哪些人适合参考这份选购建议？

关注膳食纤维的家庭

如果你打算在圣尼古拉斯节餐桌上摆上黑麦面包，又很关注膳食纤维，可以先比较每 100 g 的营养信息，再看看每个人实际会吃多少。

想挑选口感较清淡黑麦面包的主人

如果餐桌上的宾客口味各不相同，不妨看看口感较清淡的黑麦与小麦混合面包。记得查看谷物成分：颜色浅并不能说明膳食纤维含量少或多。

会查看配料和过敏原的消费者

如果你需要留意黑麦、小麦、含麸质谷物、可能含有的坚果或盐，就要查看所选产品最新的配料表和过敏原说明。

选购时要关注什么？

为圣尼古拉斯节前夜选购时，先想想餐桌上最重要的是什么：全谷物黑麦和膳食纤维、口味、配料，还是准备起来是否方便。

关注点 查看什么？ 哪些人会特别关注？
全谷物黑麦和膳食纤维 查看配料表中列出的谷物，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 如果我选择黑麦面包主要是为了摄取膳食纤维，也想知道实际会摆多少在餐桌上。约 40% 的消费者最看重膳食纤维。
口味和食用方式 查看产品口味描述，以及每包包含的切片或块数。 如果宾客口味各不相同，我会挑选适合他们的黑麦面包。约 30% 的消费者最看重口味和食用便利性。
配料和过敏原 查看过敏原说明，以及可能接触其他配料的警示信息。 如果我需要考虑配料或过敏原，就不能只看产品名称。约 20% 的消费者会优先核对这些信息。
保存方式和购买渠道 查看保存说明，并确认所选商店是否有售。 如果我提前安排购物，就想知道去哪里买黑麦面包，以及如何保存到晚上。约 10% 的消费者最看重这一点。

常见选购误区

  • 以为全谷物黑麦面包只含黑麦

    在对部分黑麦面包的调查中，Jumbo 和 PLUS 列出的配料有时也包含小麦成分。因此，单看产品名称并不能了解完整的谷物组成。

    请查看包装上的配料表和过敏原说明，尤其是当小麦或其他配料会影响你的餐桌安排时。

  • 直接比较每片和每 100 g 的膳食纤维含量

    荷兰营养中心指出，一片 70 g 的厚切黑麦面包含有 5.7 g 膳食纤维。产品标注的每 100 g 含量采用的是另一种计量标准。

    先按每 100 g 比较产品，再结合实际食用量来判断。

  • 只关注膳食纤维，忽略盐含量

    不同黑麦面包标注的盐含量可能不同。因此，只根据膳食纤维做选择，并不能全面了解营养信息。

    也要比较备选产品包装上每 100 g 的“盐”含量。

  • 把商品页面当作有货保证

    网上能查到商品信息，并不代表你附近的商店有货。此外，Lidl 说明其黑麦面包仅在门店销售。

    请向你购物的商店确认是否有售；必要时，记下配料表相近的替代产品。

品牌和商店参考

Albert Heijn

Albert Heijn 在专门的黑麦面包分类中展示了多个品牌和产品款式。

  • 你可以在同一分类中查看多个产品名称。
  • 查看配料和营养信息时，请打开具体商品页面，并核对产品包装。

Jumbo

Jumbo 提供 Bolletje、Van der Meulen 和 Soma 等品牌黑麦面包的商品页面。

  • 本次查看的商品页面列出了配料、过敏原和营养成分。
  • 请确认所选商品能否在你常去的门店订购；商品页面不代表有货保证。

Lidl

Lidl 介绍了全谷物和威斯特法伦两种黑麦面包，均为 500 g 装。

  • 商品页面说明这是门店商品。
  • 请在门店查看包装上的配料、营养信息和商品供应情况。

ALDI

ALDI 在面包产品系列中，除了脆饼干，也列有黑麦面包。

  • 产品系列页面可以帮你在门店找到黑麦面包。
  • 查看具体包装上的配料和营养信息后，再选择全谷物款式。

PLUS

PLUS 展示了 Bolletje 弗里斯兰黑麦面包和 Brood van Soma 全谷物黑麦面包等商品页面。

  • 本次查看的页面列出了配料、过敏原、营养成分和保存说明。
  • PLUS 建议查看产品包装，因为商品信息可能会有变动。

Dirk

Dirk 列有 Van Dijk's 弗里斯兰黑麦面包，规格为 500 g。

  • 商品信息列出了清晰的产品名称和包装规格。
  • 比较不同款式前，请先查看包装上的配料、过敏原和营养信息。

Joybuy 黑麦面包

你可以看看这些黑麦面包，作为圣尼古拉斯节餐桌的选择。如果你想根据全谷物黑麦、膳食纤维、盐或过敏原来挑选，请对照包装上的营养信息和配料表。

TastyBasics 黑麦面包，9 块装

TastyBasics 黑麦面包，9 块装

9 块装适合多人共享的圣尼古拉斯节餐桌。选择这款产品前，请查看包装上的产品形态、配料和过敏原信息。

前往 Joybuy 查看
Bolletje 黑麦面包，500 g

Bolletje 黑麦面包，500 g

如果你正在估算餐桌所需的份量，500 g 装可以作为一个选择。请查看包装上的产品形态、营养信息和过敏原说明。

前往 Joybuy 查看

常见问题

黑麦面包一定不含麸质吗？

不一定，不能只根据产品名称判断。PLUS 介绍的黑麦面包含有黑麦和小麦成分；选购前请查看所选产品包装上最新的过敏原说明。

所有黑麦面包都含加碘盐吗？

不要想当然地认为是这样。Jumbo 介绍的部分黑麦面包在配料表中列出了加碘盐；如果这一点对你很重要，请查看所选产品的标签。

如何比较黑麦面包的膳食纤维含量？

先比较每 100 g 的含量，再结合你的实际食用份量。荷兰营养中心指出，一片 70 g 的厚切黑麦面包含有 5.7 g 膳食纤维；这一数值不能直接与产品标注的每 100 g 含量比较。

黑麦面包开封后该如何保存？

请按照所选产品包装上的说明保存，因为不同产品的要求可能不同。PLUS 说明，Bolletje 弗里斯兰黑麦面包开封后应密封并冷藏；Soma 黑麦面包则应存放在阴凉、干燥、避光的地方。