关注谷物选择的家庭
如果你想买羊角面包当早餐，同时也有意识地选择全谷物食品，那么明确标注“全麦”比面包颜色较深或看得到籽粒更有参考价值。
哪些人需要关注这一区别？
正在考虑多籽羊角面包的消费者
如果你偏爱籽粒或特定口感，多籽羊角面包可能适合你。如果你还要求所有用到的面粉都是全麦粉，则需要另外确认这一点。
会查看配料的消费者
如果你关注特定过敏原，或想了解是否使用了烘焙盐，应查看具体羊角面包的产品信息。仅凭产品名称，无法完整了解其配料组成。
挑选时要注意什么？
先想清楚全麦粉是不是必选条件，还是你主要想买某一种羊角面包。然后查看你实际打算购买的那款产品的信息。
| 关注点 | 购买时如何确认 | 适合哪些人关注 |
|---|---|---|
| 全麦粉 | 寻找明确的“全麦”标注，并查看配料表。根据荷兰营养中心和荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的说明，“全麦”标注意味着所有使用的面粉都是全麦粉。 | 早餐时，只有在所有用到的面粉都是全麦粉的情况下，我才会选择这款羊角面包。约 50% 的消费者会优先考虑这一条件。 |
| 口味与款式 | 看看产品款式是否符合你的喜好，但不要把“多籽”或“黄油”当作全麦标注。 | 准备周末早餐时，我更看重自己想吃哪种羊角面包，即使它没有标注为全麦也没关系。约 30% 的消费者最看重这一偏好。 |
| 配料组成 | 查看所选羊角面包的配料和过敏原信息；如果是散装产品，必要时可询问产品信息。 | 我想确认羊角面包含有哪些配料和过敏原，必要时也想了解是否使用了烘焙盐。约 20% 的消费者会优先进行这类确认。 |
常见误区
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把多籽误认为全麦
有籽粒、颜色较深，或名称中带有“多籽”，都不能说明所有用到的面粉都是全麦粉。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）曾在 2024 年 7 月指出，部分产品存在全麦标注不准确的问题。
如果购买时必须满足全麦条件，请寻找明确的“全麦”标注；如有疑问，再查看所选羊角面包的配料表。
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只看分类页面就下结论
商品系列页面可能会展示多种羊角面包，但不一定会列出你实际购买款式的配料组成。
下单前请打开具体商品信息，或在门店查看包装。
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凭“羊角面包”这个名称判断是否含碘
产品类型并不能说明这款羊角面包是否使用了含碘烘焙盐。
请查看具体产品的信息，或向销售方询问所用配料。
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根据款式名称判断过敏原
“黄油”或“多籽”等名称并不能完整说明过敏原。荷兰营养中心建议查看标签上的过敏原信息。
购买包装羊角面包时，请查看最新包装标签；购买散装羊角面包时，请询问过敏原信息。
品牌及产品系列参考
以下羊角面包款式可供你对照不同的产品标注；品牌名称或产品系列分类本身，并不能证明产品使用了全麦粉。
Albert Heijn
Albert Heijn 的羊角面包系列中包括多籽羊角面包。
- 具体款式名称有助于你进一步查找对应的产品信息。
- “多籽”并不能证明所有用到的面粉都是全麦粉。
Jumbo
Jumbo 展示了黄油羊角面包和植物基羊角面包等款式。
- 款式名称有助于你按产品类型进行选择。
- 如果要选择全麦产品，请查看具体羊角面包的标注；这些款式名称无法说明是否为全麦。
Dirk
Dirk 在小圆面包和羊角面包类别中列出了黄油羊角面包。
- 通过这一类别，可以在面包产品系列中找到羊角面包。
- 产品分类或“黄油”标注都不能说明羊角面包是全麦的。
ALDI
ALDI 介绍了一款按个出售的新鲜黄油羊角面包。
- 产品名称能让你清楚了解对应的羊角面包款式。
- 要确认是否为全麦以及具体配料，仍需查看该产品的信息。
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常见问题
多籽羊角面包一定是全麦的吗？
不是。“多籽”并不能证明所有用到的面粉都是全麦粉。根据荷兰营养中心和荷兰食品和消费品安全局（NVWA）的说明，只有所有用到的面粉都来自完整谷粒，产品才适合标注为“全麦”。如果这是你的购买条件，请寻找这一标注。
可以认为羊角面包一定含碘吗？
不可以。“羊角面包”这个名称无法说明是否使用了含碘烘焙盐。请查看具体产品的信息，或向销售方询问配料。
如果我关注过敏原，购买羊角面包时应该查看什么？
请查看你准备购买的羊角面包的过敏原信息，不要只看款式名称。购买包装产品时，请查看最新标签；购买散装产品时，请询问可提供的过敏原信息。
普通羊角面包搭配一份单独的全麦面包，和全麦羊角面包是一回事吗？
不是，单独搭配的全麦面包不会改变羊角面包本身的配料组成。不过，这样搭配可以让你选择普通羊角面包，而不把多籽款误认为全麦款；请分别判断这两种产品。