哪些人适合关注这一选择？

需要提供过敏原信息的组织者

如果将蛋糕从包装中取出切片售卖，销售时仍须提供产品所含过敏原的信息。荷兰食品与消费品安全局对散装食品的相关要求作出了说明；荷兰营养中心也指出，食品安全规定同样适用于学校。

希望快速分发的组织者

选择预先切片的包装，可以省去切蛋糕的工夫。除了查看包装净重，也要留意标注的切片数或份数，以便提前规划分发数量。

想比较营养成分的家庭

如果关注膳食纤维和糖含量，比较每 100 g 的营养数据，比只看包装正面的“全麦”字样更有帮助。含甜味剂的产品也要查看配料表和相关警示信息。

选购时要注意什么？

先确认过敏原信息和学校规定，再确定所需切片数量，最后比较符合条件的产品的营养成分。

注意事项 购买时要检查的内容 适合哪些人关注
过敏原与学校规定 阅读过敏原声明，包括其中提到的谷物，并询问学校的相关规定。拆包售卖时，要确保过敏原信息随时可供查阅。 如果我售卖单片蛋糕，就要能告诉顾客其中含有哪些过敏原，并确认产品符合学校的规定。约 38% 的消费者会将这一点列为首要关注事项。
份量与分发 确认蛋糕是否已切片，以及包装上标注了多少片或多少份。 义卖会人多时，我希望无需额外切片就能快速分发，也想提前知道可分发的数量。约 31% 的消费者会将这一点列为首要考虑。
全麦面粉与营养成分 比较配料表，以及每 100 g 的膳食纤维和糖含量；含甜味剂的产品还要查看相关警示。 我想选择全麦产品，同时了解不同包装之间的膳食纤维和糖含量差异。大约 31% 的消费者会重点关注这一项。

校园义卖会常见选购误区

  • 把“全麦”误认为“低糖”

    仅凭“全麦”这一名称，无法判断早餐蛋糕的含糖量。Jumbo 标注，其全麦早餐蛋糕每 100 g 含糖 35.5 g。

    比较每 100 g 的营养成分。如果考虑选择含甜味剂的产品，也要查看配料表和警示信息。

  • 还没记录过敏原信息，就把包装扔掉

    散装售卖时，必须在顾客购买前提供产品所含过敏原的信息。没有包装在手边，就很容易遗漏具体产品的过敏原标注。

    售卖时保留包装，或提前准备好清晰的过敏原信息卡。信息应与当前包装一致，并注明具体含麸质的谷物。

  • 选择含木糖醇的产品，却没有阅读警示

    根据 Jumbo 所列的产品信息，Peijnenburg 无添加糖款含有木糖醇。标签提示，过量食用可能产生通便作用。

    决定是否在义卖会上提供这款产品前，请先阅读警示信息；不要把“无添加糖”当作适用于所有人的普遍建议。

值得比较的品牌

Peijnenburg

Peijnenburg 提供预先切片的全麦早餐蛋糕，包括一款 345 g 的常规装，内含 12 片；另有一款无添加糖产品。

  • Peijnenburg 将常规款全麦切片蛋糕描述为 100% 全麦；品牌标注其每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维。
  • 根据 Jumbo 所列的产品信息，无添加糖款每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖，但含有木糖醇，并附有过量食用警示。购买两款产品时，都要查看是否含有黑麦过敏原。

Albert Heijn

该自有品牌提供 485 g 的全麦切片早餐蛋糕；Albert Heijn 标注每份为 30 g，全包装共 16 份。

  • 产品信息标注其含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • Albert Heijn 标注其每 100 g 含 34 g 糖，并将黑麦和含麸质谷物列为过敏原。也要检查包装上是否注明可能含有其他过敏原的痕量成分。

Jumbo

Jumbo 标注，其自有品牌全麦早餐蛋糕净含量为 280 g，约有 11 份。

  • 产品信息标注其每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维。
  • Jumbo 还标注其每 100 g 含 35.5 g 糖，并将黑麦、小麦和麸质列为过敏原。

PLUS

PLUS 提供 485 g 的全麦切片早餐蛋糕，适合希望比较大包装的消费者。

  • PLUS 标注其含 41% 全麦黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • 产品信息标注其每 100 g 含 34.1 g 糖，并含有黑麦和含麸质谷物。请查看包装，了解当前配料和可能含有的其他谷物痕量成分。

Koek & Bakker bij ALDI

ALDI 提供 Koek & Bakker 预先切片的全麦早餐蛋糕，包装净含量为 485 g。

  • 预先切片的包装可以减少分发时的切片工作。
  • 如果要将这款蛋糕与其他产品进行比较，请在购买前查看包装上的配料、营养成分和过敏原信息。

Joybuy 全麦早餐蛋糕

如果你想分发预先切片的全麦早餐蛋糕，可以先检查这款产品的份量和过敏原信息，再决定是否带去校园义卖会。

g'woon 全麦切片早餐蛋糕，485 g

g'woon 全麦切片早餐蛋糕，485 g

这款切片包装适合在校园义卖会上分发；请查看包装，确认具体切片数量。

线上产品信息提到全麦黑麦，但过敏原标注存在矛盾。售卖时请以当前包装上的过敏原声明为准。

前往 Joybuy 查看

常见问题

拆包售卖早餐蛋糕时，需要提供过敏原信息吗？

需要。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，散装食品必须提供所含过敏原的信息；荷兰营养中心也指出，食品安全规定同样适用于学校。请确保顾客在购买前能够了解相关信息；如果产品含有含麸质谷物，还要注明具体是哪种谷物。

全麦早餐蛋糕一定含糖量低吗？

不一定。Jumbo 标注，其全麦早餐蛋糕每 100 g 含糖 35.5 g。比较不同产品时，请查看每 100 g 的营养成分表；“全麦”一词并不能说明含糖量。

准备义卖会用的蛋糕切片前，要检查包装上的哪些信息？

请查看配料表和过敏原声明，并确认包装内有多少片或多少份。还要留意保质期和储存说明。如果拆包分发蛋糕切片，请将产品信息与蛋糕一同保留。

学校可以自行规定义卖会上能售卖哪些食品吗？

可以。学校可能会对义卖会提供的食品作出规定。因此，采购前请先了解所在学校的营养或零食政策，同时遵守食品安全和过敏原信息相关要求。