哪些人适合参考？

想比较膳食纤维含量的家庭

如果你打算在周日烤肉时搭配全麦虎皮面包，可以先查看包装，确认它是否为真正的全麦面包，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。仅凭面包颜色深浅无法判断。

想烘烤小份面包的小家庭

用餐人数较少时，半条预烤面包可能比整条更合适。不过，别忘了预留烘烤时间，并确认开饭前烤箱有足够空间。

会仔细查看食品标签的家庭

如果你需要留意过敏原或盐含量，或者想确认面包是否使用了加碘烘焙盐，就需要查看最新的配料表和营养成分信息。请以购买商品包装上的信息为准。

选购时要注意什么？

先确认包装上是否标注“全麦”，再选择合适的份量和烹饪方式。购买前，还要查看包装上的营养成分信息和过敏原提示。

关注要点 购买时如何确认 适合人群
全麦属性与膳食纤维 查看包装上是否标注“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我想确认周日烤肉搭配的虎皮面包确实是全麦面包，也想了解它的膳食纤维含量。对约 45% 的消费者来说，这可能是最重要的考量。
份量与食用方式 确认面包是整条还是半条、是否已切片，以及是否需要烘烤。 如果用餐人数较少，我不想买太多吃不完，但也想提前确认开饭前是否需要使用烤箱。对约 33% 的消费者来说，份量和食用便利性可能是首要考虑因素。
过敏原与盐含量 查看最新的过敏原信息，比较每 100 g 的盐含量；如有需要，也要确认是否标注使用了加碘烘焙盐。 如果某种配料或盐含量对我的家庭至关重要，我会在把面包端上桌前先确认清楚。对约 22% 的消费者来说，查看食品标签可能是首要考虑因素。

常见选购误区

  • 把深色虎皮外壳当成全麦的证明

    面包的颜色和外壳并不能说明它是否由 100% 全麦粉制成。荷兰营养中心对全麦面包的定义正是由 100% 全麦粉制成。

    请查看包装上是否标注“全麦”，然后再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只比较膳食纤维含量

    Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 的商品信息除了膳食纤维含量，还列出了不同的盐含量和过敏原信息。只看膳食纤维数据，无法解答这些问题。

    比较盐含量时，请统一按每 100 g 计算，并查看所购面包最新的配料表和过敏原信息。

  • 想当然地认为面包使用了加碘烘焙盐

    荷兰营养中心指出，制作面包时并非必须使用烘焙盐。因此，无法单凭面包种类判断所用盐的来源。

    如果这项区别会影响你的选择，请查看配料表，确认是否标注了加碘盐或烘焙盐。

  • 买整条面包，却没想好如何处理剩余部分

    用餐人数较少时，整条面包可能超出一餐所需。相比之下，半条预烤面包则需要烘烤时间和烤箱空间。

    请根据用餐人数选择合适的份量。如果你购买的是 AH Tijger volkoren heel，Albert Heijn 表示，可以在购买当天将其放入家用冰箱冷冻保存。

品牌对比

Albert Heijn

AH Tijger volkoren heel 是一款整条面包，适合想提前比较膳食纤维和盐含量，并考虑如何处理剩余面包的人。

  • Albert Heijn 标注这款面包每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 0.9 g 盐，并说明可在购买当天于家中冷冻保存。
  • 这款面包含有小麦、大麦和黑麦。Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动，因此也请查看包装上的最新过敏原信息。

Jumbo

Jumbo Boeren Tijger Volkoren 是一款饰有虎皮纹样的全麦小麦面包，包装标注了每 100 g 的膳食纤维和盐含量。

  • Jumbo 的商品信息标注，这款面包每 100 g 含 7.3 g 膳食纤维和 1.00 g 盐。
  • Jumbo 列出的成分包括大麦、麸质和小麦，并提示产品可能含有其他过敏原，包括牛奶、坚果、芝麻和大豆。

PLUS

PLUS Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 是半条预烤面包，适合想根据较少的用餐人数选择合适份量的人。

  • PLUS 标注这款面包每 100 g 含 6.4 g 膳食纤维和 0.97 g 盐，并建议以 200 °C 烘烤 10 分钟。
  • 烘烤时需要占用烤箱，可能会影响晚餐的准备安排。请同时查看包装上的详细过敏原提示。

ALDI

ALDI Boeren tijger volkoren 是一款整条切片面包，适合不想在餐桌上现切面包的人。

  • ALDI 将这款面包描述为整条切片面包。
  • 如果膳食纤维、盐、配料或过敏原信息会影响你的选择，请查看包装。

Lidl

Lidl 曾推出 Tijgervolkoren heel vloerbrood 这款商品。如有意购买，请查看当前在售商品。

  • 从商品名称可以看出，这是一款整条全麦虎皮石炉面包。
  • Lidl 提示，食品商品的配料、过敏原和营养成分信息可在商品页面查看。因此，比较这款面包时，请以包装信息为准。

Dirk

Dirk 的面包商品中有虎皮棕面包和全麦面包，但仅凭这些名称无法确定某一款具体的全麦虎皮面包。

  • 在 Dirk 购物时，可以查看货架上面包的完整商品名称。
  • 不要把虎皮棕面包当作全麦虎皮面包的同义词；请确认具体商品名称和营养成分信息。

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常见问题

棕色虎皮面包和全麦虎皮面包是一回事吗？

不是。荷兰营养中心指出，全麦面包由 100% 全麦粉制成，棕色或虎皮外壳并不能证明这一点。因此，请查看包装上的商品名称，不要只凭外观判断。

荷兰的虎皮面包一定含有加碘烘焙盐吗？

不一定。荷兰营养中心表示，制作面包时并非必须使用烘焙盐。如果你想了解购买的面包使用了哪种盐，请查看配料表。

周日烤肉后剩下的虎皮面包该怎么处理？

请按照包装上的储存说明保存。如果想留着以后吃，最好分成小份冷冻。Albert Heijn 表示，AH Tijger volkoren heel 可以在购买当天于家中冷冻保存；其他面包则请遵循各自的储存建议。

对某种食物过敏，选购时要查看什么？

请查看具体面包包装上的最新配料表和过敏原提示。本文介绍的 Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 面包均标注含有麸质谷物，至于可能含有的其他过敏原，则因商品而异。