哪些人适合参考？

关注膳食纤维、需要带早餐出门的人

你想快速带上一份面包，但挑选全麦产品时不想只看名称或颜色。请确认所选产品是否明确标注为全麦，并查看标签上的膳食纤维含量。

为忙碌早晨提前备餐的人

你会一次买好几顿早餐要吃的面包。包装规格以及储存或冷冻说明，决定了你能否在需要时取用。

有过敏或饮食需求、会仔细看标签的人

购买前，你需要确认具体这款面包的配料和过敏原信息。不要只凭产品类别判断，因为不同产品的配方可能不同。

购买时要注意什么？

先确认面包是否明确标注为全麦，再看看包装、储存说明和产品配料是否适合你的快速早餐需求。

注意事项 购买时怎么确认 适合哪些人关注
全麦与膳食纤维 确认产品有明确的全麦标注，并按照相同的计量方式比较膳食纤维含量，例如每 100 g。 如果我带的是甜味面包，也想确认面包本身是否为全麦。对约 42% 的消费者来说，这一点是决定性因素。
携带与储存 查看包装规格，以及储存或冷冻说明。 忙碌的早晨，我想随手拿上提前买好的面包，又不希望它一直放着吃不完。对约 33% 的消费者来说，方便实用是首要考虑。
配料与过敏原 按相同的每份计量方式比较糖和盐，并查看所选产品的配料及过敏原信息。 如果我需要留意配料或过敏原，就不能只凭通用营养成分表来做选择。因此，对约 25% 的消费者来说，产品配方是首要关注点。

选购时容易踩的坑

  • 把颜色较深的葡萄干面包当成全麦面包

    葡萄干、葡萄干馅料和深色外观，都不能说明面包使用了哪种面粉。PlusOnline 提到，很多葡萄干面包是用精制白面粉制作的。

    请查看包装或商品页面上的全麦标注，再比较每 100 g 或每份的膳食纤维含量。

  • 把平均营养数据套用到所有品牌

    荷兰营养中心给出的数据是：一份平均重量为 50 g 的葡萄干面包含 2 g 膳食纤维和 15.9 g 糖。具体产品的数据可能有所不同。

    平均数据可供参考；购买前请查看所选产品的营养信息。

  • 因为产品名称而忽略过敏原

    全麦面包不一定适合所有饮食需求。例如，PLUS 介绍的全麦小面包含有小麦、大麦、大豆和牛奶。

    请确认你要购买的具体包装上最新的配料和过敏原信息，即使你之前买过类似的面包也不能省略这一步。

  • 没有储存计划就买大包装

    如果没能在包装所述的储存期限内吃完，提前囤货就不那么方便了。

    请选择合适的包装规格；如果打算分份冷冻，请遵循产品说明。

    面包放久后变干却没吃完，可能会造成浪费。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线设有葡萄干面包和什锦谷物面包分类。

  • 方便分别浏览不同产品类别。
  • 商品归在该类别下，并不代表葡萄干面包就是全麦的；请查看具体产品的标签。

Lidl

Lidl 列有 360 g 装迷你全麦葡萄干面包，作为门店商品销售。

  • 如果你在寻找小份全麦葡萄干面包，可以了解这款产品。
  • 请在门店确认商品是否有售，并查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

ALDI

ALDI 的每日新鲜面包系列中，普通全麦面包和葡萄干面包分别列出。

  • 可以分别了解普通全麦面包和葡萄干面包这两种选择。
  • 一种面包标注为全麦，并不代表葡萄干面包也一定是全麦的。

PLUS

PLUS 提供普通全麦小面包的具体产品信息。

  • 如果你想买不含葡萄干或其他葡萄干馅料的全麦面包，可以考虑这一选择。
  • 介绍的这款产品不是葡萄干面包，并且含有小麦、大麦、大豆和牛奶等成分；请根据自己的需求查看标签。

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常见问题

怎么辨别全麦葡萄干面包？

请在包装或商品页面上查找针对这款葡萄干面包的明确全麦标注。葡萄干、面包颜色以及表面的籽粒，都不能证明用了哪种面粉；也请查看标签上的膳食纤维含量。

普通葡萄干面包和全麦面包一样吗？

不一样。“葡萄干面包”这个名称并不代表面包是全麦的。荷兰营养中心提供的平均数据为：每份 50 g 的葡萄干面包含 2 g 膳食纤维，每份 50 g 的全麦小面包则含 3.4 g。选购时请查看具体产品的数据。

可以冷冻保存好几天的早餐面包吗？

如果所选产品的储存和冷冻说明允许，就可以这样做。PLUS 建议将其全麦小面包在购买当天带回家后冷冻，并在一个月内食用；葡萄干面包则请遵循对应包装上的说明。

购买全麦面包时要检查哪些过敏原？

请查看你准备购买的具体面包的配料表和过敏原信息。PLUS 的全麦小面包标注含有小麦、大麦、大豆和牛奶等成分，但其他全麦面包或葡萄干面包不一定使用相同配方。