哪些人适合关注这个选择？

关注膳食纤维的消费者

你想为家庭小吃之夜挑选一款明确标注为全麦的面包。因此，除了颜色，你还会查看产品说明和每 100 g 的膳食纤维含量。

想在家烤制面包的家庭

你希望灵活安排上桌时间，因此会确认面包是否需要在家烤制、烘烤需要多久，以及每包有多少个。

仔细查看标签的消费者

你想在购买前了解配料、过敏原和盐含量。如果含碘盐会影响你的选择，也会查看标签上注明的盐类。

选购时要注意什么？

先确定凯泽面包的造型是否重要，再比较符合你需求的面包是否标注为全麦、如何烹制，以及营养信息。

注意事项 需要查看什么？ 哪些人需要关注？
全麦与膳食纤维 在产品说明中查找“全麦”标注，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。荷兰烘焙中心说明，全麦面包所用面粉中的谷物必须全部为全谷物。 如果我想在吃小吃时有意识地选择全麦面包，就不想只凭颜色或“多谷物”这个名称来判断。对约 45% 的消费者来说，确认全麦属性和膳食纤维含量是首要考虑。
烹制方式与形状 查看产品是新鲜凯泽面包还是待烤面包，并确认烹制方法和包装信息。全麦切口面包卷并不是凯泽面包。 如果我想在用餐前才把面包烤热，烹制时间就必须符合当晚的安排。约 33% 的消费者最看重这一点。
配料与标签 查看过敏原信息和每 100 g 的盐含量。如果想选择含碘盐，可在配料表中查找烘焙用盐或加碘盐。 我想在购买前了解面包含有哪些配料和过敏原，而不是根据“全麦”自行推断。约 22% 的消费者会优先仔细查看标签。

常见选购误区

  • 把颜色较深或多谷物面包当成全麦面包

    仅凭颜色或“多谷物”这个名称，无法判断面包是否标注为全麦。

    请查看产品说明，再比较每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 以为全麦就代表无麸质

    “全麦”说明使用了什么谷物面粉，并不代表不含麸质。PLUS 在其全麦凯泽面包的产品信息中注明了小麦和麸质。

    如果你需要避免食用小麦或麸质，请查看每款面包最新的配料和过敏原信息。

  • 根据面包种类推断是否使用含碘盐

    “全麦”标注并不能说明面包使用了哪种盐。

    如果这会影响你的选择，请查看配料表中是否注明烘焙用盐或加碘盐。

  • 以为每家门店的商品都一样

    Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同。因此，你在线上看到的产品不一定在你选择的门店有售。

    如果你打算围绕某款面包安排家庭小吃之夜，请先确认门店的商品供应情况。

    如果门店没有这款面包，你可能得多跑一趟。

品牌对比

PLUS

PLUS 既有全麦凯泽面包，也有其他形状的全麦待烤面包卷。

  • PLUS 将其全麦凯泽面包描述为全麦小麦凯泽面包，并标明每 100 g 含 6.9 g 膳食纤维。
  • 根据产品信息，PLUS 的全麦切口面包卷可烤制 6–8 分钟，但它们不是凯泽面包。

Albert Heijn

Albert Heijn 有一款单独销售的产品，名称为 AH 全麦凯泽面包。

  • 如果你专门想找全麦凯泽造型的面包，这款产品从名称来看值得关注。
  • 与其他面包比较前，请查看最新的包装或产品页面，了解配料、过敏原和营养成分。

Dirk

如果凯泽造型比全麦属性更重要，Dirk 的白色待烤凯泽面包可以作为替代选择。

  • 据 Dirk 介绍，白色凯泽面包可用烤箱或空气炸锅烹制，耗时 6–8 分钟。
  • 这款白面包不符合你想选择全麦面包的需求。

Lidl

可以查看 Lidl 门店的新鲜面包，了解当地的供应情况。

  • Lidl 提供其新鲜出炉面包的配料和过敏原信息。
  • Lidl 表示，各门店的新鲜面包品种可能有所不同；购买前请确认产品名称和标签信息。

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常见问题

如何辨别全麦凯泽面包？

在产品名称或说明中查找“全麦”标注。根据荷兰烘焙中心的说法，全麦面包所用面粉中的谷物必须全部为全谷物；单凭棕色外观或“多谷物”这个名称并不足以判断。

全麦凯泽面包是无麸质的吗？

不是。“全麦”标注并不代表面包无麸质。PLUS 在其全麦凯泽面包的产品信息中注明了小麦和麸质；请查看具体产品的过敏原信息。

如何确认面包是否含有含碘盐？

查看配料表中是否注明烘焙用盐或加碘盐等信息。不要根据“凯泽面包”或“全麦”的名称推断是否使用了含碘盐。

可以提前购买全麦面包，留到家庭小吃之夜再烤吗？

如果面包适合在家烤制，只要按照包装上的储存和烹制说明操作，就可以提前购买。PLUS 表示，其全麦切口面包卷可在预热烤箱中烤制 6–8 分钟；但它们不是凯泽面包。