不同需求适合怎么选？

制作三明治或烤三明治的人

如果不想自己切片，又希望做出两份大小均匀的三明治，预先切片的面包是首选。ALDI 将其细腻全麦面包标注为已切片；购买时也要留意具体款式的切片情况。

喜欢把面包搭配主菜一起上桌的人

搭配汤、沙拉或奶酪拼盘时，摆盘效果可能比方便夹馅的面包片更重要。例如，Lidl 将乡村风格全麦酸种面包列为单独的款式。

会仔细比较标签信息的人

如果膳食纤维、盐或过敏原信息会影响你的选择，请以实际购买的面包信息为准进行比较。Jumbo 会标注细腻全麦面包每 100 g 的营养成分；荷兰食品与消费品安全局也提醒消费者，标签上的过敏原信息十分重要。

选购时要注意什么？

先想好是要做紧实的三明治，还是把面包单独搭配晚餐上桌。之后检查切片情况；如果营养信息和过敏原信息对你或客人很重要，也要查看当前包装上的相关内容。

关注要点购买时检查适合哪些人
切片均匀 检查包装上是否标注“已切片”，并确认切片厚度是否适合你的菜品。 做烤三明治或夹合式三明治时，我希望买到可以直接夹馅的面包片，不用自己动手切。约 40% 的消费者最看重这一便利性。
晚餐摆盘效果 考虑是否要单独上桌摆放面包片，并确认所选面包是整条还是已切片。 搭配汤或奶酪拼盘时，我希望面包能与餐桌布置相得益彰，即使需要自己切片也没关系。约 40% 的消费者最看重摆盘效果。
营养信息和过敏原 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量，并阅读所选款式的配料表和过敏原信息。 如果是给客人买面包，我希望提前了解其中所含的配料和过敏原。约 20% 的消费者最优先关注标签信息。

常见选购误区

  • 把“全麦”误认为“已切片”

    全麦面包也有整条出售的款式。买到这种面包后，做三明治或烤三明治时就需要自己切片。

    购买前请查看包装，确认面包是否已切片，并留意切片情况，不要只看面包种类。

  • 只看膳食纤维或盐含量就下结论

    单看营养成分或产品宣称，无法判断面包是否已切片，也无法了解其中含有哪些过敏原。比较产品营养数据时要确保采用相同的计算基准；如果产品有对比性宣称，也要查看标注的比较基准。

    之后再确认面包的形状和切片方式是否符合你的上桌需求。

  • 临上桌前才检查过敏原

    如果客人有相关过敏，即使面包其他方面都适合晚餐，也可能不适合这位客人食用。

    提前询问客人是否有过敏情况，并在购买前查看配料和过敏原信息。如果购买的是散装面包，请在带走前向店员询问相关信息。

品牌参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在线销售多种全麦面包。

  • 可以先从该品类入手，了解不同款式的面包。
  • 选购具体款式时，请确认切片情况，并查看最新的配料和过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 提供细腻全麦面包等产品。

  • Jumbo 会标注细腻全麦面包的配料、过敏原以及每 100 g 的营养成分。
  • 该产品标注为整条面包，不要默认它是中等厚度切片款。

Lidl

Lidl 提供细腻全麦面包和乡村风格全麦酸种面包。

  • 这两种款式让你可以根据喜好的口感和上桌方式进行选择。
  • 请在店内确认所选款式的切片情况，并查看包装上的信息。

ALDI

ALDI 提供细腻全麦面包，以及另一款高膳食纤维全麦面包。

  • ALDI 将细腻全麦面包标注为已切片。
  • 请逐款确认切片情况、配料和营养信息；某一款面包的特点不一定适用于其他款式。

PLUS

PLUS 提供农家全麦整条面包等产品。

  • PLUS 会标注这款面包的配料、过敏原、营养成分和储存说明。
  • 这款是整条面包；如果想要特定切片方式，请另行确认其他款式是否符合需求。

Dirk

Dirk 提供农家全麦整条面包和石炉全麦整条面包等产品。

  • 如果想把面包单独搭配晚餐上桌，这些款式值得参考。
  • 上述两款都是整条面包；如果想买预先切片的面包，请另行确认其他款式。

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常见问题

全麦小麦面包适合乳糜泻患者或小麦过敏者食用吗？

不要想当然地认为适合：全麦小麦面包含有小麦，普通小麦面包也不属于无麸质食品。如果患有乳糜泻，请确认产品标有无麸质，并查看过敏原信息；如果对小麦过敏，还要特别留意小麦成分。

如何查看散装面包的过敏原信息？

如果需要为客人确认过敏原信息，请在购买前询问。根据荷兰食品与消费品安全局的规定，散装食品的相关信息必须以包装以外的方式提供。

“全麦”是否意味着面包含碘？

不，单从产品名称无法判断。荷兰食品与消费品安全局指出，面包中可以通过添加烘焙盐的方式加入碘化合物；购买时请查看所选面包的配料信息。