哪些人需要考虑这个选择？

关注膳食纤维的午餐消费者

你想在午餐时吃羊角面包，也想弄清楚面团是否以全麦面粉为基础，或所选款式含有多少膳食纤维。

想在家烘烤的人

你会根据制作方式、份量和营养信息，比较羊角面包面团、冷冻款和待烤款。

仔细阅读标签的家庭

你会查看产品最新包装上的配料、过敏原、盐含量，以及是否标注加碘盐或烘焙用盐。

挑选时要看哪些方面？

先想清楚，你要找的是以全麦面粉为基础的产品，还是想比较不同羊角面包的膳食纤维含量。接着再看份量，以及其他与你的午餐有关的标签信息。

关注点 查看什么？ 哪些人需要留意？
全麦面粉和膳食纤维 查看产品名称和配料表，并比较每 100 g 及每个羊角面包的膳食纤维含量。仅凭表面有籽，无法判断是否以全麦面粉为基础。 我最想确认羊角面包是否真的以全麦面粉为基础，而不只是面团上撒了籽。约 42% 的消费者会优先考虑全麦或膳食纤维。
午餐的其他食物 查看份量，并考虑想搭配羊角面包一起吃哪些食物。 如果羊角面包是我的午餐，我也想留出空间搭配其他食物，例如蔬菜或水果，以及合适的蛋白质来源。约 33% 的消费者最重视午餐搭配是否均衡。
标签和成分 阅读最新的过敏原信息，并比较每份的盐和饱和脂肪含量；如有需要，还可以查看是否含加碘盐或烘焙用盐。 我需要了解羊角面包含有哪些成分，以及营养数据是否符合我的选择需求。约 25% 的消费者会把查看标签放在首位。

常见误区

  • 把籽误认为全麦面粉

    多籽羊角面包不一定由全麦面粉制成。AH 多籽羊角面包的配料表中，小麦粉排在第一位。

    留意产品是否标注全麦，阅读配料表，然后比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只比较膳食纤维含量

    膳食纤维含量不同，并不能说明你实际吃下的那份含有多少盐或脂肪。

    请按相同的计量方式比较营养信息：每 100 g，以及产品提供每个羊角面包的营养数据时，也要比较每个的含量。

  • 根据羊角面包的种类推断是否含碘

    据荷兰食品与消费品安全局介绍，烘焙产品可以添加通过烘焙用盐带入的碘化合物。荷兰营养中心则指出，烘焙师并非必须使用烘焙用盐。

    因此，如果这会影响你的选择，购买包装羊角面包时请查看配料表，确认是否含加碘盐或烘焙用盐；购买散装产品时，可以向店员询问。

  • 把羊角面包当作午餐的全部

    羊角面包上有籽，并不能说明你午餐时还会吃哪些其他食物。

    先决定要吃多少，再根据自己的饮食习惯，考虑搭配蔬菜、水果或蛋白质来源。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 提供多种羊角面包，其中包括 AH 多籽羊角面包。

  • AH 多籽羊角面包的配料和营养数据可供比较：Albert Heijn 标注每 100 g 含 3.6 g 膳食纤维和 1.18 g 盐。
  • 产品名称是“多籽”，而非“全麦”，且配料表中小麦粉排在前面。根据 Albert Heijn 的信息，这款单个装羊角面包仅在门店有售。

Jumbo

Jumbo 的线上商品中包括黄油羊角面包和植物基羊角面包等。

  • 你可以对比不同产品类型和包装规格。
  • 其他品类的全麦面包卷，不能说明羊角面包使用了哪些配料；相关信息请以羊角面包各自的包装为准。

Lidl

Lidl 介绍了一款采用多种籽类制作的多籽羊角面包。

  • 产品页面注明，这款产品仅在门店有售。
  • 要确认是否为全麦以及具体营养数据，请以门店产品信息为准。

ALDI

ALDI 在烘焙产品中列有羊角面包，也销售可在家制作的羊角面包面团。

  • 烘焙成品和自制面团两种选择，让制作方式成为便于区分产品的首要依据。
  • 不要因为 ALDI 其他商品中有全麦面包卷，就推断其羊角面包也是全麦的。

PLUS

PLUS 在线上设有面包、糕点和烘焙产品专区。

  • 你可以查看单款烘焙产品的配料和营养信息，再作判断。
  • 其他品类的多籽面包，不能说明 PLUS 羊角面包的成分。

Dirk

Dirk 的线上烘焙商品中有羊角面包，包括黄油款。

  • 在查看标签前，产品名称有助于区分不同款式。
  • 其他品类的全麦或多谷物面包卷，并不能证明羊角面包是全麦的。

Joybuy 上的羊角面包及相关产品

相关产品即将上架，敬请期待。

常见问题

多籽羊角面包一定是全麦的吗？

不是。羊角面包表面或内部有籽，并不能证明它是以全麦面粉为基础制作的。请查看产品名称和配料表；根据 Albert Heijn 的信息，AH 多籽羊角面包的配料表中小麦粉排在第一位。

多籽羊角面包的膳食纤维一定比普通羊角面包多吗？

不能仅凭名称判断。Albert Heijn 标注其多籽羊角面包每 100 g 含 3.6 g 膳食纤维，而 Verse original 羊角面包每 100 g 含 1.1 g。比较其他款式时，请查看各自的营养成分表和份量。

荷兰的每款羊角面包都含加碘盐吗？

不一定，不要想当然地认为都含有加碘盐。荷兰食品与消费品安全局说明，烘焙产品允许通过烘焙用盐添加碘；荷兰营养中心则指出，烘焙师并非必须使用烘焙用盐。请查看所选羊角面包的配料信息。

午餐吃羊角面包时，还可以搭配什么？

你可以根据午餐需求搭配其他食物，例如蔬菜、水果或蛋白质来源。还要考虑羊角面包的大小，以及你打算吃的其他食物。

在哪里可以查看羊角面包的过敏原信息？

请查看产品最新包装上的信息；如果是散装羊角面包，可以询问产品详情。根据 Albert Heijn 的配料表，AH 多籽羊角面包含有小麦粉；不要把这一款的信息当作其他羊角面包的过敏原清单。