哪些人适合参考这份选购指南？

想快速吃早餐，也想辨别全谷物的人

你想选一款无需花太多时间准备的早餐谷物，但不想只看商品名称。根据荷兰营养中心的说法，全谷物产品由完整谷粒制成。因此，记得查看配料表中标明了哪些全谷物。

想比较糖、盐和膳食纤维含量的人

除了包装上的全谷物标注，你还想了解产品含有哪些成分。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较产品，这样就能在相同基准下查看糖、盐和膳食纤维含量。

会仔细查看过敏原信息的人

如果你需要避开某些成分，谷物种类尤其值得留意。每次购买时，都要查看商品最新的配料表、过敏原标注，以及可能存在微量成分的提示。

选购时要关注什么？

先查看全谷物成分，再比较每 100 g 的营养信息，最后想一想自己打算怎么吃这些谷物片。

注意事项 购买时检查 适合哪些人关注
全谷物 查看配料表中标明了哪些全谷物，以及是否注明了所占比例。 如果我想买全谷物谷物片，就希望知道具体使用了哪种谷物，而不是只凭“玉米片”这个名称来判断。约 42% 的消费者会优先确认这一点。
糖、盐和膳食纤维 比较每 100 g 的含量，并查看配料表中是否含有甜味剂。 我不想只因为包装正面某个吸引人的标注就做决定，而忽略其他营养成分的差异。约 33% 的消费者最看重这项比较。
食用与携带 确认是否有合适的杯子和搭配谷物片的基底；同时查看包装上的过敏原信息。 如果我在外面吃早餐，就需要方便携带谷物，并提前确认成分。约 25% 的消费者会优先考虑这些实际需求。

常见选购误区

  • 把“玉米片”或“多谷物”直接等同于全谷物

    商品名称并不能直接说明产品含有多少全谷物。在 Jumbo 展示的商品中，普通玉米片、Special Flakes 和麸皮类产品是不同的品类。

    请查看商品介绍和配料表，确认哪些谷物是全谷物，以及是否标明了所占比例。

  • 只看包装正面的一项标注就下结论

    标注全谷物并不能说明产品含有多少糖或盐。例如，Jumbo Special Flakes 标注每 100 g 含 1.3 g 糖，但也含有作为甜味剂的麦芽糖醇，每 100 g 含盐 1.15 g。

    请对比每 100 g 的营养信息，并仔细阅读配料表。

  • 以为在家快速吃一碗，就等于随手带走即可吃

    吃谷物片时，你还需要在用餐地点准备合适的杯子或碗，以及牛奶、酸奶或植物基替代品等搭配食材。

    购买前先想好在哪里吃。如果想等到开吃前再加入谷物片，可以将它们单独带上。

  • 买回家后才查看过敏原信息

    本文提到的产品系列使用了小麦、大麦或燕麦等谷物。具体哪些成分和微量成分提示与你有关，需要根据每款产品的包装逐一判断。

    选择产品前，请查看包装上最新的过敏原标注，即使你以前买过同一款产品也不例外。

品牌和产品系列对比

Albert Heijn

AH Bran flakes volkoren 是一款明确标注全谷物原料的谷物片。

  • Albert Heijn 标注这款产品含 74% 全麦小麦、13% 小麦麸皮，每 100 g 含 15 g 膳食纤维。
  • 配料表中还列有糖、大麦麦芽提取物和蜂蜜。因此，比较时要查看完整的营养信息，而不只是全谷物成分。

Jumbo

Jumbo Special Flakes 是一款适合同时比较全麦小麦、糖和盐含量的产品。

  • Jumbo 标注这款产品含 53% 全麦小麦、每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 1.3 g 糖。
  • 这款产品使用麦芽糖醇作为甜味剂，并标注每 100 g 含盐 1.15 g。这些数据仅适用于这款产品，并不代表整个产品系列。

Kellogg's

Kellogg's Oaties Original Crunch 是一款含全谷物燕麦的产品；该品牌还推出了其他早餐谷物系列。

  • Albert Heijn 提供的产品信息标注这款产品含 59% 全谷物燕麦，每 100 g 含 8.4 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注每 100 g 含 20 g 糖。请逐款查看产品系列的成分；品牌名称并不能说明其他款式是否含全谷物。

Lidl

Lidl 推出了一款名为“7 种谷物全谷物早餐”的产品，包装规格为 300 g。

  • 产品名称明确提到全谷物，方便你在比较时重点关注这一点。
  • 请查看包装，确认哪些谷物是全谷物，并对比相应的营养信息。

酥脆什锦麦片：另一种选择

这些 Joybuy 商品都是酥脆什锦麦片，适合除了谷物片之外还想尝试其他早餐谷物形式的人。它们并非传统玉米片，因此请结合自身需求，分别评估其配料、营养信息和携带方式。

Quaker Zs Cruesli Nuts & Seeds，720 g

Quaker Zs Cruesli Nuts & Seeds 720 g

如果你也想尝试酥脆什锦麦片，而不是传统玉米片，可以考虑这款产品。

包装规格：720 g。比较糖、盐和膳食纤维含量时，请确认营养数据是按每 100 g 还是每份标注的。

选购时请查看商品最新的过敏原标注，尤其留意燕麦、小麦和坚果。

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Quaker Zs Cruesli Raisin & Hazelnut，400 g

Quaker Zs Cruesli Raisin & Hazelnut 400 g

如果你想在快速早餐中尝试带葡萄干和榛子的酥脆什锦麦片，而不是谷物片，可以考虑这款产品。

包装规格：400 g。比较产品前，请确认营养数据是按每 100 g 还是每份标注的。

请留意商品最新的过敏原标注，尤其是燕麦、小麦和榛子。如果要带着出门，可以考虑是否需要使用可密封的杯子。

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Quaker Cruesli 4 Nuts，450 g

Quaker Cruesli 4 Nuts 450 g

如果你不一定要吃传统玉米片，也可以选择这款酥脆什锦麦片。

包装规格：450 g。比较营养成分时，请查看包装上最新标注的盐含量。

还要查看燕麦、小麦和坚果相关的过敏原信息，并考虑外出时是否需要另带一个杯子。

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常见问题

玉米片一定是全谷物吗？

不是。“玉米片”这个名称并不能证明所用谷物是全谷物。请查看商品介绍和配料表，确认产品含有哪些谷物，以及其中哪些标注为全谷物。

只看膳食纤维或添加糖的标注就够了吗？

不够，还要查看完整的营养信息和配料表。荷兰营养中心建议按每 100 g 比较产品。例如，Jumbo Special Flakes 标注每 100 g 含 1.3 g 糖和 1.15 g 盐，并使用麦芽糖醇作为甜味剂。

怎样准备谷物片，方便在外面吃早餐？

带上合适的可密封杯子，并提前想好在哪里加入牛奶、酸奶或植物基替代品。如果想保持酥脆口感，可以先将谷物片单独存放，等到开吃前再加入。

需要避开过敏原时，应该查看什么？

购买前，请查看商品最新包装上的过敏原信息，包括可能存在微量成分的提示。本文介绍的早餐谷物中，小麦、大麦、燕麦和坚果等成分尤其值得留意；请逐款确认。