这些选择适合哪些人？

习惯提前做好早餐的家庭

如果你购物时会特意选择全麦食品，也有时间提前做好几张煎饼，可以考虑购买干制预拌粉。荷兰营养中心指出，全谷物食品的膳食纤维含量通常高于相似的白面粉制品；比较最终做好的煎饼时，也要查看包装上的营养成分信息。

早上时间紧张的人

如果早上几乎没时间调面糊，但有冰箱和微波炉，可以考虑即食全麦煎饼。Koopmans 表示，其冷冻款用微波炉加热约 1 分钟即可食用。

会提前规划购物清单的家庭

如果想常备干制预拌粉，别忘了把所需的牛奶、鸡蛋和煎烤用油脂也列入购物清单。不同预拌粉所需添加的食材可能有所不同。

选择时要考虑什么？

先想好能不能在早晨之前烙好煎饼，还是只能在早餐时动手。然后再根据自己的安排，选择合适的产品类型和配料。

干制全麦预拌粉

适合选择：想提前做好几张煎饼，留着之后几天当早餐吃。

需要考虑：需要准备牛奶、鸡蛋和煎烤用油脂，还要预留制作时间；PLUS 标注，Koopmans 全麦预拌粉的制作时间约为 30 分钟。

即食全麦煎饼

适合选择：相比自己调面糊、烙煎饼，你更希望早上只需加热。

需要考虑：留意储存说明；品牌表示，Koopmans 即食款需要冷冻保存。

全麦美式松饼预拌粉

适合选择：想吃小巧厚实的松饼，而且有时间烘烤。

需要考虑：需要额外准备食材和烘烤时间；根据 Jumbo 的商品信息，Dr. Oetker 预拌粉需要搭配牛奶、鸡蛋和葵花籽油。

考虑因素 购买时要确认 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 查看产品名称，并按相同标准比较膳食纤维含量，例如比较每 100 g 制成品的数据。 如果我选择煎饼的首要原因是全麦，就想知道预拌粉里含有什么，以及营养数据对应的是什么产品。约 40% 的消费者最看重这一点。
早上的制作时间 确认产品是需要烙制，还是只需加热，以及需要使用哪些设备。 如果出门前没时间烙煎饼，我会选择只需加热就能吃的早餐。对约 40% 的消费者来说，快速便捷是首要考虑因素。
所需食材 查看制作说明，确认需要添加哪种牛奶、鸡蛋和油脂。 我希望用家里现有的食材就能制作，不想等到烙煎饼那天才临时去买东西。对约 20% 的消费者来说，提前规划购物最为重要。

选购时要注意什么？

  • 别把干制预拌粉当成即买即走的早餐

    全麦预拌粉需要调制并烙熟。PLUS 标注，Koopmans 全麦预拌粉的制作时间约为 30 分钟。

    如果想在忙碌的早晨吃煎饼，可以提前找时间做好。如果来不及准备，不妨看看即食款，并确认具体的加热说明。

  • 比较营养成分时，注意数据的计算基准

    营养成分信息可能针对干制预拌粉，也可能针对做好的煎饼。添加的牛奶、鸡蛋和煎烤用油脂都属于制成品的一部分。

    只有在明确数据是按每 100 g 预拌粉、每 100 g 制成品还是每份计算时，才适合进行比较。

  • 查看过敏原信息，别只看产品名称

    PLUS 全麦煎饼预拌粉标注含有小麦和燕麦，并注明可能含有大麦、鸡蛋和牛奶。其他预拌粉的成分可能不同。

    购买时请查看包装上的最新配料和过敏原信息，即使你以前买过这款产品也不例外。

品牌对比

Koopmans

Koopmans 既有干制全麦预拌粉，也有即食全麦煎饼。两者的主要区别在于：是提前烙好，还是早餐时加热。

  • Koopmans 表示，一包干制全麦预拌粉可制作 13 至 15 张煎饼。
  • 制作预拌粉需要牛奶和鸡蛋；Koopmans 表示，即食款需要冷冻保存。

Albert Heijn

AH 全麦煎饼预拌粉是该品牌的自有品牌产品，规格为 300 g，需要自行制作。

  • 商品信息列出了需要添加到预拌粉中的食材。
  • 根据 Albert Heijn 的说明，制作时需要牛奶、两个鸡蛋以及人造黄油或食用油等食材。

Jumbo

Jumbo 提供自有品牌全麦煎饼预拌粉，规格为 400 g；此外还有即食全麦煎饼，每包 6 张，共 360 g。

  • 两种产品类型让你可以选择自己烙制，或直接购买即食款。
  • 比较不同款式前，请分别查看包装上的配料、营养成分信息和制作说明。

PLUS

PLUS 有自有品牌全麦煎饼预拌粉，规格为 400 g，也有 Koopmans 全麦预拌粉。

  • PLUS 表示，其自有品牌预拌粉含有 75% 全麦小麦粉和 20% 全麦燕麦粉。
  • 制作时需要加入 1,000 ml 牛奶和 4 个鸡蛋；也请查看包装上的最新过敏原信息。

Dr. Oetker

这款全麦美式松饼预拌粉适合制作小巧厚实的松饼，而非薄煎饼。

  • Jumbo 的商品信息显示，每包可制作 14 至 16 个松饼。
  • 根据商品信息，制作时需要加入 300 ml 牛奶、两个鸡蛋和葵花籽油，并将松饼烙熟。

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常见问题

全麦煎饼预拌粉可以直接带走当早餐吗？

不可以，干制预拌粉需要先调制并烙熟。PLUS 标注，Koopmans 全麦预拌粉的制作时间约为 30 分钟；如果早上才开始制作，记得预留充足时间。

包装上的“全麦”是什么意思？

根据荷兰食品和消费品安全局的规定，在荷兰，只有谷物成分全部由全麦粉制成的食品，才能标示为全麦产品。如果想比较不同预拌粉，也请查看配料表和营养成分信息。

购买全麦预拌粉时要检查哪些过敏原？

请查看所购预拌粉最新的过敏原信息。PLUS 全麦煎饼预拌粉标注含有小麦和燕麦，并注明可能含有大麦、鸡蛋和牛奶；不要默认所有全麦预拌粉的过敏原信息都一样。

可以尝一尝煎饼预拌粉调好的生面糊吗？

不可以，不要生尝 Koopmans 全麦预拌粉调制的面糊。PLUS 列出的产品说明要求将面糊彻底加热。