哪些人会关注这个选择？

喜欢水果面包、同时关注膳食纤维的人

你想保留面包里的葡萄干和小葡萄干，也想确认它是否为全麦面包，以及每 100 g 含有多少膳食纤维。

周日烤肉时会搭配面包的家庭

你需要考虑甜面包是否适合搭配咸香的正餐，还是不含水果的全麦面包球更符合你准备的餐食。

需要仔细查看标签的消费者

如果你的选择取决于配料或过敏原，最新的产品包装和可能含有微量成分的提示，比面包的颜色或产品名称更重要。

挑选时要注意什么？

先想好这款面包在餐桌上要扮演什么角色：是增添甜味，还是选择不含水果馅料的面包。然后逐一比较产品的全麦标识、营养成分和配料。

全麦葡萄干面包

适合情况：你想搭配葡萄干和小葡萄干，同时寻找明确标注为全麦的面包。

需要权衡：水果馅料会带来甜味，因此它并非不含甜味馅料的面包；Albert Heijn 的这款产品标注每 100 g 含 25 g 糖。

普通葡萄干面包

适合情况：你主要想吃带水果的面包，例如将它作为咸香主菜之外的搭配，而且不一定要求是全麦。

需要权衡：不要认为它的膳食纤维含量与全麦款相同。Jumbo 标注，其白面葡萄干面包每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维；这一数据仅适用于该款产品。

不含水果的全麦面包球

适合情况：周日烤肉时，你想搭配不含葡萄干和小葡萄干的面包。

需要权衡：它没有葡萄干面包的水果风味；普通全麦面包球属于另一类产品。

关注重点 购买时如何确认 适合哪些人
全麦标识与膳食纤维 查看面包包装上是否标注“全麦”，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。 我想在面包里吃到水果，但全麦属性和膳食纤维含量才是决定因素。约 50% 的消费者最看重这一点。
甜味或不含水果馅料 查看配料和每 100 g 的糖含量，再决定是否想在咸香正餐中搭配水果馅料。 周日烤肉时，我想选一款与其他菜品相配的面包。对约 25% 的消费者来说，是否适合搭配正餐最为重要。
配料与过敏原 查看最新的产品包装，包括过敏原信息以及可能含有微量成分的提示。 如果某种配料或过敏原会影响我的选择，我就需要了解这款面包包装上的相关信息。约 25% 的消费者将这项检查放在首位。

常见选购误区

  • 把颜色较深的葡萄干面包误认为全麦

    面包颜色和“多谷物”并不等同于“全麦”标识。根据荷兰营养中心的说法，标注为“全麦”的面包由 100% 全麦面粉制成。

    查看产品名称后，还要核对配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 认为不同葡萄干面包的膳食纤维含量相同

    Jumbo 标注，其白面葡萄干面包每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维；Albert Heijn 标注，其“更长时间保持松软”全麦葡萄干面包每 100 g 含 6.1 g。这只是这两款产品之间的差异，并不代表所有普通款和全麦款葡萄干面包都如此。

    比较你实际考虑购买的产品，并确保数据均以每 100 g 为单位。

  • 搭配咸香正餐时忽略水果馅料

    葡萄干面包可以作为甜味点缀，但它与不含水果的全麦面包球作用不同。根据产品信息，Albert Heijn 的全麦款含有 30% 葡萄干和 5% 小葡萄干。

    购买前先想好：周日烤肉时，你是想在旁边搭配甜面包，还是更喜欢不含水果馅料的面包球。

  • 只依赖网上的过敏原信息

    配料和过敏原标注可能会有变化。如果你的选择取决于某种特定配料，就要以手中这款产品的信息为准。

    因此，即使已经查看过商品页面，也要阅读最新的产品包装。

品牌与产品对比

对比具体产品，而不只是品牌名称：全麦葡萄干面包、白面葡萄干面包和不含水果的全麦面包球，在配料和营养成分上各不相同。

Albert Heijn

据 Albert Heijn 介绍，AH“更长时间保持松软”葡萄干面包是添加了葡萄干和小葡萄干的全麦黑麦小麦面包球。

  • 产品信息标注每 100 g 含 6.1 g 膳食纤维，含 30% 葡萄干和 5% 小葡萄干。
  • 购买时请查看包装，确认最新的配料、营养信息和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供白面葡萄干面包和不含水果的全麦面包球等产品，它们属于不同的产品类型。

  • Jumbo 标注，白面葡萄干面包每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维，不含水果的全麦面包球每 100 g 含 7.0 g。
  • 不含水果的全麦面包球的膳食纤维含量，并不能代表 Jumbo 全麦葡萄干面包的营养数据。

Lidl

Lidl 有 360 g 装迷你全麦葡萄干面包球，适合想尝试小份水果面包的人。

  • 产品名称明确标示这款产品为全麦葡萄干面包球。
  • 将它与葡萄干面包比较前，请查看包装上的配料、膳食纤维含量和过敏原信息。

PLUS

PLUS 同时提供不含水果的全麦面包球和葡萄干面包，是两种不同的餐桌搭配选择。

  • PLUS 标注，“Lang lekker”全麦面包球每 100 g 含 6.3 g 膳食纤维，“Korenlanders Reuze”葡萄干面包每 100 g 含 3.2 g。
  • 不要把不含水果的全麦面包球的膳食纤维含量，当作葡萄干面包的营养数据。

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常见问题

如何辨别全麦葡萄干面包？

查看面包包装上是否标注“全麦”。根据荷兰营养中心的说法，标注为“全麦”的面包由 100% 全麦面粉制成；此外，还要比较每 100 g 的膳食纤维含量并阅读配料表。仅凭颜色较深或“多谷物”字样，无法确认它是全麦面包。

全麦葡萄干面包适合搭配周日烤肉吗？

适合，如果你想在咸香的主菜旁特意搭配甜面包。如果你想找不含水果馅料的面包，可以比较不含葡萄干和小葡萄干的全麦面包球。根据产品信息，Albert Heijn 的全麦葡萄干面包含有 30% 葡萄干和 5% 小葡萄干。

如何确认葡萄干面包是否含碘盐？

如果碘盐会影响你的选择，请查看最新产品包装上的配料表。Albert Heijn 标注，其“更长时间保持松软”葡萄干面包含碘盐；不要认为所有葡萄干面包都有相同标注。

全麦葡萄干面包可以冷冻吗？

请按照所购产品的储存说明操作。Albert Heijn 标注，其“更长时间保持松软”葡萄干面包可以在购买当天带回家后冷冻；其他款式请分别查看包装说明。