哪些人会关注这个选择？

想找全麦羊角面包的人

希望在咖啡时光享用的羊角面包确实标注为全麦。根据荷兰营养中心（Voedingscentrum）的说法，颜色较深或能看到籽粒，本身并不能证明产品属于全麦。

为客人准备羊角面包的人

看重享用羊角面包的时刻，但不想误把多籽款当作全麦款提供给客人。你也可以在餐桌上搭配一款单独的全麦面包。

认真比较食品标签的人

希望查看每款产品的配料、过敏原、营养成分，以及是否标注添加碘盐。仅凭商品名称无法了解这些信息。

选购时要注意什么？

先想清楚：你需要的是全麦羊角面包，还是也可以选择另外搭配的全麦面包。之后再决定购买新鲜、烤制型或冷冻款，并仔细阅读具体包装上的信息。

关注事项 需要检查什么？ 对哪些人尤其重要？
全麦标注 查看包装或商品页面是否明确标注“全麦”，并阅读配料表中的面粉种类。不要把“多籽”当作“全麦”。 如果我需要的是全麦羊角面包，就不能只看颜色或籽粒。约 50% 的消费者会优先确认产品是否明确标注全麦。
搭配咖啡享用 选择新鲜、烤制型或冷冻款，并确认所选款式的数量和烹制说明。 为客人准备时，我希望能在合适的时间提供适量的羊角面包。约 30% 的消费者最看重这一点。
标签信息 查看配料和过敏原；以相同的计量标准比较营养成分，例如每 100 g 的含盐量。如有需要，也要确认是否标注添加碘盐。 如果我需要留意某些配料，就希望了解每款产品的具体成分。约 20% 的消费者会把查看标签放在首位。

常见误区

  • 把多籽款误认为全麦款

    根据 Albert Heijn 的信息，AH 多籽羊角面包含有籽粒和小麦粉，但并未标注为全麦。因此，产品名称并不能证明它符合全麦要求。

    如果你想买全麦羊角面包，先确认产品是否明确标注“全麦”，再查看配料表。

  • 把普通羊角面包当作全麦选择

    没有标注为全麦的羊角面包，不会因为与其他谷物制品一起食用就变成全麦。选羊角面包和选全麦产品，是两回事。

    你可以在餐桌上摆上羊角面包，再另外搭配一款明确标注为全麦的面包。

  • 根据一种配方判断所有羊角面包

    配料和营养信息因具体款式而异。Albert Heijn 标注，其多籽羊角面包含有小麦粉和添加碘盐，每 100 g 含盐 1.18 g；这些信息并不代表其他羊角面包的成分。

    每次购买时都要查看最新包装信息。如果羊角面包没有包装，而相关信息会影响你的选择，请询问其配料和过敏原。

品牌与商店参考

可以先浏览商店的商品，找到自己想要的羊角面包类型；但全麦标注和营养信息始终要以具体商品为准。

Albert Heijn

Albert Heijn 在线提供新鲜、烤制型和冷冻羊角面包。

  • AH 多籽羊角面包的商品信息列出了配料、添加碘盐等内容。
  • 这款多籽羊角面包含有小麦粉，且没有标注为全麦。

Jumbo

Jumbo 在线展示了黄油羊角面包和植物基羊角面包等商品，以及其他烤制型产品。

  • 如果想在羊角面包旁边搭配一款单独的全麦产品，也可以看看明确标注为全麦的烤制型小面包。
  • 搭配全麦小面包，并不会让羊角面包本身变成全麦；请分别确认两款产品的名称和标注。

Lidl

Lidl 提供黄油羊角面包，也有单独的全麦产品。

  • 关于黄油羊角面包，Lidl 提供了配料和过敏原信息。
  • “黄油”这一标注不能说明羊角面包是否为全麦；请查看所选款式的包装。

ALDI

ALDI 在烤制型商品系列中列有羊角面包，并在另一个面包分类中提供全麦小面包。

  • 如果你想同时提供羊角面包和全麦面包，这些单独的商品分类可以作为选购参考。
  • 不要因为有全麦小面包在售，就认为羊角面包也是全麦的。

Dirk

Dirk 在烤制型面包商品中提供羊角面包，包括黄油款。

  • 商品名称有助于你在选购时区分不同款式的羊角面包。
  • “黄油”或“烤制型”都不代表全麦；如果你只考虑全麦产品，请查看标签。

搭配享用的全麦面包选择

想在提供羊角面包的同时，另外搭配一款标注为“Whole Wheat”的面包吗？下面这款是圆形面包，不是羊角面包。请查看最新包装上的配料和制作说明。

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包 550 g

如果你想在羊角面包之外，再搭配一款标注为“Whole Wheat”的面包，这款圆面包是不错的选择。

净含量为 550 g。解冻和烘烤前，请查看最新包装说明；如果盐的种类会影响你的选择，也请阅读配料表。

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常见问题

多籽羊角面包就一定是全麦的吗？

不是。“多籽”这个名称、较深的颜色或看得见的籽粒，都不能证明产品标注为全麦。请确认包装或商品页面是否明确写有“全麦”，并查看使用了哪些面粉。

在 Albert Heijn 或 Jumbo 能买到全麦羊角面包吗？

仅凭上文提到的在线羊角面包商品页面，不能确定这一点。Albert Heijn 展示了一款含小麦粉的多籽羊角面包；Jumbo 则展示了羊角面包和单独的全麦小面包。请查看最新商品系列，以及你想购买的产品包装。

所有羊角面包都含添加碘盐吗？

不是，不能仅凭产品种类判断这一点。荷兰营养中心指出，面包师没有义务使用烘焙盐。购买包装产品时，请查看配料表中是否标注添加碘盐或烘焙盐；购买无包装产品时，可以向店员询问。

购买羊角面包时要查看哪些过敏原？

请查看具体产品的过敏原信息，包括可能标注的微量成分。Albert Heijn 的多籽羊角面包标注含有牛奶和含麸质谷物等成分；其他款式的配方可能不同。

咖啡时光享用的羊角面包该如何保存和制作？

请遵循所选新鲜、烤制型或冷冻款的保存和制作说明。如果购买的是需要在家烘烤的产品，请按照包装上的步骤和烘烤时间操作，不要直接照搬其他羊角面包的说明。