哪些人会面临这个选择？

关注膳食纤维的复活节早午餐爱好者

你想确认面包产品是不是真正的全麦，而不是仅凭颜色较深或看得到籽粒就下判断。

正在筹备复活节午餐的家庭

你想准备羊角面包，也在考虑搭配全麦餐包。选购半成品烘焙产品时，还要考虑烘烤时间和烤箱空间是否充足。

需要确认过敏原信息的消费者

你需要了解具体产品的信息。预包装羊角面包要查看标签；散装羊角面包则应在购买前询问销售人员其中含有哪些过敏原。

选购时要关注什么？

先确认羊角面包是否符合你对全麦的要求。然后考虑搭配全麦餐包是否更适合复活节午餐，并将过敏原信息和制作方式一并纳入考量。

关注事项 购买时如何确认 适合人群
全麦与膳食纤维 查看所选羊角面包的名称和配料。比较膳食纤维含量时，务必采用相同的计量基准，例如每 100 g。 如果我想为复活节午餐准备全麦面包产品，就不能只凭籽粒或颜色判断。约 40% 的消费者最看重产品是否明确标注为全麦。
配料与过敏原 预包装羊角面包要查看最新标签；散装羊角面包则要询问销售人员其中含有哪些过敏原。 购买散装羊角面包时，我想提前了解其中含有哪些过敏原。约 30% 的消费者最看重这份安心。
制作方式与餐桌搭配 购买半成品烘焙产品时，要确认制作方法并考虑烤箱空间。也要想好是否要用全麦餐包搭配羊角面包。 如果我想同时供应羊角面包和餐包，制作时间就要配合午餐时间。约 30% 的消费者最看重这方面的安排。

常见误区

  • 把多籽误认为全麦

    羊角面包表面或内部有籽粒，并不能证明所用面粉是全麦粉。荷兰食品与消费品安全局指出，只有当产品所用的面粉全部由完整谷粒制成时，才能称为全麦产品。

    查看具体羊角面包的产品信息，确认是否标注为全麦，再核对配料表。

  • 轻信过时的产品信息

    配料和过敏原信息可能会发生变化，Albert Heijn 也在其产品信息中提醒了这一点。

    购买前要查看包装或商店提供的最新信息。如果你为午餐安排了具体时间，更要留意这一点。

  • 不询问散装羊角面包的过敏原信息

    散装羊角面包没有单独包装，因此包装上不会标注过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局表示，销售人员必须向消费者提供相关信息。

    购买前要询问其中含有哪些过敏原；如果这会影响你的选择，也要了解是否存在交叉污染的可能。

品牌参考

以下品牌和品类可供参考，方便你比较羊角面包和单独供应的全麦面包产品。每件商品都要查看最新信息；同一品牌的全麦餐包，并不能证明羊角面包也是全麦的。

Albert Heijn

Albert Heijn 提供一款 AH 多籽羊角面包。

  • 可以根据具体商品名称和配料信息，核对这款多籽产品。
  • “多籽”这个名称不能证明羊角面包是全麦的；如果膳食纤维含量会影响你的选择，也要查看最新营养信息。

Jumbo

Jumbo 提供羊角面包品类，也有单独销售的全麦面包产品。

  • 你可以考虑在午餐中同时准备羊角面包和全麦面包。
  • 要逐件确认产品是否为全麦；全麦餐包的标注不会自动适用于羊角面包。

Lidl

Lidl 将其多籽羊角面包描述为添加了多种籽粒。

  • 从商品名称就能看出，这是一款添加籽粒的羊角面包。
  • 关于籽粒的描述不能证明产品是全麦的；如需确认，请查看该商品的配料表。

ALDI

ALDI 在半成品烘焙产品系列中提供羊角面包，也有单独销售的全麦面包产品。

  • 可以在羊角面包旁搭配全麦面包产品。
  • 面包标注为全麦，并不能说明羊角面包所用的面粉也是全麦粉。

PLUS

PLUS 在面包系列中提供全麦面包。

  • 如果你同时供应羊角面包，全麦面包可以作为单独的搭配选择。
  • 如果你特别希望羊角面包是全麦的，就要单独确认这款产品的信息。

Dirk

Dirk 提供黄油羊角面包，也有单独销售的全麦圆面包。

  • 这两类产品都可以在复活节午餐中各自搭配上桌。
  • 圆面包标注为全麦，并不代表羊角面包也是全麦的。

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常见问题

多籽或多谷物羊角面包一定是全麦的吗？

不一定，商品名称或看得见的籽粒都不能说明它是全麦的。荷兰食品与消费品安全局指出，全麦与所用面粉有关；因此，请查看具体羊角面包的名称和配料信息。

如果选不到全麦羊角面包，可以搭配什么？

如果你希望餐桌上有明确标注为全麦的面包产品，可以在普通或多籽羊角面包旁搭配全麦面包或餐包。Jumbo、ALDI、PLUS 和 Dirk 都提供单独销售的全麦面包产品；购买前请查看最新商品信息。

如何确认散装羊角面包的过敏原信息？

购买前请向销售人员询问这款羊角面包的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局指出，未预包装产品的相关信息必须以口头或书面方式提供；预包装产品则会在标签上注明。