哪些人会关注这些选择？

关注膳食纤维的消费者

如果你选择全麦早餐蛋糕，主要是为了摄取膳食纤维，不妨对比每 100 g 和每片的含量。Peijnenburg 的受测款在这方面各有不同。

希望减少添加糖的家庭

标注“不添加糖”的产品与普通全麦早餐蛋糕并不相同。还要留意总糖含量、配料表和标示的每份重量。

希望开袋就能取一片的消费者

短暂享用咖啡时，切片包装会更方便。不过，包装形式本身并不能反映营养价值，具体还要看营养标签。

选购时要关注什么？

先想清楚自己最看重膳食纤维、添加糖，还是取用方便，再对比具体产品。切片包装既可能是普通全麦早餐蛋糕，也可能是不添加糖的款式。

关注因素 购买时检查 适合关注的人群
膳食纤维与全麦粉 对比每 100 g 和每片的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪种全麦粉。 喝咖啡时，我最想知道一片含有多少膳食纤维，而不只是看正面有没有“全麦”字样。约 33% 的消费者最关注这一点。
添加糖与总糖 查看添加糖相关标注，并对比每 100 g 和每片的“其中糖”含量。 我想减少添加糖，也想知道蛋糕的总糖含量。这是约 42% 的消费者最看重的因素。
取用方便 查看蛋糕是否已切片，以及标示的一片有多重。 如果我想快速拿点东西配咖啡，更希望直接取一片，而不是自己切。对约 25% 的消费者来说，方便与否是决定性因素。

常见选购误区

  • 把“全麦”理解成“不添加糖”

    根据 Peijnenburg 的产品信息，受测的普通全麦款每 100 g 含 39 g 糖；受测的不添加糖全麦款则标示每 100 g 含 4.9 g 糖。虽然两款都叫全麦早餐蛋糕，但它们是不同的产品。

    请查看配料表，并针对具体款式对比每 100 g 和每片的糖含量。

  • 将重量不同的份量直接进行比较

    荷兰营养中心以 30 g 的全麦早餐蛋糕切片作为参考份量。受测的 Peijnenburg 产品标示每片重 28 g，因此每片的营养数据不能直接进行比较。

    比较不同产品时，请参考每 100 g 的数据；同时也要查看所选包装中每片的营养含量。

  • 忽略过敏原信息

    全麦早餐蛋糕可能含有黑麦。不同产品对其他配料或可能含有的过敏原，也可能有不同提示。

    购买前，请查看所选款式当前包装上的配料表和过敏原标注。

品牌与自有品牌对比

Peijnenburg

Peijnenburg 标示有 345 g 的切片全麦早餐蛋糕，提供普通款和不添加糖款。

  • Peijnenburg 标示，不添加糖款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
  • Peijnenburg 标示，受测的普通全麦款每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维和 39 g 糖。因此，要比较的是具体款式，而不只是品牌。

Jumbo

Jumbo 介绍了一款 550 g 的未切片全麦早餐蛋糕，配料包括全麦黑麦粉和黑麦粉。

  • 未切片的设计让你可以自行决定每片的厚度。
  • 如果想与其他款式对比糖和膳食纤维含量，需要查看包装上的营养成分表。

PLUS

PLUS 标示有一款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕。

  • PLUS 标示，受测款含有 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • PLUS 标示，同一款产品每 100 g 含 34.1 g 糖，其中添加糖为 33.63 g。如果你最关注添加糖，请留意这一点。

Koek & Bakker

ALDI Nederland 介绍了 Koek & Bakker 的 485 g 切片全麦早餐蛋糕，以及另一款独立销售的切片 Zero 早餐蛋糕。

  • ALDI 称，Zero 款是不添加糖产品；它与切片全麦早餐蛋糕并非同一款产品。
  • 比较这两款产品前，请查看所选包装上的配料、营养成分和过敏原信息。

Lidl

Lidl 介绍了一款 485 g 的切片全麦早餐蛋糕，商品编号为 10007023。

  • 如果你想在喝咖啡时直接取一片、不必自己切，切片款会更方便。
  • 请以该款包装上的信息为准，对比营养成分和配料。

Joybuy 上的全麦早餐蛋糕

如果你想在喝咖啡时搭配切好的全麦早餐蛋糕，可以从取用是否方便和标签信息两方面评估这款产品。

g'woon 全麦早餐蛋糕，切片，485 g

g'woon 全麦早餐蛋糕，切片，485 g

适合想在喝咖啡时直接取一片、不必自己切的人。

包装规格：485 g。请对照包装上的每 100 g 和每份营养信息进行比较。

配料信息标有黑麦，但过敏原标注与之不一致。因此，购买前请查看包装上最新的配料和过敏原信息。

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常见问题

全麦早餐蛋糕的糖含量一定很低吗？

不一定。Peijnenburg 标示，其受测的普通全麦款每 100 g 含 39 g 糖，而受测的不添加糖全麦款每 100 g 含 4.9 g 糖。请查看所选款式每 100 g 和每片的“其中糖”含量。

一片全麦早餐蛋糕含有多少膳食纤维？

具体含量取决于产品和切片重量。荷兰营养中心标示，一片 30 g 的全麦早餐蛋糕含 1.3 g 膳食纤维；Peijnenburg 标示，两款受测产品每片重 28 g，分别含 1.4 g 和 4.7 g 膳食纤维。

购买全麦早餐蛋糕时需要查看过敏原信息吗？

需要，请查看具体包装上的过敏原信息。早餐蛋糕可能含有黑麦，不同款式的过敏原提示也可能不同；例如，Peijnenburg 标示，其受测的不添加糖全麦款可能含有坚果和牛奶。

“全麦”是否意味着早餐蛋糕含有碘？

不是。仅凭“全麦”标注无法判断早餐蛋糕是否含碘。如果这一点对你很重要，请查看配料信息，或向生产商咨询具体款式是否使用烘焙盐以及是否添加碘。