哪些人适合阅读？

关注膳食纤维的夜宵爱好者

吃夜宵时，你想知道黑麦面包是否为全麦产品。可以查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量，并留意自己实际吃了多少。

需要查看过敏原的消费者

你需要了解产品中含有哪些谷物和其他过敏原。根据荷兰营养中心的信息，黑麦含有麸质；因此，标注为全麦并不意味着黑麦面包不含麸质。

会储存黑麦面包的家庭

你希望一包面包可以分几次吃完。购买前，请先了解所选产品开封后的保存方法。

购买时要注意什么？

先确认产品是否标注为全麦，并查看配料；然后按照自己的食用分量比较营养信息，同时核对过敏原、保存方式等注意事项。

关注事项 购买时如何核对 哪些人尤其需要关注？
全麦标注和膳食纤维 查看产品名称和配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我想买全麦黑麦面包，就不会只凭颜色较深来判断。据估计，约 50% 的消费者会把确认产品确实含有全麦黑麦作为首要购买考虑。
食用分量和营养成分 比较每 100 g 的营养信息，并计算自己打算吃的片数对应的营养含量。 如果我在晚上吃东西，就想了解自己这份食物含有多少膳食纤维、能量、碳水化合物和盐。约 30% 的消费者会尤其关注分量与营养的权衡。
配料和保存方式 查看过敏原、是否标注加碘盐，以及开封后的保存建议。 如果我需要避开某些配料，或想把一包面包吃得久一些，标签上的这些信息就最为重要。约 20% 的消费者会把这些因素作为主要选择理由。

常见误区

  • 以为颜色深的黑麦面包一定是全麦

    面包的颜色无法告诉你其中含有哪些谷物，也无法说明全麦配料的含量。仅凭“黑麦面包”这个名称，同样无法判断。

    查看具体包装上的产品名称和配料表，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 把平均营养数据套用到所有品牌

    荷兰营养中心列出的数据中，一片 70 g 的厚切黑麦面包约含 137 kcal 和 5.7 g 膳食纤维。你选购的产品和实际食用分量，营养数据可能有所不同。

    请以你所购包装上的营养信息为准，并按自己打算吃的片数换算。

  • 以为所有黑麦面包都含加碘盐

    某款黑麦面包标注含加碘盐，并不代表其他产品也使用了这种配料。

    如果加碘盐会影响你的选择，请查看所选产品的配料表。

  • 忽略过敏原和保存建议

    黑麦含有麸质，而且不同产品的配料可能有所不同。开封后的保存方法也因产品而异。

    购买前请查看过敏原信息，开封后按照包装上的建议保存。

可供参考的品牌和商店

Albert Heijn

Albert Heijn 的黑麦面包分类中，展示了自有品牌、Bolletje 和 Van Dijk 等品牌的产品。

  • 你可以通过该分类查找不同类型的黑麦面包。
  • 请在具体产品页面或包装上确认配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 展示了多种黑麦面包，也有全麦黑麦小麦面包。

  • 你可以将不同产品类型放在一起比较。
  • 含黑麦的产品不一定是只用全麦黑麦制作的黑麦面包；请查看具体产品标签。

Lidl

Lidl Nederland 列出了一款 500 g 的黑麦面包，有全麦和威斯特法伦两种类型。

  • 产品类型名称可以帮助你寻找全麦黑麦面包。
  • 请查看所选产品包装上的配料和营养信息。

ALDI

ALDI 在面包和脆饼商品分类中列出了黑麦面包。

  • 你可以在这里查找黑麦面包，不必将其与黑麦脆饼混淆。
  • 请查看具体包装，确认黑麦面包是否为全麦产品，以及标注了哪些过敏原。

PLUS

PLUS 展示了 Bolletje 弗里斯兰黑麦面包和 Brood van Soma 全麦黑麦面包等产品页面。

  • 你可以查看这些产品各自的配料和其他标签信息。
  • 购买时请将这些信息与最新包装上的信息进行核对。

Dirk

Dirk 的面包商品分类中展示了 Van Dijk、Bolletje 和 Soma 等品牌的黑麦面包。

  • 商品分类页面可以作为比较品牌和包装的起点。
  • 要确认是否为全麦产品以及过敏原信息，请查看具体产品的相关说明。

Joybuy 黑麦面包商品

你可以查看以下黑麦面包商品，作为夜宵选择。请逐一确认包装上的全麦标注、营养信息和食用分量是否符合你的需求。

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

TastyBasics 黑麦面包，9 个装

9 个装，方便你提前规划夜宵时适合吃多少黑麦面包。请查看最新包装上的全麦标注、营养信息和过敏原。

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Bolletje 黑麦面包，500 g

Bolletje 黑麦面包，500 g

500 g 装，适合分几次享用黑麦面包。请查看最新包装，了解其中使用了哪些谷物配料，以及营养数据对应的产品分量。

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常见问题

如何辨别全麦黑麦面包？

查看清楚的全麦标注，并确认配料表中列出了哪些谷物。不要只凭颜色较深或“黑麦面包”几个字来判断。

全麦黑麦面包不含麸质吗？

不含麸质的说法并不适用于普通全麦黑麦面包：根据荷兰营养中心的信息，黑麦属于含麸质谷物。遵循无麸质饮食时，请逐一核对每种产品的标注和配料。

所有黑麦面包都含加碘盐吗？

不一定，不能仅凭面包种类来判断。如果加碘盐会影响你的选择，请查看所选产品的配料表。

黑麦面包开封后如何保存？

请按照你所购买的黑麦面包包装上的保存建议操作。不同产品的说明可能有所不同；也请确认开封后是否需要密封或冷藏保存。