哪些人适合这样选择？

注重膳食纤维的零食桌规划者

你想把部分小食中的白面包换成全麦面包，但不打算改变整顿餐食。选购时请留意“全麦”标注，不要只看面包的颜色。

追求方便的小食制作达人

你希望快速完成面包抹料、烘烤，并分给一群人。整条或半条切片面包方便取用，可以马上开始制作；根据荷兰营养中心的建议，剩下的面包可以分份冷冻保存。

关注标签和过敏原的人

你也会为对配料、过敏原或盐含量有要求的人购买面包。请查看具体款式的信息；根据荷兰食品和消费品安全局的规定，未包装面包的过敏原信息也必须在购买前提供。

挑选时要注意什么？

先确定面包是否必须是真正的全麦面包，再选择适合小食的形态。如果在意配料、过敏原或盐含量，也要查看包装上的相关信息。

注意事项 检查什么？ 适合哪些人关注？
是否为真正的全麦面包 查看产品是否标注“全麦”，有疑问时再核对配料表。棕色面包或名称中带有“多谷物”，并不等同于全麦标注。 即使还会搭配其他零食，我也想确认桌上摆的是全麦面包。约 33% 的消费者在挑选时最看重这一点。
上桌和分份是否方便 查看面包是否已切片，并确认整条、半条或独立小份哪种更适合你的安排。 如果要制作很多份迷你小食，我希望不用花太多时间切面包就能分好。约 25% 的消费者最看重上桌是否方便。
口感和摆盘效果 选择适合上桌的面包形态，例如切片面包、石炉面包、法棍或面包卷；同时单独确认该款是否为全麦。 搭配蘸酱或抹料时，我希望面包的外皮、口感和形态都适合零食桌。约 25% 的消费者最看重这一点。
标签和过敏原 查看最新的配料、过敏原和营养信息，包括盐含量。购买未包装面包前，请询问过敏原信息。 如果需要照顾某位用餐者的特殊需求，确认所选款式是否合适比面包形态更重要。约 17% 的消费者最优先关注这一点。

常见误区

  • 把颜色深或多谷物面包直接当作全麦面包

    面包的颜色和是否含有籽粒，都不能说明它是否由 100% 全麦面粉制成。根据荷兰营养中心的说法，棕面包同时含有全麦面粉和精制面粉。

    想选全麦面包，请查看产品标注；有疑问时再核对配料表。

  • 把某一款产品的宣传信息套用到其他面包上

    “额外添加膳食纤维”或“低盐”等标注只适用于标注所指的产品，并不自动适用于其他全麦面包。

    比较正在考虑的各款产品的最新营养信息，并以相同的份量作为比较基准。

  • 购买过多，吃不完

    如果只有部分人会吃面包，买一整条可能不太方便。

    根据零食桌的需求选择合适的数量。荷兰营养中心建议，买来后暂时不吃的面包应分份冷冻保存。

  • 只检查包装面包的过敏原信息

    未包装面包的过敏原信息同样重要。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，购买前必须能够获取这类信息。

    购买包装面包时，请查看所选款式的标签；购买未包装面包时，请在购买前询问过敏原信息。

品牌参考

不同品牌和款式提供的面包形态各不相同。可以把品牌名称作为比较产品信息的起点，但不要据此评价某家商店的所有面包。

Albert Heijn

Albert Heijn 的线上商品中包括全麦面包和全麦法棍等产品。

  • 你可以在线比较不同形态的面包。
  • Albert Heijn 提醒，配料、营养成分和过敏原信息可能会变更；请以最新包装信息为准。

Lidl

Lidl 的商品中包括虎纹全麦石炉面包和乡村风全麦酸面包等。

  • 产品名称能帮助你找到想要的面包形态。
  • 如果你看中了某一款，请先确认最新产品信息和库存情况。

ALDI

ALDI 的商品中包括细腻口感的全麦面包，以及一款单独标注为高纤维的全麦面包。

  • 不同款式提供了多种产品标注和面包形态可供选择。
  • 根据 ALDI 的说法，其特定款高纤维全麦面包比普通全麦面包含有更多膳食纤维、盐含量更低。这一产品宣传不适用于其他款式；请分别查看各款产品的标签。

PLUS

PLUS 在线商品中包括 Boeren volkoren 和 Rond fijn volkoren 等产品。

  • 产品页面可以作为比较不同款式的起点。
  • PLUS 提醒，产品信息可能会变更。如果营养成分或过敏原信息对你很重要，请查看包装。

Dirk

Dirk 的商品中包括全麦石炉面包、全麦巴塔德面包，以及 Bakker van der Akker 的高纤维款全麦面包。

  • 这些面包形态能为不同的上桌方式提供灵感。
  • 请根据具体款式判断其膳食纤维宣传，并核对相应的营养信息。

Joybuy 零食桌面包

想为蘸酱搭配面包时，这款黎巴嫩小麦面包能为零食桌带来不同于切片全麦面包的选择。请查看包装，确认配方是否符合你对全麦面包的要求。

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 P

Souq 黎巴嫩全麦面包 6 P

如果想在零食之余搭配蘸酱和面包，不妨考虑这款黎巴嫩面包。产品名称标注了全麦和 6 P。购买前请查看最新包装上的配料和过敏原信息，尤其是同行者对小麦、大豆或牛奶有相关要求时。

在 Joybuy 查看

常见问题

棕面包和全麦面包一样吗？

不一样。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由 100% 全麦面粉制成，而棕面包由全麦面粉和精制面粉混合制成。因此，请认准“全麦”标注，不要只看颜色。

如何查询面包柜台面包的过敏原信息？

购买未包装面包前，请询问过敏原信息。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，商家必须提供这类信息；购买预包装面包时，请查看具体款式的标签。

零食之夜结束后，剩下的面包该怎么处理？

把暂时不吃的面包分份冷冻，之后需要多少再取多少。荷兰营养中心建议，买来后就及时将面包冷冻保存。

可以认为所有面包都使用了含碘烘焙盐吗？

不可以。如果烘焙盐是否含碘会影响你的选择，请查看具体面包的配料。荷兰烘焙中心介绍，使用含碘烘焙盐是行业协议的一部分；不要仅凭面包种类就认定其中一定含有含碘烘焙盐。