哪些人会面临这种选择？

关注膳食纤维的家庭

你喜欢虎皮脆皮，但日常吃面包时想选全麦面包。Albert Heijn、Jumbo 和 PLUS 标注的全麦虎皮面包，每 100 g 分别含有 6.7 g、7.5 g 和 6.4 g 膳食纤维。

偏爱白面包的人

你想要虎皮脆皮搭配松软的白面包芯。不过，也要留意面包种类和营养信息：Albert Heijn 标注的半条白面虎皮面包每 100 g 含有 1.6 g 膳食纤维，Jumbo 的农家白面虎皮面包每 100 g 含有 2.3 g。

为探望新生儿做准备的人

你准备买撒有茴香糖粒的荷兰面包干作为招待点心，同时还想为家人或来访客人准备面包。这时，关键是估算大家会吃掉多少片，再选择合适的规格，或者把面包冷冻保存。

挑选时要注意什么？

先确定谁会吃虎皮面包，以及打算在哪些用餐时段食用；撒有茴香糖粒的荷兰面包干则单独购买，作为招待点心。

全麦虎皮面包

适合：偏好全麦面包的人日常食用。

需要权衡：它的风味和口感可能不太符合偏爱白面包的人预期。

白面虎皮面包

适合：主要想吃松软白面包，同时喜欢虎皮脆皮的人。

需要权衡：这里提到的白面款，每 100 g 膳食纤维含量都低于提到的全麦款。

白面和全麦款都买

适合：家里有人喜欢白面包，也有人喜欢全麦面包。

需要权衡：买两条面包可能会有剩余；可以根据用餐次数选择合适的规格。

注意事项 购买时检查 对哪些人重要
全麦与膳食纤维 查看商品说明是否标注全麦面包，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我经常吃这种面包做成的三明治，就想确认自己选的确实是全麦款。约 36% 的消费者最关注全麦面包种类和膳食纤维。
偏爱白面包 确认具体款式标注的是白小麦面包还是全麦小麦面包。 如果要为挑食的人选面包，我最看重熟悉、松软的白面包口感。约 29% 的消费者最看重这一偏好。
分量与保存 确认半条面包是否适合计划中的用餐次数，并遵循包装上的保存建议。 既然招待点心已经有面包干，我不想买太多吃不完的面包。约 21% 的消费者最在意分量是否合适。
配料与过敏原 查看具体款式的配料和过敏原信息；购买散装面包时，应询问过敏原信息。 如果一起用餐的人需要避开某些配料或过敏原，我就得确认这款面包的相关信息。约 14% 的消费者最关注这一点。

常见选购误区

  • 以为虎皮脆皮就代表全麦

    光看脆皮无法判断里面是白面包还是全麦面包。Albert Heijn 和 Jumbo 都有这两种款式，每 100 g 的膳食纤维含量也各不相同。

    查看商品说明中的面包种类，并对比你考虑购买的款式的营养信息。

  • 把虎皮面包当作撒有茴香糖粒的荷兰面包干来买

    撒有茴香糖粒的荷兰面包干是探望新生儿时的传统招待点心；虎皮面包用途不同，例如可用于早餐或午餐。

    除了招待点心之外，还要单独估算家人或来访客人实际需要多少面包。

  • 只看面包名称就判断过敏原

    这里提到的虎皮面包都含有含麸质的谷物；具体配料以及标注的其他过敏原会因款式而异。

    如果有人对相关成分过敏，请查看所选面包的最新包装信息。购买非预包装面包时，请询问过敏原信息。

  • 只吃几片面包，却买了一整条

    如果招待点心主要是面包干，额外买一整条面包可能会吃不完。

    合适的话，可以选半条装，或者买回家后分份冷冻。

品牌对比

Albert Heijn

Albert Heijn 提供整条全麦虎皮面包和半条白面虎皮面包。这是两款不同的面包，适合想同时准备白面和全麦款的人。

  • Albert Heijn 的商品信息标注，全麦款每 100 g 含有 6.7 g 膳食纤维，白面款每 100 g 含有 1.6 g。
  • 购买时请查看包装：Albert Heijn 提醒，商品信息可能会有变动。

Jumbo

Jumbo 提供白面和全麦两种农家虎皮面包，分别作为不同款式销售。

  • Jumbo 标注，农家全麦虎皮面包每 100 g 含有 7.5 g 膳食纤维，农家白面虎皮面包每 100 g 含有 2.3 g。
  • 请查看所选款式的配料：全麦款除了小麦，还含有黑麦和大麦。

Lidl

Lidl 提供白小麦虎皮小面包。这是小份面包，不是整条白面或全麦虎皮面包。

  • 商品说明标注为白小麦面包，外层带有虎皮脆皮。
  • 配料、过敏原和营养成分请以面包本身附带的信息为准。

Aldi

Aldi 提供整条农家虎皮面包，有白面、棕面和全麦款。其中，棕面和全麦是不同的商品标注。

  • 不同的商品名称便于你根据需要挑选对应的面包种类。
  • 比较膳食纤维和过敏原时，请以具体款式的营养信息和配料表为准。

PLUS

PLUS 提供整条全麦虎皮面包，以及半条预烤全麦款。

  • PLUS 标注，这两款面包每 100 g 都含有 6.4 g 膳食纤维。
  • PLUS 建议将半条 Korenlanders 农家全麦虎皮面包放入烤箱，以 200 °C 烘烤 10 分钟。

Dirk

Dirk 提供 Bakker van der Akker 农家白面虎皮面包整条装，是白面虎皮面包的一种。

  • 商品名称清楚表明，这是一整条白面虎皮面包。
  • 比较膳食纤维或过敏原时，请查看所购面包的营养信息和配料表。

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常见问题

什么时候该选全麦虎皮面包，而不是白面虎皮面包？

如果日常吃面包时，你更看重全麦种类和膳食纤维含量，可以选择全麦款。荷兰营养中心建议尽量用全麦或棕面包替代白面包；如果有人更喜欢白面包，也可以分别购买两种款式，满足不同口味。

可以买到一款兼有白面和全麦的虎皮面包吗？

如果想找白面和全麦两种面包，不要只凭“虎皮面包”这个名称来判断。Albert Heijn 和 Jumbo 都提供独立的白面款和全麦款；如果看到号称两者兼有的产品，请查看商品说明和配料表，确认实际成分。

在哪里查看虎皮面包的过敏原信息？

如果一起用餐的人有相关过敏，请查看具体款式的配料表和过敏原信息。这里提到的面包都含有含麸质的谷物；购买非预包装面包时，请向销售人员询问过敏原信息。

可以默认虎皮面包使用加碘烘焙盐吗？

不可以，不要想当然地认为它使用了加碘盐。荷兰卫生、福利与体育部在 2008 年的一项协议中提到，鼓励面包制作使用加碘盐。如果所用盐的种类会影响你的选择，请查看具体面包的配料表。

怎样避免招待新生儿的点心之外还剩下很多面包？

根据预计要吃的面包片数选择合适规格，并及时将剩余面包分份冷冻。荷兰营养中心建议，全麦面包可在厨房橱柜中保存 2 至 4 天，在冰箱冷冻室中保存 1 至 3 个月；同时也要遵循包装上的保存建议。