偏好全麦食品的家庭
你想在复活节午餐上准备醋栗干或葡萄干面包，但不想把精制小麦制品误认为全麦面包。首先要核对具体产品的标注。
适合哪些家庭
想分享小份面包的家庭
迷你面包适合搭配复活节午餐的其他菜品一起摆盘。即使是小规格，也要分别核对产品标注、数量和过敏原信息。
会检查过敏原的家庭
如果餐桌上有人需要留意特定配料，请查看你实际购买的那款产品包装上的过敏原标注。标注为全麦并不能替代这项检查。
挑选时要关注什么？
如果全麦是复活节午餐的必要条件，请先检查果干面包的名称和配料。之后再比较营养信息和规格；不含醋栗干或葡萄干的普通全麦面包是另一类产品。
| 关注事项 | 购买时如何检查 | 适合关注的人群 |
|---|---|---|
| 全麦还是精制小麦 | 确认这款具体果干面包是否标注为全麦，并查看配料表。 | 想在餐桌上准备全麦果干面包的人，不应把精制小麦醋栗干面包当作同一种选择。对约 46% 的消费者来说，明确标注为全麦是决定性因素。 |
| 规格与份量 | 查看每包面包的数量和总重量；判断是否为全麦时，不要受规格大小影响。 | 复活节午餐菜品较多时，你可能更想分发小份面包。对约 27% 的消费者来说，方便分食的份量最为重要。 |
| 配料与过敏原 | 查看过敏原标注；如果有营养信息，也要比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量。 | 为饮食需求各不相同的人准备餐食时，你需要了解所选面包的配料。对约 27% 的消费者来说，配料和过敏原信息最重要。 |
常见误区
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把普通醋栗干面包误认为全麦
Jumbo Supermarkten 和 PLUS Retail 所介绍的葡萄干醋栗干面包均为精制小麦制品。添加果干并不意味着它们就是全麦果干面包。
请查找具体产品上的“全麦”标注并核对配料；如果全麦是必要条件，就不要选择标注为精制小麦葡萄干醋栗干面包的产品。
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只看线上商品名称就做决定
Lidl Nederland 列有迷你全麦葡萄干面包，但要比较配料、过敏原和膳食纤维含量，还需要查看包装上的信息。
购买前请查看店内实际销售的面包包装标签，包括营养信息和保质期。
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把规格大小当作配料组成的依据
迷你装和特大装只能说明面包的数量或大小，不能说明面团是否为全麦。
先选定所需的配料组成并检查过敏原，再决定哪种规格适合复活节午餐。
品牌与商店对比
比较时请始终核对具体产品：同一系列中可能同时有全麦面包、全麦葡萄干面包和精制小麦醋栗干面包。
Lidl
Lidl Nederland 列有 360 g 装的迷你全麦葡萄干面包，并注明仅限门店购买。
- 商品名称同时标明了全麦和葡萄干面包。
- 与其他面包比较前，请查看包装上的配料、过敏原和营养信息。
Jumbo
Jumbo Supermarkten 介绍的常规葡萄干醋栗干面包为精制小麦面包。
- 这款具体产品明确标注为精制小麦制品。
- 如果你要求果干面包本身必须是全麦，这款常规产品就不符合条件。
PLUS
PLUS Retail 列有精制小麦葡萄干醋栗干面包，也将普通全麦小面包作为另一种产品单独销售。
- 商品标注有助于区分果干面包和普通全麦面包。
- 调查中的醋栗干葡萄干面包不是全麦产品；普通全麦小面包则不含果干。
ALDI
ALDI Nederland 将葡萄干醋栗干面包和高纤维全麦面包列为不同产品类型。
- 你可以根据复活节午餐的需要，明确选择这两类产品中的一种。
- 不要直接把标注为全麦的面包当作全麦醋栗干面包或葡萄干面包。
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常见问题
如何辨别全麦醋栗干面包或葡萄干面包？
确认具体产品明确标注为全麦醋栗干面包或全麦葡萄干面包，并查看配料表。如果产品标注为精制小麦葡萄干醋栗干面包，就不符合全麦这一要求。
醋栗干面包添加了果干，就一定富含膳食纤维吗？
不一定，添加醋栗干和葡萄干并不能证明这一点。Jumbo Supermarkten 所调查的精制小麦葡萄干醋栗干面包，每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维；请比较你考虑购买的产品标签上每 100 g 的含量。
复活节午餐前要检查哪些过敏原？
请查看具体产品包装上的过敏原信息，以及可能含有相关成分的提示。Jumbo Supermarkten 和 PLUS Retail 所调查的醋栗干面包含有小麦和牛奶；不同产品的配料和可能含有的微量成分可能有所不同。
标注“烘焙用盐”是否意味着醋栗干面包含碘？
荷兰《食品中添加微量营养素法令》对烘焙用盐的说明是：用于制作面包的加碘食盐。但这并不能说明某款醋栗干面包是否使用了烘焙用盐，也无法得知其中含有多少碘；因此，请查看具体产品的配料表。
可以提前购买面包，留到复活节午餐时吃吗？
这取决于所选面包的保质期和储存说明。请查看包装信息，并根据标注的日期和储存方式安排购买时间。