注重膳食纤维、时间有限的人
如果你想买当天就能吃的面包，可以查看包装上的全麦标注，以及每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，全谷物产品的膳食纤维含量高于以精制面粉制成的白面包。
不同选择适合哪些人？
想一次烤好几个面包的家庭烘焙爱好者
如果你想在家烤制，也可以看看全麦待烤面包。不过，请确认产品的形状和烹饪说明：全麦切片面包或小餐包并不是凯зер面包。
想囤一些冷冻面包的人
如果你想在家备些面包，可以考虑冷冻款。Jumbo 的冷冻全麦凯зер面包包装上注明，解冻后不得再次冷冻。
选购时要注意什么？
先想好什么时候吃，再确认商品是否确实是全麦凯зер面包，并了解相应的烹饪和储存方式。
| 关注点 | 需要确认什么？ | 对哪些人重要？ |
|---|---|---|
| 全麦与膳食纤维 | 查看商品介绍和配料表；比较同类面包每 100 g 的膳食纤维含量。 | 如果我想特意选择全麦产品，就不能只看颜色是不是偏深。约 42% 的消费者会优先关注全麦标注和膳食纤维含量。 |
| 买来就能吃 | 看看有没有按个售卖的新鲜全麦凯зер面包，并确认对应商店的商品供应情况。 | 如果我想今天就吃，最好不需要在家额外烹饪。对约 33% 的消费者来说，这是最重要的考量。 |
| 囤货与烹饪方式 | 确认商品数量、烹饪说明，以及解冻和储存相关提示。 | 如果我想留着以后吃，就需要能在家烤制，或者有足够的冷冻空间。对约 25% 的消费者来说，能否囤货是最重要的考量。 |
常见选购误区
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把棕色面包或杂粮面包当成全麦面包
面包颜色较深、有酥脆外皮，或标注了杂粮，都不能单独证明它是全麦面包。
请查看商品介绍和配料表。如果要比较膳食纤维含量，请对比同类面包每 100 g 的营养成分。
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把待烤或冷冻面包当成新鲜面包来安排
待烤面包需要在家花时间烘烤。此外，Jumbo 的冷冻全麦凯зер面包注明，解冻后不得再次冷冻。
想买来就吃，可以选择新鲜面包；购买囤货类商品前，请先阅读烹饪和储存说明。
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认为每家商店卖的面包都一样
Lidl 表示，各门店的现烤面包商品可能有所不同。此外，全麦待烤面包不一定就是全麦凯зер面包。
请查看门店的商品供应情况。如果选择替代品，购买前也要确认商品名称和配料表。
品牌与商店对比
Albert Heijn
Albert Heijn 为 AH 全麦凯зер面包单独设有商品页面。
- 商品名称与选择全麦凯зер面包的需求相符。
- 比较面包前，请查看具体商品的配料表和营养信息。
Jumbo
Jumbo 在门店销售新鲜全麦凯зер面包，也销售每包 4 个装的冷冻全麦凯зер面包。
- 这类面包既有即食款，也有适合冷冻储存的款式。
- 请确认门店库存；冷冻款解冻后不得再次冷冻。
Lidl
Lidl 提供作为门店商品销售的全麦待烤面包。
- 适合想在家烤制全麦面包的人。
- 页面展示的是小餐包，并非确认过的全麦凯зер面包；不同门店的商品可能有所不同。
ALDI
ALDI 提供在家烤制的相关信息，并为每包 6 个装的全麦待烤面包单独设有商品页面。
- 如果想一次买多个全麦面包，待烤款会是一个合适的选择。
- 该全麦待烤面包页面显示“暂不供应”。另外，单独展示的凯зер面包是白面包；请确认当前商品供应情况。
PLUS
PLUS 提供按个售卖的全麦凯зер面包，也提供全麦切片面包供烘烤。
- PLUS 在全麦凯зер面包的商品信息中列出了配料、过敏原和营养成分，其中膳食纤维含量为每 100 g 6.9 g。
- 切片面包的形状不同。购买时请查看所选商品包装上的信息。
Dirk
Dirk 提供每包 4 个装的待烤凯зер面包，此外也销售全麦面包。
- Dirk 标注的这款待烤凯зер面包可用烤箱或空气炸锅烹饪，所需时间为 6 至 8 分钟。
- 这款凯зер面包的商品信息并未确认其为全麦产品。
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常见问题
如何确认凯зер面包是不是全麦的？
请查看商品介绍和配料表；仅凭颜色无法判断。PLUS 将其全麦凯зер面包描述为全麦小麦凯зер面包，并在配料中标明全麦小麦粉占 67%。
可以用全麦待烤面包代替凯зер面包吗？
可以，如果你打算在家烤制，而且不太在意面包的形状。PLUS 表示，其全麦切片面包可在 220 °C 的烤箱中烘烤 6 至 8 分钟；这类面包并不是凯зер面包。请查看所选商品的烹饪说明。
购买全麦凯зер面包时需要查看哪些过敏原？
请务必查看具体商品的过敏原信息。PLUS 标注其全麦凯зер面包含有小麦及含麸质谷物，并提示可能含有黑麦、大麦、燕麦和芝麻。不要认为其他商品的过敏原信息也相同。
所有全麦面包都含碘吗？
不能仅凭“全麦”标注判断。PLUS 在其全麦凯зер面包的配料中列出了烘焙盐。如果想了解具体使用了哪种盐，请查看该面包的配料表。