哪些人适合参考本文？

关注膳食纤维的午餐族

你想选包装上明确标注全麦的脆饼，并比较膳食纤维含量。荷兰营养中心指出，全谷物食品是膳食纤维的来源。

想比较盐含量的午餐族

你关注的不只是脆饼，也包括食用份量和配料。本文介绍的 Wasa、Albert Heijn 和 Jumbo 全麦产品，每 100 g 的盐含量各不相同。

为多个工作日采购的午餐族

你想了解要带几片、开封后如何保存，以及包装上标注了哪些过敏原。如果还有其他人会一起食用，这些信息也很重要。

挑选时要关注什么？

先确认产品是否标注全麦，再以每 100 g 为统一标准进行比较。然后根据工作日的实际需要，选择合适的份量和包装。

关注点 购买时检查 尤其适合哪些人
全麦与膳食纤维 确认包装上是否标注“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。“高纤维”本身并不能说明产品是否全部由全麦原料制成。 如果我选择脆饼作为午餐主食，就想知道它是不是全麦，以及含有多少膳食纤维。对约 40% 的消费者来说，这一点最为重要。
盐、配料与过敏原 比较每 100 g 的盐含量，并查看所购包装上的配料表和过敏原信息。 搭配配料食用时，我想了解整份午餐的盐含量，也想知道需要避开哪些成分。约 30% 的消费者会优先考虑这一点。
份量与保存 查看净含量、片数和建议份量，也要确认开封后如何保存。 为多个工作日准备午餐时，我希望带上合适的份量，也不想让剩余脆饼一直敞开放着。约 30% 的消费者会优先考虑这一实际问题。

常见选购误区

  • 把“高纤维”误认为“全麦制成”

    膳食纤维含量和全麦标注回答的是两个不同的问题。根据荷兰营养中心的说法，对于脆饼，“全麦”表示使用了全麦面粉。

    查看标签上的全麦标注，然后比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 比较盐含量时忽略配料

    不同脆饼的盐含量本来就有差异，搭配的配料也可能增加午餐中的盐含量。

    先比较每 100 g 的标注，再看看自己实际会吃多少片，并把选择的配料一并纳入考量。

  • 以为标注“全麦”就代表无麸质

    本文介绍的 Wasa、Albert Heijn 和 Jumbo 全麦款都含有含麸质谷物。其他含有或可能含有的过敏原则因产品而异。

    如果你有过敏问题，请查看所购具体款式包装上的最新过敏原信息。

  • 想当然地认为使用了含碘烘焙盐

    “全麦”标注并不能说明某款脆饼具体使用了哪种盐。

    如果你会考虑是否使用含碘烘焙盐，请查看配料表或咨询生产商。

品牌对比

Wasa

Wasa 全麦款以黑麦为原料，适合想比较全麦标注和膳食纤维含量的人；这些信息不一定适用于其他 Wasa 产品。

  • Albert Heijn 的产品信息显示，Wasa 全麦款采用 100% 全麦黑麦，每 100 g 含 20 g 膳食纤维。
  • 同款每 100 g 含 1.2 g 盐。如果你有过敏问题，请查看最新包装上的过敏原信息，包括已含和可能含有的过敏原。

Albert Heijn

AH 全麦脆饼是该品牌的自有品牌产品，包装规格为 375 g。

  • Albert Heijn 标注该款每 100 g 含 12 g 膳食纤维和 0.7 g 盐。
  • 标注的过敏原包括小麦、黑麦和芝麻。产品信息可能会变化，购买时请以包装为准。

Jumbo

Jumbo 全麦脆饼是该品牌的一款自有品牌产品，规格为 375 g，并提供每份和每 100 g 的营养信息。

  • Jumbo 标注该款每 100 g 含 10.9 g 膳食纤维和 0.71 g 盐。
  • 产品含有小麦和黑麦；根据产品信息，也可能含有其他过敏原。请查看最新包装。

Goud Gebakken (ALDI)

ALDI 将 Goud Gebakken 全麦脆饼描述为一包装 25 片、净含量 375 g。

  • 片数有助于你估算准备多份午餐时需要带多少脆饼。
  • 在与其他产品比较前，请先查看这款产品的标签，核对膳食纤维、盐和过敏原信息。

Joybuy 上的脆饼与午餐选择

这里介绍的脆饼可以作为午餐的基础，也包括一款方便携带的 Wasa 夹心三明治。如果你只想选全麦脆饼，请逐款查看包装上的标注；产品名称中带有“High-Fiber”，本身并不能说明产品是否全部由全麦原料制成。

Bolletje 全谷物脆饼，265 g

Bolletje 全谷物脆饼，265 g

如果你想搭配自己喜欢的午餐配料，这款独立脆饼值得考虑。比较每 100 g 的营养信息；如果有过敏问题，请查看最新包装。这款产品标注含有含麸质谷物和芝麻，也可能含有羽扇豆。

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Wasa Lightweight 脆饼，300 g

Wasa Lightweight 脆饼，300 g

如果你想带黑麦脆饼到办公室，再搭配自己喜欢的配料，这款可以考虑。比较盐含量时，也要把食用份量和配料纳入考量；如果有过敏问题，请查看最新包装上的黑麦、牛奶和可能含有的芝麻信息。

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Wasa High-Fiber 脆饼，300 g

Wasa High-Fiber 脆饼，300 g

可以用这款比较每 100 g 的膳食纤维含量，但不要仅凭名称就认定所有谷物成分都是全麦。请查看配料表和过敏原信息；这款产品标注含有小麦、黑麦、燕麦和芝麻，也可能含有牛奶。

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Wasa Cheese Sandwich，3 x 31 g

Wasa Cheese Sandwich，3 x 31 g

这款夹心零食份量独立，适合不想自己搭配脆饼的人；但它不能替代原味脆饼作为午餐主食。如果有过敏问题，请查看最新包装上的黑麦、牛奶和芝麻信息，以及可能含有大豆或羽扇豆的提示。

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常见问题

脆饼上的“全麦”标注说明什么？

根据荷兰营养中心的说法，对于脆饼，“全麦”表示产品完全由全麦面粉制成。不过，不同产品的膳食纤维和盐含量仍可能有所不同，因此也要比较每 100 g 的营养信息。

全麦脆饼不含麸质吗？

不是。“全麦”不等于“不含麸质”。本文介绍的 Wasa、Albert Heijn 和 Jumbo 全麦款都含有含麸质谷物。如果你有过敏或患有乳糜泻，请查看具体产品包装上的最新信息。

办公室午餐搭配配料时，如何比较盐含量？

先比较脆饼每 100 g 的盐含量，再看看自己实际会吃多少。也要考虑所选配料中的盐：“全麦”标注并不能说明整份午餐的盐含量。

如何确认脆饼是否含有含碘烘焙盐？

查看具体产品的配料表，确认使用了哪种盐。如果从配料表中看不出是否使用含碘烘焙盐，而这又是你选择时的重要因素，可以咨询生产商。

怎样把脆饼带到办公室，还能保持酥脆？

开封后请将包装密封好，并存放在干燥处。取出要吃的份量，放进密封容器；湿润的配料等到食用前再添加。