喜欢做热早餐的人
选择粥或燕麦粥，可以自己决定添加什么，比如水果、牛奶、酸奶或坚果。不过要留意烹调方式：做一碗热粥需要的步骤，比直接食用早餐谷物更多。
哪些人适合关注这类选择？
想在酸奶或凝乳奶酪中加入脆脆口感的人
麦片、脆麦片和其他谷物混合物的具体配方，会影响除了酥脆口感之外还能获得什么。因此，购买时要比较不同包装上的全谷物配料、膳食纤维和糖含量。
需要仔细核对谷物种类和过敏原的人
仅凭产品名称无法判断其中含有哪些谷物或其他过敏原。请查看当前包装上的配料表和过敏原信息，尤其是在需要关注麸质的情况下。
挑选时要注意什么？
周末早餐的吃法有助于缩小选择范围：粥需要烹煮，而脆谷物混合物或谷物片可以直接放进冷食早餐碗中。确定类型后，再根据配料和营养信息比较同类产品。
热全麦粥
适合：想以热粥为基础，再自行添加水果或其他配料的人。
需要注意：需要加热和搅拌；小麦粥不适合无麸质饮食。
纯燕麦
适合：想用一种谷物作为基础，制作热早餐碗或搭配酸奶的人。
需要注意：留意自行添加的配料；如患有乳糜泻，还要查看包装上的相关标识。
脆麦片或格兰诺拉麦片
适合：想搭配酸奶或凝乳奶酪享用脆脆早餐的人，也可以加入坚果或种子。
需要注意：不同产品在配料、营养成分和过敏原方面可能存在差异。
谷物片
适合：想不经烹煮，直接做一碗早餐谷物的人。
需要注意：核对谷物配比和含糖量；配料表中含有全谷物，不代表产品没有添加糖。
| 关注点 | 购买时核对 | 对哪些人重要 |
|---|---|---|
| 全谷物基底和膳食纤维 | 查看配料表中是否列有全谷物或全谷物面粉，并比较同类产品每 100 g 的膳食纤维含量。 | 如果我想选简单的谷物基底，就不会只看包装正面的文字。约 36% 的消费者最看重全谷物基底和膳食纤维。 |
| 糖含量和自行添加的配料 | 查看配料表以及每 100 g 的“其中糖”含量；单看后一个数字，无法判断产品添加了多少糖。 | 我想自己决定早餐的口味和添加的配料。对约 29% 的消费者来说，控制添加糖是最重要的考虑因素。 |
| 酥脆口感和配料组成 | 比较每 100 g 的营养信息，并查看坚果、种子和含麸质谷物等配料。 | 酥脆的早餐碗能让我的周末早餐更有吸引力，但具体的配料组合也要合适。约 21% 的消费者最看重酥脆口感、风味或蛋白质。 |
| 烹调方式和便利性 | 查看烹调方法和每份的食用量：你想做一碗热早餐，还是直接用酸奶或牛奶搭配早餐谷物？ | 我更愿意根据自己想花在早餐上的时间和精力来选择。约 14% 的消费者最看重食用方式。 |
常见误区
-
把“全谷物”理解成“低糖”
早餐谷物可能含有全谷物，但也可能含有其他配料或糖。例如，Kellogg's Nederland 标注的 Special K Original 每 100 g 含有 15 g 糖，同时也含有全麦。
请查看配料表，并比较每 100 g 的糖、膳食纤维和盐含量。不要把谷物片和纯燕麦当作同一类产品来比较。
-
把所有酥脆谷物混合物都当成一样
脆麦片、格兰诺拉麦片和混合麦片所用的谷物、坚果、种子及其他配料可能各不相同。“Protein”等标注也无法说明混合物中其他配料的组成。
先确定自己想要的口感和配料，再比较具体产品的营养信息和过敏原信息。
-
默认普通燕麦不含麸质
根据 Voedingscentrum 的说明，燕麦产品可能会接触到麸质。因此，患有乳糜泻时，仅凭“燕麦”这个名称还不足以判断产品是否适合。
这种情况下，请检查包装上是否有官方 Crossed Grain 无麸质认证标志，并仔细阅读过敏原信息。
-
只相信之前看过的商品页面
配方一旦变更，配料、营养信息或过敏原标注也可能随之变化。如果你需要避开某种特定配料，这一点尤其重要。
可以通过商品页面比较不同选择，但购买和食用前仍要查看当前包装上的信息。
品牌和产品系列参考
同一品牌旗下的粥、燕麦、谷物片和谷物混合物也可能有很大差异。以下产品可供参考，购买时仍应仔细查看自己选中的具体款式。
Brinta
Brinta Volkoren 是一款适合煮成热粥的小麦产品。Albert Heijn 的产品信息称其含有 100% 全麦。
- 以熟悉的热全麦为基底，可以自行添加其他配料。
- 含有小麦；请查看当前包装上的配料和过敏原信息。
Quaker
Quaker 既有适合简单早餐碗的燕麦，也有配方多样、口感酥脆的谷物混合产品。
- Quaker Nederland 标注，Havermout Original 含有 100% 全燕麦。
- 不能根据纯燕麦的配料和过敏原信息，推断某款 Cruesli 脆麦片的相关信息。
Cruesli (Quaker-productlijn)
Cruesli 是 Quaker 旗下的酥脆谷物产品系列，不是独立品牌，也不是纯燕麦的别称。
- 该系列包含多种配料组合，适合制作口感酥脆的早餐碗。
- 请逐款查看营养信息和过敏原，包括可能含有的坚果或含麸质谷物。
Kellogg's
据 Kellogg's Nederland 介绍，Special K Original 是一款即食混合谷物片，含有大米片、全麦片和大麦片。
- 适合不想煮粥的人选择的谷物片。
- Kellogg's Nederland 标注，Special K Original 每 100 g 含有 15 g 糖；请与正在考虑的其他款式的营养信息进行比较。
Albert Heijn
该自有品牌涵盖多种早餐谷物，包括谷物早餐、燕麦和混合麦片。
- 对于 AH Volkoren graanontbijt，Albert Heijn 在配料表中标注其含有 99% 全麦粉。
- 这种配方不一定适用于该品牌的其他产品；请查看所选款式的包装信息。
Nestlé
Nestlé 提供多种形态的早餐谷物，包括谷物片和酥脆款式。
- 根据 Nestlé 的信息，在其面向比利时荷兰语消费者的生产商页面所介绍的产品系列中，全谷物排在配料表前列。
- 不要据此推断所有荷兰市场包装的配料情况；请核对所选产品的配料表。
Joybuy 上的早餐谷物和燕麦
这些产品展示了两种周末早餐选择：可以自行烹煮成早餐碗的燕麦或小麦粥，以及适合搭配酸奶等食物的酥脆谷物混合物。哪种配方适合你，取决于具体包装信息和你选择添加的配料。
图片暂不可用
Quaker Oatmeal 600 g
以燕麦为基础，适合想自行决定在周末早餐碗中添加水果或其他配料的人。
包装规格：600 g。如果患有乳糜泻，请查看当前包装上是否有官方 Crossed Grain 无麸质认证标志，并留意过敏原信息。
图片暂不可用
Brinta Whole Wheat Cereal Breakfast 500 g
适合煮成热粥，方便自行决定添加哪些其他配料。
包装规格：500 g。由于含有小麦，因此不适合无麸质饮食。如果你关注是否添加糖，请查看当前包装上的配料表。
图片暂不可用
Quaker Cruesli Nuts Zero Sugar 400 g
加入坚果的酥脆脆麦片，适合搭配酸奶或牛奶食用。
包装规格：400 g。请查看当前营养信息，不要仅凭产品名称来判断糖含量。若有过敏情况，请核对坚果、谷物和可能存在的微量成分标注。
图片暂不可用
Holie's Crunchy Muesli Protein Chocolate 400 g
巧克力风味的酥脆混合麦片，适合比起粥更喜欢冷食早餐碗的人。
包装规格：400 g。请将这款混合麦片的营养信息与其他混合谷物产品进行比较；如果谷物、牛奶、坚果或花生等过敏原与你有关，也请查看当前包装上的相关标注。
图片暂不可用
Quaker Express Oatmeal 324 g
适合想吃一碗热燕麦早餐，又不想让繁琐烹调占据周末早餐时光的人。
包装规格：324 g。如果你关注添加糖，请查看配料表。若患有乳糜泻，请核对当前包装上的官方 Crossed Grain 无麸质认证标志和过敏原信息。
常见问题
如何辨别全谷物早餐谷物？
查看配料表，确认标注为全谷物的谷物或面粉种类。然后比较每 100 g 的膳食纤维、糖和盐含量。根据 Voedingscentrum 的说明，早餐谷物的其他配料可能导致不同产品之间存在较大差异。
周末早餐应该选燕麦还是脆麦片？
如果想选择简单的基底，再自行添加配料，可以选燕麦；如果更看重早餐碗的酥脆口感，可以选脆麦片。燕麦最终的营养组成也会受到自行添加的配料影响；选择脆麦片时，则要比较具体混合配方的配料和营养信息。
普通燕麦适合乳糜泻患者食用吗？
不要只凭“燕麦”这个名称来判断。Voedingscentrum 提醒，燕麦产品可能受到麸质污染，并建议乳糜泻患者选择包装上带有官方 Crossed Grain 无麸质认证标志的产品。
在荷兰销售的包装上，在哪里可以找到过敏原信息？
预包装食品的过敏原信息会列在配料表中，并以清晰易辨的方式标出。荷兰食品和消费品安全管理局指出，对于含麸质的谷物，必须标明所使用的谷物种类；请查看所选产品的当前包装。
已经在线比较过，为什么还要查看包装？
当前包装是核实所购产品配料、营养信息和过敏原信息的可靠依据。Albert Heijn 也在其产品信息中提醒，这些信息可能发生变化。