哪些人会面临这样的选择？

关注膳食纤维的家庭

适合想在熟悉的葡萄干面包之外，尝试一款成分清楚的全麦面包，同时也会考虑不同颜色、味道或口感的家庭。

想从小份量开始的家庭

适合想少量尝试新面包的家庭。荷兰营养中心建议，对于不愿意吃饭的孩子，可以提供小份量，不要强迫进食。

会检查过敏原的家庭

适合将具体面包的配料和过敏原信息作为重要选购依据的家庭。不同全麦面包所用的谷物和其他配料也可能有所不同。

挑选时要注意什么？

全麦葡萄干面包、普通葡萄干面包和不含葡萄干的全麦面包，满足的需求并不完全相同。先想好要提供哪种口味和份量，再查看商品信息。

迷你全麦葡萄干面包

适合以下情况：你想从小份量开始，而且食用者已经熟悉葡萄干的味道。

需要考虑：迷你尺寸并不能说明膳食纤维或过敏原情况，请查看包装信息。

不含葡萄干的全麦面包

适合以下情况：相比葡萄干的味道，你更看重面包明确标注为全麦。

需要考虑：这属于另一种面包；杂粮款还可能含有种子或其他配料，选购前建议先查看配料表。

普通葡萄干面包

适合以下情况：你暂时想保留熟悉的味道和口感。

需要考虑：普通葡萄干面包并不能确定是全麦面包。例如，Jumbo 将其葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包。

关注点 购买时如何确认 主要适合人群
全麦与膳食纤维 选购面包时，留意是否标注“全麦”，并按相同标准比较膳食纤维含量，例如比较每 100 g 的含量。 如果我想换一种面包，就要确认它是不是真正的全麦面包，以及含有多少膳食纤维。约 36% 的消费者最看重这一点。
接受程度与份量 看看面包的大小；有需要时，可以先提供一小部分，不要催促。 尝试新面包时，我希望不用一开始就吃完一大份。约 29% 的消费者最优先考虑小份量和熟悉的食物。
配料与过敏原 查看所选商品最新的配料表和过敏原标注。 如果配料对我家来说很重要，我就要清楚知道面包里具体含有什么。约 21% 的消费者最关心这一点。
是否有售与保存方式 查看商品当前是否有售、保质期以及包装上的保存说明。 如果每次只吃少量，我希望选择能及时吃完的包装。约 14% 的消费者最看重这一实用因素。

常见误区

  • 把颜色深或杂粮误认为全麦

    颜色较深或看得到种子，都不能证明面包是全麦的。荷兰营养中心指出，面包标注“全麦”，意味着它由 100% 全麦面粉制成。

    查看包装上的名称，再比较你考虑购买的商品每 100 g 膳食纤维含量。

  • 以为商品页面上的商品一直有售

    Jumbo 在商品页面上将其迷你全麦葡萄干面包标为已停售；Lidl 则将其迷你全麦葡萄干面包列为门店商品。

    购买前确认商品是否有售，并想好还有哪些面包符合你的需求。

    如果平时习惯网购，只在门店销售的商品可能需要你专门跑一趟。

  • 根据商品类别推断过敏原

    全麦面包的配方并不完全相同。例如，PLUS 标注其 Korenlanders 全麦杂粮面包含小麦、黑麦、大麦、燕麦、大豆、牛奶和芝麻等成分。

    每次购买时都要查看商品当前包装上的配料和过敏原信息，即使之前买过也一样。

  • 用大份量让人慢慢适应

    不必一次提供一整个大面包。荷兰营养中心建议，对于不愿意吃饭的孩子，可以提供小份量，并且不要强迫进食。

    可以先提供半个或一部分，也可以选择迷你款；如果对方想吃，再多提供一些。

品牌对比

比较时要看具体面包：不含葡萄干的全麦面包，与全麦葡萄干面包并不是同一种商品。

Albert Heijn

如果你也考虑不含葡萄干的全麦面包，AH 全麦面包可以作为替代选择。

  • Albert Heijn 标注这款面包每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维。
  • 这不是葡萄干面包。配料和过敏原信息请以商品最新包装为准。

Jumbo

Jumbo 的商品展示了普通葡萄干面包与标注为全麦的迷你款之间的区别。

  • Jumbo 将其普通葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包，并标注每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。
  • 迷你全麦葡萄干面包的商品页面显示该款已停售；请确认当前在售情况。

Lidl

Lidl 将 360 g 包装的迷你全麦葡萄干面包列为门店商品。

  • 如果你想从小份量开始，迷你尺寸可能很合适。
  • 选购前请查看包装上的膳食纤维、配料和过敏原信息。

ALDI

ALDI 提供全麦面包和全麦圆面包，可供考虑不含葡萄干面包的消费者选择。

  • 商品名称清楚标明这些面包是全麦面包。
  • 这些都不是葡萄干面包；请查看各款商品的配料和营养信息。

PLUS

PLUS Korenlanders 全麦杂粮面包是不含葡萄干的替代选择，适合想比较配料的人。

  • PLUS 标注这款面包每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维。
  • 这不是葡萄干面包；PLUS 标注其含有小麦、黑麦、大麦、燕麦、大豆、牛奶和芝麻等成分。

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常见问题

如何辨别全麦葡萄干面包？

选购面包时，查看包装上是否标注“全麦”。荷兰营养中心指出，这一标注意味着面包由 100% 全麦面粉制成；颜色偏褐或标注“杂粮”都不能证明这一点。

普通葡萄干面包也是全麦的吗？

不一定。Jumbo 将其普通葡萄干面包描述为白小麦葡萄干面包，并标注每 100 g 含 2.8 g 膳食纤维。购买其他款式时，请分别确认包装上是否标注“全麦”，并按相同重量标准比较膳食纤维含量。

如何给挑食的人尝试新面包？

先提供少量，不要要求对方必须吃完。荷兰营养中心建议，对于不愿意吃饭的孩子，可以提供小份量，不要强迫进食；迷你面包或普通面包的一部分，都适合用来开始尝试。

选择全麦或杂粮面包时，还要注意过敏原吗？

要注意。请查看商品最新包装上的过敏原信息。荷兰食品与消费品安全局介绍了食品标签上的过敏原标注要求；例如，PLUS 标注其 Korenlanders 全麦杂粮面包含多种谷物、大豆、牛奶和芝麻。

所有葡萄干面包都含加碘烘焙盐吗？

不能仅凭商品类别判断。荷兰食品与消费品安全局介绍了烘焙产品中使用的加碘烘焙盐，但这并不能证明某款葡萄干面包具体使用了哪种盐。请查看商品的配料表。