哪些人适合关注这个选择？

想比较膳食纤维的家庭

适合想在放学后给孩子吃早餐蛋糕，并希望查看膳食纤维含量的家庭。与其只看“全谷物”标识，不如仔细比较具体数值。

关注糖分的家庭

适合想比较每片糖含量的家长和看护人。选择不添加糖的款式时，也别忘了留意是否含有甜味剂。

需要为孩子准备随身零食的家庭

适合需要在自带切片蛋糕和单独包装、方便放进书包的固定份量之间作出选择的家庭。

挑选时要注意什么？

先查看每 100 g 的营养信息，以便比较不同产品。然后再看孩子实际带去学校或在家吃的份量，并检查配料表和过敏原信息。

关注要点 购买时检查 适合关注的人群
全谷物与膳食纤维 查看配料表中的全谷黑麦粉，并比较每 100 g 和每片的膳食纤维含量。 我想知道孩子放学后吃的那一片含有多少膳食纤维，而不只是看包装上有没有“全谷物”字样。约 42% 的消费者最关注这一点。
糖与甜味剂 比较每 100 g 和每份的糖含量；如果选择不添加糖的款式，也要查看配料表。 如果我关注糖分，就想知道一片中含有多少糖，以及是否使用了甜味剂。约 33% 的消费者首先关注这一点。
份量与包装 查看每片或每条的重量，以及蛋糕是切片装还是独立包装。 如果是放进书包的零食，我想提前了解带出门的份量有多大；在家吃则可以自行取一片。约 25% 的消费者最看重这种便利性。

常见误区

  • 只看“全谷物”标识

    不同全谷物早餐蛋糕的膳食纤维和糖含量可能有所不同。Peijnenburg 标注，其常规切片全谷物款每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维和 39 g 糖；Jumbo 标注，其 280 g 全谷物早餐蛋糕每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维和 35.5 g 糖。

    先按相同的计量标准比较这两项数据，再查看每片的重量。

  • 以为糖分标注能回答所有配料问题

    Peijnenburg 标注，其不添加糖的全谷物款使用了甜味剂木糖醇，并提醒该产品可能含有坚果和牛奶。

    除了糖含量，也要查看最新的配料表和过敏原信息。

  • 想当然地认为独立包装的蛋糕条份量很小

    Jumbo 表示，其独立包装的全谷物早餐蛋糕条每条为 58 g，含糖 20.5 g。这与一片切片早餐蛋糕的份量并不相同。

    选择份量前，应将整条蛋糕的营养信息与单片蛋糕的数据进行比较。

品牌对比

Peijnenburg

Peijnenburg 提供切片全谷物早餐蛋糕，以及一款不添加糖的全谷物早餐蛋糕。

  • Peijnenburg 标注，其常规款每 100 g 含 5.1 g 膳食纤维；不添加糖的款式每 100 g 含 17 g 膳食纤维和 4.9 g 糖。
  • Peijnenburg 表示，不添加糖的款式含有木糖醇，且可能含有坚果和牛奶。因此，比较这两款产品时不能只看糖含量。

Albert Heijn

Albert Heijn 的切片全谷物早餐蛋糕适合想在家自行取片的消费者。

  • Albert Heijn 标注，这款产品含有 41% 全谷黑麦粉，每 100 g 含 5.7 g 膳食纤维。
  • Albert Heijn 还标注，每 100 g 含 34 g 添加糖。请查看最新包装标签，包括过敏原信息。

Jumbo

Jumbo 既有 280 g 装全谷物早餐蛋糕，也有独立包装的全谷物早餐蛋糕条。

  • Jumbo 标注，280 g 装蛋糕每 100 g 含 8.2 g 膳食纤维；蛋糕条的份量固定为 58 g。
  • Jumbo 表示，280 g 装蛋糕每 100 g 含 35.5 g 糖。每条蛋糕则含 20.5 g 糖，因此也要比较实际份量。

Koek & Bakker

ALDI 推出 485 g 装的 Koek & Bakker 切片全谷物早餐蛋糕，以及一款名为 Zero 的早餐蛋糕。

  • 全谷物蛋糕已经切片；ALDI 将 Zero 款描述为不添加糖。
  • 如需比较膳食纤维、糖、配料和过敏原，请查看相应产品包装上的营养信息。

Tastino

Lidl 推出 Tastino 切片全谷物早餐蛋糕。

  • 切片设计方便你自行取一片作为零食。
  • 将这款产品与其他早餐蛋糕比较前，请先查看最新包装上的膳食纤维、糖和过敏原信息。

适合在家享用的全谷物早餐蛋糕

这款切片全谷物早餐蛋糕适合放学后在家食用，你可以自行取一片。如果你关注膳食纤维、糖分或想让孩子带去学校，请对照包装上的营养信息和过敏原信息。

g'woon 切片全谷物早餐蛋糕，485 g

g'woon 切片全谷物早餐蛋糕，485 g

切片装，适合想在家自行取一片作为放学后零食的消费者。

请查看最新包装标签，比较每 100 g 和每片的膳食纤维与糖含量。如果需要限制麸质，请仔细核对配料和过敏原信息：现有的黑麦和过敏原相关标注彼此矛盾。

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常见问题

全谷物早餐蛋糕适合作为每天放学后的零食吗？

不能仅凭包装上写着“全谷物”就这样认为。荷兰营养中心指出，早餐蛋糕通常含糖较多，并建议选择水果或面包作为加餐。选择早餐蛋糕时，请比较每份的营养信息，并考虑它是否适合孩子当天的整体饮食安排。

全谷物早餐蛋糕含有麸质吗？

本文介绍的 Peijnenburg、Albert Heijn 和 Jumbo 款式均含有黑麦，或标注含有麸质谷物。如果孩子有相关过敏或需要限制麸质，请务必查看最新包装标签；如果零食要带去学校，也请确认学校或课后托管机构的相关规定。

早餐蛋糕开封后应该如何保存？

请按照包装上的保存说明操作。对于本文介绍的产品，Albert Heijn 和 Jumbo 建议置于阴凉、避光、干燥处保存；也要查看保质期，以及开封后的食用说明。

可以默认早餐蛋糕使用的烘焙盐含有碘吗？

不可以。不要想当然地认为某款早餐蛋糕一定含碘。如果这会影响你的选购，请查看配料表，或向生产商咨询所用的盐。