哪些人需要做这个选择？

为旗帜日准备餐桌时，选择面包卷可能有不同的考虑因素：是否为全麦、何时上桌，或配料成分。

想要供应全麦面包的主人

你想为鲱鱼或小食餐桌准备凯撒面包卷，并明确选择全麦款，而不是只看颜色或“多谷物”之类的标识。

提前安排上桌时间的人

你想提前采购面包卷，并在用餐前烤好。这时就要留意保存说明、所需烘烤时间，以及每包装的数量。

仔细查看标签的人

你想确认面包卷含有哪些过敏原，以及是否使用加碘盐或烘焙盐。“全麦”标识无法回答这些问题。

选购时要注意什么？

为旗帜日餐桌选购时，先挑选明确标注为全麦的面包卷。然后决定是买来即食，还是提前采购；最后再查看标签，做出选择。

新鲜单个装

适合：购买少量，并打算在买后不久上桌的情况；Albert Heijn 和 PLUS 均有单个装全麦凯撒面包卷。

请留意：门店的实时库存。Albert Heijn 表示，其面包卷仅在门店有售。

冷冻款，需烘烤后食用

适合：提前采购，并在上桌前不久烤制；Jumbo 有一款 4 个装的全麦冷冻面包卷。

请留意：需要预留冷冻空间和烹制时间。根据 Jumbo 的说明，这款产品解冻后不得再次冷冻。

注意事项 选购时要检查 适合人群
全麦与膳食纤维 查看是否标注“全麦”，并比较每 100 g 的膳食纤维含量；如果份量也很重要，还要留意每个面包卷的重量。 我想确认摆上餐桌的是全麦面包卷，并进一步比较膳食纤维含量。约 46% 的消费者最看重全麦和膳食纤维。
准备与上桌 确认面包卷是新鲜还是冷冻的、购买数量，以及适用的保存和烹制说明。 如果我想在用餐前不久热着上桌，就需要安排好采购和烘烤时间。约 36% 的消费者将准备工作列为首要考虑。
配料与过敏原 查看最新的配料和过敏原信息；另外确认是否标注加碘盐或烘焙盐。 我想了解每个面包卷所含的配料和过敏原，即使包装上标注了“全麦”也一样。约 18% 的消费者最重视查看标签。

常见误区

  • 把颜色较深或多谷物面包卷当成全麦款

    根据荷兰营养中心的说法，“多谷物”并不代表面包卷一定是全麦的，颜色也无法说明这一点。

    如果明确想选全麦款，先查看包装或商品页面上是否标注“全麦”，之后再比较营养信息。

  • 以为每种面包卷都含有烘焙盐

    荷兰营养中心指出，面包并非必须使用烘焙盐制作。仅凭“全麦”标识，也无法判断产品是否含有烘焙盐。

    如果盐的种类会影响你的选择，请查看配料表中是否列有烘焙盐或加碘盐。

  • 把解冻后的面包卷再次冷冻

    Jumbo 表示，其全麦冷冻凯撒面包卷解冻后不得再次冷冻。

    根据上桌时间决定解冻数量，并遵循包装上的保存和烹制说明。

    一次解冻太多面包卷可能造成浪费。

  • 只看全麦标识来判断过敏原

    全麦标识无法说明某款面包卷含有哪些过敏原。此次查看的 Jumbo 产品标注含有麸质谷物和大豆等成分。

    如果有过敏情况，每次都要查看包装上最新的过敏原信息，即使以前买过这款产品也不例外。

提供相关全麦凯撒面包卷的品牌

Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 均有全麦凯撒面包卷，但产品形式和商品信息有所不同。请以所选款式的最新包装信息为准。

Albert Heijn

新鲜单个装全麦凯撒面包卷，适合在上桌前不久少量购买。

  • Albert Heijn 标注该面包卷重 70 g，每 100 g 含 7.1 g 膳食纤维，配料中含加碘盐。
  • 根据商品页面信息，该面包卷仅在门店有售。请确认实时库存及包装信息。

Jumbo

全麦冷冻款，适合提前采购、之后再烤制的情况。

  • Jumbo 标注每包装有 4 个面包卷，含 53.9% 全麦小麦粉，每 100 g 含 6.7 g 膳食纤维，并使用烘焙盐。
  • 该款产品含有麸质谷物和大豆等成分；解冻后不得再次冷冻。

PLUS

全麦凯撒面包卷单个装，适合想购买单个新鲜面包卷的人。

  • PLUS 的商品页面提供单个装全麦凯撒面包卷，并支持配送或到店自取。
  • 购买前请确认这款面包卷最新的配料、过敏原和营养信息。

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常见问题

如何辨别全麦凯撒面包卷？

查看包装或商品页面上是否明确标注“全麦”。根据荷兰营养中心的说法，标注为全麦的面包由 100% 全麦面粉制成；“棕色”和“多谷物”并不一定有同样的含义。

旗帜日应该选新鲜款还是冷冻款？

如果只买少量，并打算在购买后不久上桌，新鲜的单个装全麦凯撒面包卷很合适；如果想提前采购，并在用餐前不久烤制，则可以选择冷冻款。冷冻面包卷需要预留冷冻空间和烹制时间，还要遵循保存说明。Jumbo 表示，其全麦款解冻后不得再次冷冻。

每种全麦凯撒面包卷都含烘焙盐吗？

不是。根据荷兰营养中心的说法，烘焙时不一定要使用烘焙盐，是否使用可以查看产品标签。此次查看的 Albert Heijn 全麦凯撒面包卷标注含加碘盐，Jumbo 冷冻款则标注含烘焙盐；请查看你购买的面包卷的配料信息。

这些面包卷需要检查哪些过敏原？

请查看具体款式最新的过敏原信息。此次查看的 Albert Heijn 面包卷标注含有麸质谷物，并可能含有芝麻和燕麦；Jumbo 冷冻款标注含有麸质谷物和大豆等成分，并可能含有芝麻。