哪些人适合阅读？

注重膳食纤维的早餐爱好者

你想选真正的全麦面包，并通过包装上的营养成分表比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量。

在意口感的家庭

你想为一起吃早餐的家人挑选全麦面包，但他们更喜欢细腻口感，不太喜欢带有坚果或籽粒的粗粮面包。

提前规划周末早餐的人

你只在少数几顿早餐时吃面包，因此想挑选合适的规格或制定保存计划，避免剩余面包白白浪费。

挑选时要注意什么？

准备周末早餐时，先确认产品名称是否标注全麦。然后比较心仪面包的包装标签，并估算自己会吃多少片。

关注点 检查什么？ 主要适合哪些人？
全麦与膳食纤维 查看产品名称中是否标有“全麦”，并比较营养成分表中每 100 g 的膳食纤维含量。 我想确认自己选的是真正的全麦面包，然后再比较膳食纤维含量。约 36% 的消费者最关注全麦和膳食纤维。
配料与过敏原 仔细查看所选产品最新的配料表和过敏原标注。 如果我需要避开某些配料，就想在购买前了解面包的具体成分。约 29% 的消费者会优先检查这些信息。
规格与新鲜度 根据计划吃早餐的次数选择合适的分量，并查看保存建议。 一整条面包对我的周末来说可能太多了，我想妥善保存剩余部分。约 21% 的消费者最重视合理规划和保持新鲜。
口感 查看产品是否标注口感细腻、扎实或含有籽粒；同时确认这些产品也标有“全麦”。 对我们家来说，面包口感细腻还是扎实，会影响大家的喜好。约 14% 的消费者最看重口感。

常见选购误区

  • 把颜色深或杂粮面包当成全麦面包

    面包颜色较深或名称中带有“杂粮”，并不能证明它是用 100% 全麦粉制作的。根据荷兰营养中心的说法，棕色面包同时含有全麦粉和精制面粉。

    检查面包名称中是否标有“全麦”，然后比较营养成分。

  • 把膳食纤维标注当成过敏原信息

    膳食纤维信息不会告诉你面包含有哪些过敏原。荷兰食品和消费品安全局提醒消费者，过敏原信息会标注在配料表中。

    更换产品或口味时，请重新查看最新的配料表和过敏原标注。

  • 买整条面包，却没有保存计划

    荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天。如果你只在周末吃面包，这个保存期限可能不够长。

    选择合适的规格，或在购买后立即将之后要吃的面包切片冷冻。

  • 把某款面包的宣传信息套用到所有全麦面包上

    ALDI 将自家的高纤维全麦面包与普通全麦面包进行比较，依据是 NEVO-Online 2021 7.0 的数据。这项针对特定产品的比较，并不代表其他产品的营养数据。

    请比较自己准备购买的具体面包包装上最新的每 100 g 营养信息。

品牌及门店商品参考

Albert Heijn

这家连锁超市提供包括袋装 Zaans 全麦面包在内的多种商品，产品信息可作为比较包装标签的参考。

  • Albert Heijn 标注，AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维和 0.9 g 盐。配料中含加碘盐。
  • 配料和营养信息可能会有变化。收到商品后请检查包装；如果过敏原或加碘盐会影响你的选择，更要仔细确认。

Jumbo

这家连锁超市提供多种面包，包括细腻口感、虎皮纹和含籽粒的全麦面包。

  • 这些产品可作为口感细腻的面包与嚼劲更足的面包之间的比较参考。
  • 购买时请查看所选面包包装上的最新营养信息和过敏原信息。

Lidl

该品牌展示的面包商品包括细腻全麦面包和乡村风味全麦酸面团面包。

  • Lidl 介绍，其细腻全麦面包的重量为 800 g。
  • 请根据所选面包的包装标签比较膳食纤维、盐、配料和过敏原信息。

ALDI

这家连锁超市提供细腻全麦面包和高纤维全麦面包等选择。

  • 根据 ALDI 的说法，其高纤维全麦面包比普通全麦面包少 30% 的盐、多 30% 的膳食纤维；比较依据为 NEVO-Online 2021 7.0。
  • 这项比较仅适用于所提到的产品，并不代表整个商品系列。购买时请查看具体面包的营养信息。

PLUS

这家连锁超市在线提供其圆形细腻全麦面包的相关信息。

  • PLUS 标注，Rond fijn volkoren heel 每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维和 1.03 g 盐；配料信息还列出了小麦和大麦等成分。
  • 产品信息可能会有变化。请查看所选产品的包装，确认最新的配料和过敏原信息。

Dirk

这家连锁超市提供 Bakker van der Akker 的全麦 batard 面包等商品。

  • 这款 batard 面包造型不同，可作为周末早餐的另一种选择。
  • 请根据所选面包的包装标签比较盐、膳食纤维、配料和过敏原信息。

Joybuy 周末早餐全麦面包推荐

以下商品包括 6 个装的黎巴嫩薄饼，以及单条装或 2 条装的圆形全麦面包。面包的形状和是否需要烘烤，也会影响它是否适合你的早餐安排。

Souq Lebanese Bread Whole Wheat，全麦黎巴嫩面包，6 个装

Souq Lebanese Bread Whole Wheat, 6 stuks

如果周末早餐想吃薄饼，而不是切片面包，这款商品值得考虑。

每包 6 个。如有过敏情况，请查看包装上的最新信息，确认是否含有小麦、麸质或其他可能的过敏原。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，全麦乡村圆面包，550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 550 g

如果你想提前安排早餐，并有时间将面包烤熟，这款圆面包是不错的选择。

面包重 550 g。切片前请预留解冻、烘烤和冷却的时间。请根据产品最新包装上的每 100 g 营养信息比较膳食纤维和盐含量，并同时查看过敏原信息。

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Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread，两条装，每条 550 g

Lekhaven Bakkerij Whole Wheat Country Round Bread, 2 × 550 g

如果你计划准备较多面包，而且能吃完或妥善保存第二条，这款两条装圆面包会很合适。

请预留解冻、烘烤和冷却的时间。比较营养成分时，请查看最新包装上每 100 g 的营养信息，并仔细阅读过敏原标注。

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常见问题

如何辨别真正的全麦面包？

查看产品名称或法定产品描述中是否标有“全麦”。根据荷兰营养中心的说法，全麦面包由 100% 全麦粉制成；仅凭面包颜色无法确认这一点。

全麦面包一定不含麸质吗？

不是，“全麦”这一名称并不代表产品无麸质。例如，PLUS 所介绍的全麦面包就标注含有小麦和大麦。每次购买时都要查看所选产品最新的配料表和过敏原标注。

周末过后剩下的面包该如何保存？

如果预计几天内吃不完，最好立即将面包切片冷冻。荷兰营养中心建议，开封后的全麦面包可在厨房橱柜中保存 2–4 天，在冰箱冷冻室中保存 1–3 个月。

所有全麦面包都含加碘盐吗？

不能仅凭“全麦”这一名称判断。AH Extra lang lekker Zaans volkoren heel 的配料信息中标有加碘盐；如果购买其他面包，请查看该具体产品的配料表。