注重膳食纤维的居家办公人群
你想为午餐选择全麦面包，并会比较配料和每 100 g 的膳食纤维含量，而不是只凭颜色或“多谷物”这个名称来判断。
哪些人适合参考这份建议？
需要规划面包储备的午餐安排者
你会根据居家办公日安排面包或面包卷，并留意包装规格、保存建议以及产品专属的冷冻说明。
会检查过敏原的消费者
你需要确认具体面包所含的谷物和其他过敏原。除了含麸质的谷物，多谷物面包还可能含有芝麻、大豆或牛奶等成分。
挑选时要注意什么？
全麦多谷物面包
适合：既想选择全麦面包，又想尝试不同谷物或口感的人。
需要注意：不同产品的配料和过敏原各不相同；全麦多谷物面包不一定符合你的过敏原筛查要求。
未标注全麦的多谷物面包
适合：主要想要特定风味或口感，并愿意单独查看配料的人。
需要注意：根据荷兰营养中心的说明，“多谷物”并不保证采用全麦原料。
普通全麦面包
适合：想选择熟悉的全麦面包，但没有特别寻找多谷物面包的人。
需要注意：它不一定具备多谷物或含籽面包的风味和口感。
| 注意事项 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 全麦原料 | 查看产品是否标注全麦，并阅读配料表中的谷物成分。只标注“多谷物”还不够。 | 如果我有意识地选择全麦面包作为午餐，就希望产品名称和配料相符；约 36% 的消费者会优先考虑全麦原料。 |
| 营养成分和单份重量 | 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并查看每片面包或每个面包卷的重量。 | 如果午餐经常吃面包，我希望能根据平时的食用量比较营养成分。约 29% 的消费者会优先考虑这项比较。 |
| 过敏原 | 阅读最新的配料表和过敏原标注，包括可能含有相关成分的警示信息。 | 如果我需要避免某些过敏原，就必须能自行确认所选面包是否适合；约 21% 的消费者将这项检查放在首位。 |
| 保存方式 | 查看包装规格、保存建议，以及产品是否注明可以冷冻。 | 如果我不是每天都在家吃午餐，就希望能把面包留到下一个居家办公日再吃。对约 14% 的消费者来说，储存规划最为重要。 |
常见误区
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把颜色深或多谷物误认为全麦
根据荷兰营养中心的说明，“多谷物”指的是谷物种类数量，并不代表使用了完整谷粒。面包的颜色也无法说明这一点。
先查找“全麦”标注，再比较配料和每 100 g 的膳食纤维含量。
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买含籽面包时忽略过敏原
例如，PLUS 的一款全麦多谷物产品标注含有小麦、黑麦、大麦、燕麦、大豆、牛奶和芝麻。这只是一个例子，不能据此判断其他面包含有哪些过敏原。
每次购买时，都要查看所选产品包装上的配料和过敏原信息。
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以为网上的产品信息一成不变
商品种类和产品信息都可能发生变化，即使你之前买过同一款面包也不例外。
购买前确认产品是否有货，并查看最新包装上的配料信息。
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买整条面包却没计划好如何保存
如果你一周只有几天在家吃午餐，大包装面包可能还没吃完就放久了。
选择符合午餐习惯的包装规格，并遵循该产品的保存说明。PLUS 特别注明，其 Korenlanders 全麦多谷物面包卷可在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用；其他面包不一定适用这个期限。
可供参考的品牌和商店
Albert Heijn
Albert Heijn 在线展示了多种全麦面包，包括炉底面包和 Waldkorn 系列产品。
- 你可以对比其展示的不同面包种类。
- 请查看所选商品的最新配料、过敏原信息和库存情况。
Jumbo
Jumbo 在线的多谷物商品分类中，既有标注全麦的产品，也有其他多谷物面包。
- 你可以根据商品名称，快速查找全麦款式。
- 之前展示过的商品不一定仍在售，请查看当前商品种类。
Lidl
Lidl 将一款多谷物面包作为门店商品展示，并提供新鲜烘焙面包的配料和过敏原信息。
- 这些信息可作为检查过敏原的参考。
- 请确认具体面包的相关信息，并查看门店的最新商品资料。
ALDI
ALDI 将农家全麦多谷物面包作为门店商品展示。
- 商品名称同时注明了“全麦”和“多谷物”。
- 请在门店查看包装，并确认是否有售。
PLUS
PLUS 展示了多种全麦面包，并提供 Korenlanders 全麦多谷物面包卷的配料、过敏原、营养成分和保存建议。
- 你可以根据列出的产品信息，评估这款面包卷是否适合自己。
- PLUS 表示产品信息可能发生变化；购买时也请查看最新包装。
Dirk
Dirk 在线供应多谷物面包，也有 Multikorn 全麦款式。
- 挑选时，你可以区分名称中只提到多谷物的产品和明确标注全麦的产品。
- 请逐一确认产品款式和门店最新信息；Dirk 未注明所展示的炉底面包是否提供配送服务。
适合居家办公午餐的面包选择
以下 Joybuy 商品可作为全麦午餐主食的替代选择，包括脆饼、扁面包和其他面包类型。请根据各自的面包种类进行评估；这份清单并非全部都是多谷物面包。
图片暂不可用
g'woon Wholemeal Crispbread, 375 g
如果你更喜欢脆饼而不是松软的多谷物面包，这款产品可作为口感酥脆的午餐主食。
包装标注净含量为 375 g。请查看包装上的最新配料、营养成分和过敏原信息。
图片暂不可用
Souq Lebanese Bread Whole Wheat, 6 stuks
这款全麦扁面包适合想换一种面包形态、觉得它比普通多谷物面包更适合午餐的人。
商品名称注明为 6 个装。请查看最新包装上的过敏原信息和保存说明。
图片暂不可用
Bolletje Rye Bread Bun, 500 g
如果你想尝试其他种类的面包作为午餐主食，可以考虑这款黑麦面包。
商品标题称其为面包卷，产品描述则提到切片黑麦面包。购买前请确认面包的具体形态；只有包装明确说明膳食纤维含量的计算依据时，才适合进行比较。
图片暂不可用
Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g
如果你的日常安排允许解冻和烘烤，这款全麦面包适合提前规划午餐。
商品名称标注净含量为 550 g。切片前请预留烘烤和冷却时间；同时查看包装上的过敏原信息，以及膳食纤维含量的计算依据。
常见问题
多谷物面包一定是全麦的吗？
不是。根据荷兰营养中心的说明，多谷物面包至少由 3 种谷物制成，但这个标注并不能说明面包是否为全麦。请查看全麦标注，并比较所选产品的配料和每 100 g 膳食纤维含量。
挑选多谷物面包时，过敏原方面要注意什么？
请查看你准备购买的具体面包的最新配料表和过敏原信息。例如，PLUS 的一款全麦多谷物产品标注含有小麦、黑麦、大麦、燕麦、大豆、牛奶和芝麻，但其他产品的配料可能不同。
可以冷冻面包，留到多个居家办公日食用吗？
请遵循具体面包的保存建议。PLUS 表示，其 Korenlanders 全麦多谷物面包卷可以在购买当天冷冻，并应在 1 个月内食用；这并不代表所有多谷物面包都适用相同期限。
如何确认面包是否含有烘焙用盐？
查看准备购买的面包配料表。仅凭“多谷物”或“全麦”标注，无法判断这款产品使用了哪种盐。