不同人群该如何选择？

严格选购全麦食品的人

这类家庭只有在包装或商品信息明确标注“全麦”时，才会将早餐或午餐食品计为全麦食品。根据荷兰营养中心的介绍，全麦食品使用的是完整谷粒。

关注膳食纤维的羊角面包爱好者

这类消费者仍想把羊角面包列入采购清单，并会比较每 100 g 和每个羊角面包的膳食纤维含量。对他们来说，含籽的羊角面包不一定还必须是全麦产品。

注重实用的每周采购者

这类家庭会根据用餐安排来决定购买数量和产品类型。新鲜、待烤或冷冻羊角面包的储存与制作说明各不相同。

每周采购时要关注什么？

先确定羊角面包本身是否必须有明确的全麦标注。接着比较每 100 g 和每个产品的营养信息，并选择适合每周安排的产品类型。

关注事项 购买时的检查方法 适合关注的人群
全麦标注 查看最新包装或商品信息中是否明确标注“全麦”。仅有“多籽”名称并不足以证明是全麦。 如果我只想购买确实是全麦的产品，就不能自动把含籽羊角面包也算进去。对约 40% 的消费者来说，确认这一点最为重要。
每份膳食纤维含量 比较每 100 g 的膳食纤维含量，再根据实际食用量换算。也要考虑同一顿早餐或午餐中的其他食品。 如果早餐吃羊角面包，我想知道每个能摄入多少膳食纤维，即使它没有标注为全麦。约 30% 的消费者最关注膳食纤维含量。
储备与制作 确认羊角面包是新鲜、待烤还是冷冻产品，了解购买数量，以及相应的储存和制作说明。 我想把羊角面包分配到一周中的不同用餐时段，不希望把待烤产品误当成新鲜产品。对约 20% 的消费者来说，如何规划是最重要的考量。
配料与盐含量 阅读最新的配料和过敏原信息，并以相同计量标准比较每 100 g 的盐含量。 如果我必须避开某些配料，就要在购买前了解所选羊角面包的成分。约 10% 的消费者会根据标签信息做出最终决定。

选购羊角面包时常见的误区

  • 把“多籽”当成“全麦”

    羊角面包即使含有籽粒或麸皮，也不一定标注为全麦。AH 多籽羊角面包的配料表中，小麦粉排在第一位。

    如果你只选全麦产品，请查看最新包装或商品信息中是否有明确的全麦标注。

  • 只看膳食纤维含量

    膳食纤维含量无法说明羊角面包的盐含量，也不会告诉你其中含有哪些过敏原。这些信息需要针对具体产品查看。

    比较每 100 g 和每个实际食用份量中的膳食纤维与盐含量；每次更换产品时，也要重新查看过敏原信息。

  • 不看产品类型就囤一周的量

    新鲜、待烤和冷冻羊角面包需要不同的安排。例如，待烤产品还需要按照说明进行烘烤。

    根据计划的用餐时段决定购买数量，并遵循所选产品的储存、解冻和烘烤说明。

品牌与产品选择参考

Albert Heijn

Albert Heijn 为 80 g 的 AH 多籽羊角面包提供配料、过敏原和营养信息。

  • 根据商品信息，可以比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。
  • 这款羊角面包没有标注为全麦，且小麦粉排在配料表首位。产品含有含麸质谷物和牛奶。

Jumbo

Jumbo 提供黄油、植物基和冷冻羊角面包等产品，同时设有全麦面包和小面包的独立品类。

  • 多种产品类型可满足一周中不同用餐时段的需求。
  • 全麦小面包不等于全麦羊角面包；请确认所选羊角面包的具体标注。

PLUS

根据商品信息，PLUS 小号黄油羊角面包需要先解冻，再烘烤。

  • PLUS 为这款产品提供了解冻和烘烤说明。
  • 文中介绍的这款羊角面包没有标注为全麦，且含有小麦粉。

ALDI

ALDI 的烘焙产品系列中既有黄油羊角面包，也有单独销售的全麦面包。

  • 羊角面包和全麦面包可以分别满足每周采购中的不同需求。
  • 系列中有全麦面包，并不代表其中的羊角面包也自动成为全麦产品。

Dirk

在 Dirk 的搜索结果中，羊角面包和全麦圆面包会同时出现。

  • 如果两种产品都在考虑范围内，可以分别进行比较。
  • 全麦圆面包与羊角面包是不同产品；请查看每款羊角面包自己的产品标注。

Joybuy 上可搭配羊角面包选择的其他面包

这些面包是羊角面包之外的单独选择，并不是羊角面包。如果你在意全麦标注，请查看所选产品最新包装上的信息。

Bolletje Rye Bread Bun 黑麦面包，500 g 装

Bolletje Rye Bread Bun 500 g

黑麦面包，可作为羊角面包之外的单独面包选择；仅凭产品名称无法确认它是否标注为全麦。

包装规格：500 g。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 全麦乡村圆面包，550 g 装

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread 550 g

圆形面包，产品名称中标注了全麦，适合想在羊角面包之外另选面包的人；它本身不是羊角面包。

包装规格：550 g。

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常见问题

多籽羊角面包就一定是全麦吗？

不是。含有籽粒或名称中带有“多籽”，都不能证明羊角面包是全麦。AH 多籽羊角面包没有标注为全麦，配料表中小麦粉排在首位；如果你严格选购全麦产品，请查看所购产品的具体标注。

AH 多籽羊角面包含有多少膳食纤维？

Albert Heijn 标注的 AH 多籽羊角面包膳食纤维含量为每 100 g 3.6 g。一个 80 g 的羊角面包约含 2.9 g 膳食纤维。比较产品时请使用相同的计量标准，也要考虑早餐或午餐中的其他食物。

购买待烤羊角面包要注意什么？

购买前请确认所选产品的储存、解冻和烘烤方法。PLUS 说明，其小号黄油羊角面包需要先解冻，再放入预热好的烤箱中烘烤。

荷兰的所有羊角面包都含碘盐吗？

不是，不能认为每款羊角面包都含有碘盐。荷兰食品与消费品管理局介绍，烘焙用盐是烘焙食品获取碘化合物的一种途径；Albert Heijn 则明确标注，其多籽羊角面包含有碘盐。请查看所购产品的配料表。