关注膳食纤维的度假家庭
无论是早餐、午餐还是外出游玩,你可能都想选一款确实是全麦的面包,而不是只看起来颜色较深的面包。荷兰营养中心指出,全麦面包的膳食纤维含量高于白色谷物制品;荷兰食品和消费品安全管理局则规定,是否能标注为全麦取决于谷物成分的组成。
先选择明确标注为全麦的面包,再查看包装上的配料和营养信息。新鲜凯撒面包适合即买即吃;冷冻款则方便安排不同的用餐时间,但需要有冰箱冷冻室和烤箱。如果不一定非要凯撒面包的造型,也可以考虑全麦烘烤面包,但不要把它们当作凯撒面包。
无论是早餐、午餐还是外出游玩,你可能都想选一款确实是全麦的面包,而不是只看起来颜色较深的面包。荷兰营养中心指出,全麦面包的膳食纤维含量高于白色谷物制品;荷兰食品和消费品安全管理局则规定,是否能标注为全麦取决于谷物成分的组成。
选择哪种面包取决于用餐时间和现有设施:可以带上新鲜面包,也可以烘烤面包,或者储存一包冷冻面包。
如果有过敏问题,或特别关注盐或碘的摄入量,那么所选具体款式的最新包装信息比商品名称更重要。
先确定你要买的是全麦凯撒面包,还是也接受其他形状的全麦面包。接着考虑是买来即食,还是冷冻保存后再烘烤,并在购买前查看配料和营养信息。
| 注意事项 | 购买时核对 | 适合哪些人? |
|---|---|---|
| 全麦与膳食纤维 | 查看是否明确标注为全麦,并比较包装上每 100 g 的膳食纤维含量。根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定,谷物成分必须全部由全麦面粉构成,产品才能称为全麦产品。 | 如果我想为度假早餐挑选一款确实是全麦的面包,也希望能比较膳食纤维含量。对约 50% 的消费者来说,全麦和膳食纤维是选择时最重要的因素。 |
| 保存与烹制 | 确认面包是新鲜的还是冷冻的,并查看烤箱及保存说明。Jumbo 提醒,其冷冻款解冻后不可再次冷冻。 | 如果我打算在度假的几天里分次吃面包,烹制方式就必须符合我现有的烤箱、冰箱冷冻室和用餐安排。对约 30% 的消费者来说,这种安排是最重要的考量。 |
| 配料与盐 | 查看最新的过敏原和配料信息。比较盐含量时要采用相同的计量基准,例如每 100 g,并确认所选包装上是否标注了加碘盐或烘焙盐。 | 如果我有过敏问题,或想考虑盐或碘的摄入量,就需要了解这款面包的具体成分。对约 20% 的消费者来说,这些商品信息最为重要。 |
颜色较深或标注为多谷物,并不能单独证明谷物成分全部是全麦。荷兰食品和消费品安全管理局规定,谷物成分中必须含有全麦面粉,产品才能标注为全麦。
查看是否明确标注为全麦,并核对配料表。
Jumbo 的全麦冷冻凯撒面包需要冷冻空间和烤箱。根据商品信息,解冻后不可再次冷冻。
根据计划的用餐时间,决定要解冻多少面包。
Lidl 表示,各门店的新鲜面包品种可能有所不同。因此,商品系列页面并不能保证某款面包一定会在门店有售。
如果你要为度假的某一天提前购物,请先确认当地门店的商品供应情况。
经查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 款式均标注含有小麦和麸质。Albert Heijn 标注了加碘盐;Jumbo 和 PLUS 则标注了烘焙盐。这些信息不能互换。
每次购买时都要查看所选款式的最新包装信息,尤其是在过敏原或配料对你的选择至关重要时。
以下产品系列展现了面包形状、保存方式和营养信息的差异;请始终查看最新包装信息,并确认当地门店的商品供应情况。
Albert Heijn 将 AH 全麦凯撒面包介绍为按个售卖的新鲜面包。根据商品页面,该产品仅在门店有售。
Jumbo 提供一包 4 个的全麦冷冻凯撒面包,总重 260 g。
PLUS 将全麦凯撒面包介绍为按个售卖的新鲜面包。
Lidl 的烘烤面包系列中有凯撒面包,此外还提供 700 g 的全麦烘烤面包。
选择明确标注为全麦的面包,并查看配料表。根据荷兰食品和消费品安全管理局的规定,谷物成分必须全部由全麦面粉构成;颜色较深或标注为多谷物都不能证明这一点。
如果打算买来即食,新鲜的全麦凯撒面包更合适;如果有冰箱冷冻室和烤箱,并且想提前安排用餐时间,则可以选择冷冻款。购买 Jumbo 的冷冻款时,请注意说明:面包解冻后不可再次冷冻。
经查的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 全麦凯撒面包均标注含有小麦和麸质。Jumbo 还标注含有大豆,并提示可能含有其他过敏原。因此,请查看所购面包包装上的最新过敏原信息。