哪些人适合参考这些选购建议？

注重膳食纤维、习惯囤货的人

你经常购买脆饼作为早餐、午餐或零食，希望能比较每 100 g 以及常见食用份量中的膳食纤维含量。

关注盐摄入量的家庭

你经常吃脆饼，希望对比不同包装的盐含量，并将搭配的配料一并考虑在内。

会查看配料和过敏原信息的消费者

你希望在购买前了解包装上标注了哪些谷物和过敏原。“全麦”这一名称并不能代替这项检查。

购买前要比较哪些信息？

先看产品是否标注全麦，再按相同计量标准比较营养信息，最后决定每周采购时要买多大规格。

关注事项 购买时检查 适合哪些人关注
全麦标注 查看产品名称是否标有“全麦”。如果标注的是“含全麦谷物”，也要查看配料表及标注的比例。 如果我打算把全麦脆饼作为每周固定选择，就想了解包装上的标注具体意味着什么。约 33% 的消费者最看重全麦原料。
膳食纤维 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并留意常见食用份量的重量。 如果经常在早餐或午餐时食用，我希望能比较不同包装的膳食纤维含量。约 27% 的消费者表示，这项比较是他们的首要考虑。
盐 比较每 100 g 的盐含量，并将搭配的配料纳入考量。 如果我经常吃搭配配料的脆饼，就不能只看脆饼本身的盐含量。约 20% 的消费者最关注盐含量比较。
过敏原与保存方式 查看最新的过敏原信息，并确认包装开封后应如何保存。 我希望选择适合家中成员食用、也能在保质期内吃完的包装。约 20% 的消费者会优先检查这项信息。

选购时常见的误区

  • 把“全麦”等同于“含全麦谷物”

    根据荷兰食品和消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦粉制成。仅标注产品“含全麦谷物”，并不能说明同样明确的信息。

    先根据产品的准确名称进行初步筛选；如果标注方式不同，则要查看配料表。

  • 只关注膳食纤维

    每 100 g 膳食纤维含量较高的产品，盐含量或过敏原信息也可能不同。Albert Heijn 标注，Wasa Volkoren 每 100 g 含 20 g 膳食纤维和 1.2 g 盐；AH Knäckebröd volkoren 每 100 g 含 12 g 膳食纤维和 0.7 g 盐。

    按相同重量比较膳食纤维和盐含量，然后再查看配料表及过敏原信息。

  • 比较盐含量时忽略搭配的配料

    脆饼包装上标注的盐含量并不能代表整顿餐食的盐摄入量，搭配的配料也可能含盐。

    如果经常在午餐时食用，脆饼和搭配的配料都要一并考虑。

  • 买大包装前没有重新查看标签

    产品配料可能会有调整。如果一包脆饼开封后要吃好几天，保存说明也很重要。

    每次购买时都要查看过敏原信息，并按照包装上的说明妥善封存开封后的产品。

    如果脆饼还没吃完就受潮变软，一周的囤货就可能白白浪费一部分。

可供比较的品牌

以下信息仅针对列出的产品；购买时请以所选具体款式的包装信息为准。

Wasa

Wasa Volkoren 是一款 260 g 装的黑麦脆饼。

  • Albert Heijn 标注，Wasa Volkoren 每 100 g 含 20 g 膳食纤维。
  • Albert Heijn 还标注了每 100 g 含 1.2 g 盐。如果有过敏情况，请查看包装上的黑麦、麸质及其他可能致敏成分信息。

Albert Heijn

AH Knäckebröd volkoren 是一款 375 g 装的自有品牌产品。

  • Albert Heijn 标注，每 100 g 含 12 g 膳食纤维和 0.7 g 盐。
  • 产品含有含麸质谷物和芝麻。配方可能会有调整，请查看最新标签。

Jumbo

Jumbo Knäckebröd Volkoren 是一款自有品牌产品，适合想要购买多次食用包装的消费者。

  • Jumbo 标注，每 100 g 含 10.9 g 膳食纤维和 0.71 g 盐。
  • 产品含有小麦和黑麦；完整的过敏原信息请查看最新包装。

Bolletje

Bolletje Volkoren knäckebröd vezelrijk 是一款 265 g 装的小麦黑麦脆饼。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 14 g 膳食纤维。
  • Albert Heijn 还标注了每 100 g 含 0.97 g 盐。请查看过敏原信息，包括含麸质谷物和芝麻的相关标注。

Joybuy 的脆饼与饼干

这些产品包括不同包装规格的脆饼和一款饼干，可供你对照每周采购清单进行挑选。每款产品都要查看最新的全麦标注、营养信息和过敏原信息；饼干与脆饼并非完全相同的产品类型。

Bolletje 全麦脆饼，265 g 装

Bolletje 全麦脆饼，265 g

适合与其他包装规格对比，了解日常食用时的膳食纤维和盐含量。

请查看包装上每 100 g 的营养信息及最新的过敏原标注。

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g'woon 全麦脆饼，375 g 装

g'woon 全麦脆饼，375 g

大包装适合想在一周内多次食用脆饼的家庭。

如果你特别在意产品的谷物成分是否全部为全麦，请查看标签上的配料表和准确的全麦标注。

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Wasa Rustic 脆饼，215 g 装

Wasa Rustic 脆饼，215 g

小包装可与适合一周食用的大包装进行比较。

请对照包装比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看标注了哪些谷物和过敏原。

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Wasa 全谷物脆饼，260 g 装

Wasa 全谷物脆饼，260 g

如果你经常吃脆饼，可以将这款全麦产品纳入比较。

比较膳食纤维和盐含量时，请以这款产品自身的营养信息为准，不要套用其他 Wasa 产品的数据。

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Wasa Lightweight 饼干，300 g 装

Wasa Lightweight 饼干，300 g

如果你也在考虑用饼干作为替代选择，请确认产品类型是否符合你对脆饼的需求。

此外，请查看这款产品包装上的全麦标注、营养信息和过敏原信息。

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常见问题

如何辨别全麦脆饼？

查看产品本身是否标注为“全麦”。根据荷兰食品和消费品安全局的规定，标注为全麦的产品，其谷物成分必须全部由全麦粉制成；如果标注的是“含全麦谷物”，建议进一步查看配料表。

膳食纤维含量最高的脆饼一定最适合我吗？

如果你更关注盐含量、配料或过敏原，就不一定。Albert Heijn 标注，Wasa Volkoren 每 100 g 含 20 g 膳食纤维和 1.2 g 盐；请以你实际选购的包装为准，同时比较这两项数值。

购买包装脆饼时要检查哪些过敏原？

请查看最新标签上的完整过敏原信息。荷兰食品和消费品安全局说明，预包装产品必须标注这些信息；本文提到的产品中，含麸质谷物以及部分产品中的芝麻等信息都值得留意。

开封后如何让脆饼保持酥脆？

按照包装上的保存说明存放，并在开封后妥善封口。将脆饼存放在干燥处有助于防潮，尤其适合需要分多天吃完的情况。