哪些人适合参考这些选购建议？

每天都吃面包的家庭

你想为早餐或午餐选一款一眼就能认出的全麦面包，并根据家里的食用量挑选合适的形状和重量。

会比较营养成分的家庭

你不只关注“全麦”这个名称，还会比较不同面包每 100 g 的膳食纤维和盐含量。

人口较少的家庭

你不是每天都吃很多面包，因此更愿意买半条；也可以把整条面包分装冷冻，减少浪费。

选购时要关注什么？

精打细算购物时，先确认产品是否标注为全麦。然后根据实际食用量挑选合适的份量，再比较符合需求的产品的营养信息。

关注事项 购买时检查 尤其适合
全麦标注和份量 查看是否标注为全麦，并留意面包的形状和重量。 我想为日常三餐选一款明确标注为全麦、份量也适合家人的面包。约 42% 的消费者最看重这一点。
膳食纤维和盐 比较营养信息中每 100 g 的这两项含量。 如果膳食纤维或盐含量会影响我的选择，我希望以相同标准比较具体产品。约 33% 的消费者将此列为首要考虑因素。
分装和保存 在半条和整条之间做选择；如果买整条，看看能否立即分装冷冻。 我平时吃得不多，希望避免面包吃不完。对约 25% 的消费者来说，减少浪费是最重要的考量。

常见选购误区

  • 把颜色深或含有多种谷物的面包当成全麦面包

    仅凭颜色或“多谷物”之类的字样，无法判断包装面包是否为全麦。

    比较其他特征之前，先查看标签上是否标明“全麦”。荷兰营养中心也提醒，选购包装全麦面包时要留意这一标注。

  • 买整条面包，却没有考虑如何保存

    如果你平时吃得不多，面包可能还没吃完就剩下了。

    可以选择半条面包，或者在购买当天把整条面包分装冷冻。荷兰营养中心建议，全麦面包可在橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月。

  • 只关注膳食纤维含量的宣传

    不同面包的膳食纤维、盐含量和配料可能有所不同。关于膳食纤维的标注，并不能说明该产品的盐含量或过敏原信息。

    请查看每 100 g 的营养信息；如果有过敏情况，还要核对最新的配料和过敏原信息。

品牌对比

Albert Heijn

AH Volkoren heel 是一款整条装全麦面包。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐，配料中还含有加碘盐。
  • 购买时请查看包装：Albert Heijn 提醒，产品信息可能会有变更。

Jumbo

Jumbo Grof Volkoren 是一款口感较粗的全麦面包。

  • Jumbo 标注，这款产品每 100 g 含 7.8 g 膳食纤维和 0.97 g 盐。
  • 请确认实际购买的是哪款粗粒全麦面包，再参考其营养成分。

Lidl

Lidl 将 Fijn volkoren 列为一款门店在售面包。

  • Lidl 标注，这款产品的重量为 800 g。
  • 如果膳食纤维或盐含量会影响你的选择，请查看门店所售面包包装上的营养信息。

ALDI

ALDI 提供细全麦面包和高膳食纤维全麦面包等产品。

  • 不同产品可以作为对比依据，帮助你了解每款面包的营养信息。
  • 高膳食纤维款的特点不一定适用于细全麦面包或 ALDI 的其他面包。

PLUS

PLUS 提供整条和半条全麦面包，包括 PLUS Boeren volkoren heel。

  • PLUS 标注，Boeren volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐。
  • 这款产品的配料中包括小麦面筋和大豆粉等成分；如果有过敏情况，请查看所选面包的标签。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 全麦面包，包括农家全麦面包和高膳食纤维款。

  • 你可以根据不同产品的面包形状和营养信息，选择适合自己的款式。
  • 不要未经核对标签，就把高膳食纤维款的特点套用到普通农家全麦面包上。

Joybuy 全麦面包和薄饼

这些产品包括黎巴嫩全麦薄饼，以及需要在家解冻并烤制的圆形全麦面包。选购时请留意面包形状、每包数量和烹饪方式。

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个

Souq 黎巴嫩全麦面包，6 个

如果你想要黎巴嫩全麦薄饼，而不是普通整条面包，这款产品值得考虑。确定适合家里的份量时，请注意两者的形状不同。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 × 550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，2 × 550 g

两条圆形全麦面包，适合用量较大或方便保存的家庭。面包需要在家解冻并烤制，请预留充足时间并准备好烤箱。

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Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij 全麦乡村圆面包，550 g

如果一条 550 g 的面包比两条装更符合你的食用量，可以选择这款圆形全麦面包。这款面包同样需要在家解冻并烤制。

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常见问题

如何辨别全麦面包？

查看包装面包是否明确标注为全麦。根据荷兰营养中心的说法，标签上必须有这一标注；颜色较深或名称中含有“多谷物”并不足以证明它是全麦面包。

荷兰的全麦面包都使用加碘烘焙盐吗？

不能认为所有面包都是如此。荷兰食品与消费品安全局指出，面包中可以通过烘焙盐添加碘化合物；请查看所选产品的配料表。

如果我不是每天都吃面包，该如何保存全麦面包？

半条面包可能更适合食用量较少的情况；整条面包可以在购买当天分装冷冻。荷兰营养中心建议，全麦面包可在橱柜中保存 2–4 天，在冷冻室中保存 1–3 个月。

选购全麦面包时需要检查过敏原吗？

需要。如果有过敏情况，请查看具体面包的最新配料和过敏原信息。不同产品的配料有所不同；例如，PLUS Boeren volkoren heel 含有小麦面筋和大豆粉。