哪些人适合参考这份选购指南？

注重膳食纤维的餐桌规划者

你想为圣尼古拉斯节之夜挑选真正的全麦面包，而不只是颜色偏棕或标注为多谷物的款式。荷兰营养中心建议留意“全麦”标识；如需比较膳食纤维含量，请查看每 100 g 的营养信息。

希望临近用餐时再烘烤的东道主

你想在上桌前烘烤面包，并且家中有烤箱或空气炸锅。选购预烤或冷冻款时，请查看相应的烘烤和储存说明。

需要查看过敏原信息的家庭

选购时，你需要考虑配料和过敏原，例如小麦、麸质或芝麻。请查看所购具体款式的最新包装信息。

选购时要关注什么？

先确认产品是否标注为全麦，再决定何时上桌，最后查看包装标签，确保适合餐桌上的每位客人。

关注要点 购买时如何查看 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 寻找“全麦”标识；如果你也想比较膳食纤维含量，请对比同类产品每 100 g 的营养信息。 我想选一款明确标注为全麦的凯撒小面包，即使可选款式因此变少也没关系；约 50% 的消费者会优先考虑全麦。
上桌时间 选择即食、预烤或冷冻款，并阅读所选款式的烘烤和储存说明。 我想在用餐前烘烤面包，或提前储存；对约 30% 的消费者来说，能否灵活安排时间是最重要的因素。
配料与过敏原 查看最新包装上的配料表和过敏原声明，即使包装正面标注了“全麦”也不例外。 如果有客人需要避开某些配料，我不想只凭产品名称判断；约 20% 的消费者最先关注配料和过敏原。

常见选购误区

  • 把棕色面包或多谷物面包当成全麦

    仅凭颜色或“多谷物”这个说法，无法判断面包是否为全麦。根据荷兰营养中心的说法，标注为“全麦”的面包使用 100% 全麦面粉制作；棕色面包也可能含有精制面粉。

    选择之前，请寻找“全麦”标识并阅读配料表。

  • 选了预烤或冷冻款，却没有安排好上桌时间

    需要烘烤或解冻的面包，与新鲜面包的准备时间安排不同。此外，预烤凯撒小面包也不一定是全麦款。

    先确定需要多少个，以及打算什么时候上桌。然后核对产品名称，并按照包装说明操作。

  • 因为面包是全麦款，就忽略过敏原信息

    全麦与是否适合过敏人群无关。PLUS 表示，其全麦凯撒小面包含有小麦和麸质，也可能含有芝麻等成分。

    如果有过敏或不耐受情况，请核对所选包装上的最新配料和过敏原信息。

  • 把烘焙盐当作碘含量固定的证明

    荷兰食品与消费品安全局说明了通过烘焙盐添加碘化合物的相关规定，但这并不代表某一款凯撒小面包的具体碘含量。

    不要用这项规定代替具体产品的营养信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 上架了 AH 全麦凯撒小面包，也设有单独的全麦预烤面包分类。

  • 产品名称清楚标明了全麦款。
  • 请查看最新包装上的配料、过敏原和营养信息。

Jumbo

Jumbo 上架了全麦冷冻凯撒小面包等产品，每包 4 个，共 260 g。

  • 冷冻标识和包装规格有助于安排上桌时间。
  • Jumbo 提醒，冷冻款解冻后不可再次冷冻；请以所选包装上的说明为准。

PLUS

PLUS 上架了按个售卖的新鲜全麦凯撒小面包。

  • PLUS 标明，这款面包的配料含有 67% 全麦小麦粉，每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
  • 这些数据仅适用于这款产品，并不适用于其他面包。也请查看包装上的最新过敏原信息。

Dirk

Dirk 上架了白色凯撒小面包，其中包括预烤款。

  • Dirk 表示，其预烤款可用烤箱或空气炸锅烘烤，耗时 6 至 8 分钟。
  • 这里介绍的白色款并非全麦产品；如果你优先考虑全麦，请核对具体产品名称。

ALDI

ALDI 上架了适合在家烘烤的白色凯撒小面包，也提供全麦预烤面包。

  • 产品名称能够区分白色凯撒小面包和全麦预烤面包。
  • 全麦预烤面包不一定是全麦凯撒小面包；请确认你想买的具体面包种类。

Joybuy 相关商品

相关商品即将上线。

常见问题

如何辨别全麦凯撒小面包？

查看产品名称或包装上是否标注“全麦”。根据荷兰营养中心的说法，标注为“全麦”的面包由 100% 全麦面粉制成；仅凭棕色或“多谷物”的说法并不足以判断。也请查看配料表。

可以提前购买冷冻凯撒小面包，留到圣尼古拉斯节之夜吃吗？

可以，只要按照包装说明储存和烹制即可。Jumbo 上架了一款全麦冷冻凯撒小面包，每包 4 个、共 260 g，并注明解冻后不可再次冷冻。

烘焙盐是否意味着每个凯撒小面包都含有相同量的碘？

不是。荷兰食品与消费品安全局规定，碘化合物添加到面包和其他烘焙产品中时，只能通过烘焙盐添加；盐中的碘含量不得超过每千克盐 65 mg。这项上限并不能说明单个面包的碘含量。

如果需要留意小麦、麸质或芝麻，该注意什么？

请查看你购买的具体面包包装上的最新过敏原声明。PLUS 表示，其全麦凯撒小面包含有小麦和麸质，也可能含有芝麻等成分；其他款式的信息可能有所不同。