的标签。购买未包装的面包前，请先询问过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明了标签上应如何标注过敏原；不要只参考之前看过的产品页面。

每种面包都含有含碘烘焙盐吗？

不能假设每一种面包都含有含碘烘焙盐。Overheid.nl 于 2008 年发布的公约涉及签约方使用含碘烘焙盐的情况，并不代表每款面包都使用这种配料。如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看该产品的具体信息。