优先考虑全麦的家长
你想为幼儿准备早餐时挑选全麦煎饼预拌粉，而不是只根据“多谷物”字样来判断。荷兰营养中心将全麦小煎饼列为 1 至 3 岁儿童早餐的可选搭配之一。
哪些人会关注这类选择？
需要留意过敏原的家庭
如果家人需要避开麸质或其他过敏原，应以产品当前的配料表和警示信息为准。本文介绍的全麦预拌粉均含有含麸质谷物；其他过敏原的标注则因产品而异。
想提前安排早餐的家庭
你可能想提前了解除了预拌粉还需要准备什么，以及要制作多少面糊。因此，选择适合时间紧张的早晨使用的预拌粉前，不妨比较一下制作说明和包装净含量。
挑选时要注意什么？
先确认全麦标注和配料，再查看过敏原信息及制作方法。即使预拌粉符合你对谷物的要求，如果某种配料或需要额外添加的食材不适合，也仍然不适用。
| 注意事项 | 需要检查什么？ | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 全麦谷物 | 查看是否标注全麦，并确认配料表中列出了哪些全麦面粉；仅标注多谷物，并不能说明这一点。 | 如果我想为幼儿早餐挑选全麦产品，就需要了解预拌粉含有哪些谷物。约 43% 的消费者将全麦作为首要考虑因素。 |
| 过敏原 | 查看最新的配料和过敏原信息，包括可能含有其他过敏原的警示；如果要带去学校或托儿机构，也要了解当地的相关规定。 | 如果我的家庭或托儿机构需要考虑过敏原，我就必须能评估预拌粉和额外添加的食材。约 29% 的消费者最看重这项检查。 |
| 包装净含量 | 比较购买的预拌粉净含量，以及按照制作说明能调制出多少面糊。 | 我不想制作超出所需的面糊，所以会留意包装净含量。对约 14% 的消费者来说，这一点是决定因素。 |
| 制作方法和份量 | 确认需要额外添加哪些食材，以及按照制作说明能做出多少个煎饼。 | 忙碌的早晨，我想提前知道还要添加什么，以及要给幼儿做多少煎饼。约 14% 的消费者最优先考虑制作方法和份量。 |
常见误区
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把多谷物误认为全麦
仅凭“多谷物”标注，无法得知预拌粉中使用了哪些面粉。Lidl Belbake 和 ALDI Albona 的产品介绍均将其描述为多谷物预拌粉。
如果全麦是必选条件，请寻找全麦标注，并查看包装上的配料表。
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只看包装正面
本文介绍的全麦预拌粉均含有含麸质谷物。产品信息还会标注可能含有其他过敏原的警示，但具体内容各不相同。
每次购买时都要查看最新标签。如果要把煎饼带去学校或托儿机构，也要了解当地的过敏管理规定。
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以为一包预拌粉就能做出完整早餐
制作本文介绍的预拌粉时，可能还需要添加牛奶和鸡蛋等食材。不同产品的制作说明和面糊用量也有所不同。
开始制作前先阅读说明，并确定早餐要做多少煎饼。
品牌参考
Koopmans
Koopmans 全麦煎饼预拌粉有 400 g 装可选。
- PLUS 列出的配料包括全麦燕麦粉、全麦小麦粉和荞麦粉。
- 这款预拌粉含有燕麦和小麦；也要查看最新的其他过敏原警示信息。
Albert Heijn
Albert Heijn 推出自有品牌全麦煎饼预拌粉，包装净含量为 300 g。
- 配料表中列有全麦小麦粉。
- 这款预拌粉还含有小麦麸质；请查看制作说明，了解需要额外添加哪些食材。
Jumbo
Jumbo 推出自有品牌全麦煎饼预拌粉，包装净含量为 400 g。
- 据 Jumbo 介绍，这款预拌粉含有全麦小麦粉、燕麦粉和荞麦粉。
- 由于标注含有小麦和燕麦，如果需要考虑麸质或其他过敏原，请勿在未查看标签的情况下选择这款产品。
PLUS
PLUS 推出自有品牌全麦煎饼预拌粉，净含量为 400 g。
- 配料表中列有全麦小麦粉、全麦燕麦粉和荞麦粉。
- 这款预拌粉含有小麦和燕麦；请查看包装上的其他过敏原信息。
Albona
ALDI 将 Albona 煎饼烘焙预拌粉描述为多谷物预拌粉。
- 如果你考虑选择多谷物产品，而不一定要求全麦，可以了解一下这款产品。
- 为幼儿准备早餐而选择这款预拌粉前，请先查看包装上的面粉种类和过敏原信息。
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常见问题
幼儿早餐可以吃全麦小煎饼吗？
可以作为早餐搭配之一：荷兰营养中心将全麦小煎饼列为 1 至 3 岁儿童的可选早餐之一。请留意预拌粉的配料，并根据用餐情况准备合适的份量。
本文介绍的全麦煎饼预拌粉不含麸质吗？
不含麸质吗？不是。Koopmans、Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的全麦预拌粉均标注含有含麸质谷物。如果需要避免麸质，请确认所选包装明确标注为无麸质，并阅读完整的过敏原信息；无麸质预拌粉也不一定是全麦的。
可以尝生面糊吗？
不可以，不要尝生的煎饼面糊。Koopmans 在其预拌粉说明中注明，面糊不适合生吃，必须彻底加热；使用其他预拌粉时，请遵照对应包装上的说明。