有意识地选择全麦食品的消费者
你想为电影之夜买葡萄干面包，但只考虑明确标注为全麦的款式。荷兰营养中心指出，光凭颜色较深或含有籽粒，并不能证明面包是全麦的。
哪些人适合关注全麦葡萄干面包？
想和家人朋友分享面包的家庭
你希望买到数量适合多人分享的面包。迷你款无需切开就能分给大家；如果可能会有剩余，也要查看总重量和保存建议。
对配料有特定要求的消费者
你希望在购买前查看配料和过敏原信息，或按每 100 g 对比不同产品的糖和盐含量。最终应以所选面包包装上的信息为准。
电影之夜选购时要注意什么？
如果全麦标注是决定你选择的关键，先确认产品是否明确标注为全麦。然后根据同伴人数比较包装规格，并查看标签，确认是否符合你的配料要求。
| 注意事项 | 购买时检查什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 全麦标注 | 查看产品上是否标注“全麦”，并阅读配料表。荷兰营养中心指出，颜色、籽粒和“多谷物”都不能证明面包是全麦的。 | 我想买的是明确标注为全麦的水果面包，而不是看起来颜色较深的面包。对约 50% 的消费者来说，能确认产品是全麦最为重要。 |
| 规格和数量 | 查看包装上的面包数量、规格和保存建议。 | 如果有多人一起看电影，我希望面包无需切开就能分给大家，也不想买多了吃不完。约 33% 的消费者更看重方便分享的规格和合适的数量。 |
| 配料与营养信息 | 阅读过敏原信息，并按相同的计量基准对比糖和盐含量，例如每 100 g 的含量。如果是否含有烘焙用盐会影响你的选择，也要查看标签。 | 如果同桌有人需要避开某些配料，我想在分发面包前了解其中的成分；糖和盐含量也可能影响我的选择。约 17% 的消费者会优先进行这项检查。 |
选购时常见的误区
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把颜色深或多谷物误认为全麦
颜色较深的面包，或含有多种谷物的产品，并不一定是全麦的。荷兰营养中心提醒，选购面包时要认准明确标注的“全麦”。
不要只看外观，还要检查产品名称和配料表。
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以为所有葡萄干面包都是全麦的
PLUS 将其普通葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包。含有干果，并不代表这种面包就是全麦的。
如果你想买全麦葡萄干面包，请选择明确标注为全麦的产品。普通水果面包搭配单独出售的全麦小面包，是另一种选择。
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买完才看产品标签
配料、过敏原和营养成分因具体产品而异。如果是买给多人一起吃，分发面包前就需要了解这些信息。
请查看最新的包装信息；如果要对比不同产品，记得按每 100 g 的含量进行比较。
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以为每种面包都使用烘焙用盐
荷兰营养中心指出，面包师没有义务使用烘焙用盐。因此，不能根据产品类别判断其中是否含有这种盐。
如果这会影响你的选择，请查看标签，或询问面包师使用了哪种盐。
品牌与产品系列对比
Lidl
Lidl 将 360 g 的迷你全麦葡萄干面包列为店内商品。
- 产品名称同时注明了迷你规格和全麦属性。
- 购买时请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。
Jumbo
Jumbo 的商品页面列有迷你全麦葡萄干面包，9 个装。
- 商品信息清楚标明了规格、全麦属性和数量。
- Jumbo 在该商品信息中注明，这款产品已停售。
PLUS
PLUS 有 6 个装的普通葡萄干面包，也有单独出售的全麦小面包。
- 普通葡萄干面包的商品信息有助于查看配料和营养成分。
- PLUS 将这类葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包；单独出售的全麦小面包并不是全麦葡萄干面包。
ALDI
ALDI 的面包系列中有葡萄干面包，也有单独出售的全麦面包。
- 这两类产品可以分别满足你想提供水果面包和全麦面包的需求。
- 有全麦面包在售，并不代表葡萄干面包也自动成为全麦产品。
Albert Heijn
Albert Heijn 的分类页面列有普通和迷你款葡萄干面包等产品。
- 浏览商品列表有助于找到合适的规格。
- 在选购全麦款之前，请查看具体产品的包装或商品页面。
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常见问题
多谷物和全麦是一回事吗？
不是。“多谷物”并不意味着面包一定是全麦的。荷兰营养中心指出，全麦面包会明确标注“全麦”；购买面包时，请确认是否有这一标注。
普通葡萄干面包都是全麦的吗？
不是。例如，PLUS 将其普通葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包。如果你要求产品必须是全麦的，请认准明确的全麦标注。
剩下的葡萄干面包可以冷冻吗？
请先查看所选葡萄干面包的保存建议。冷冻和食用时，请按照该产品包装上的说明操作。
荷兰的葡萄干面包都含有烘焙用盐吗？
不能这么认为。荷兰营养中心指出，面包师没有义务使用烘焙用盐；请查看标签或向面包师确认。
如果同桌有人过敏，选购时要注意什么？
购买前请仔细阅读具体包装上的配料和过敏原信息。不要根据其他品牌或其他款式的配料信息来判断某种葡萄干面包是否适合食用。